“Nèstri” Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2022

Meroi Davino | Friaul
Az. Agr. Meroi | Via Stretta 7/b | IT 33042 Buttrio

02091022 · 0,75 l · 29,33 €/l< 24 Stück verfügbar

Reinsortiger Chardonnay von bemerkenswerter Tiefe: "Nèstri" Bianco stammt aus den besten Lagen rund um Buttrio im Herzen der Colli Orientali und wird in streng begrenzter Menge vinifiziert. Die kalkhaltigen Mergelböden, das gemäßigte Mikroklima zwischen Alpenrand und Adria sowie der behutsame Ausbau im kleinen Holz prägen einen ebenso komplexen wie eigenständigen Weißwein. Im Glas leuchtendes Goldgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase eine vielschichtige Aromatik: reifer Apfel, Nektarine und Zitrusfrucht, dazu Anklänge von Vanille, geröstetem Brioche, frischen Haselnüssen und ein Hauch Kreide. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit geschmeidiger Textur, feiner Mineralität und präziser Säureführung. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht Tiefe und Länge, ohne die Frische zu überdecken.

Paolo Meroi verfolgt eine Philosophie der geduldigen Präzision: geringe Erträge, minutiöse Selektion und ein minimalistischer Eingriff im Keller führen zu Weinen, die Herkunft und Rebsorte in außergewöhnlicher Klarheit zum Ausdruck bringen. "Nèstri" Bianco ist Ausdruck dieser Haltung – ein Chardonnay mit burgundischer Ambition, der Terroir, Reife und Handwerk souverän vereint. Einer der ganz großen Weißen des Friauls, rar und beeindruckend. SUPERIORE.DE