“Cantalupi” Rosato del Salento IGT 2024

    Conti Zecca | Apulien
    Az. Agr. Conti Zecca di Agr. Soc. Coop | V. Cesarea | 73045 Leverano

    "Cantalupi" Rosato del Salento IGT 2024
    7,50 €

    15093424 · 0,75 l · 10,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Zementtank
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Antipasti, gegrilltes Gemüse
    • Gesamtextrakt: 27,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,76 g/l
    • Restzucker: 1,81 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,57
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 72 kcal
      • Energie in kJ: 301 kJ
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Gemüsegerichte
    • Apéritif
    • Brotzeit deftig
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Cantalupi – der Name erinnert an die Wölfe, die einst durch die Weinberge bei Salice Salentino streiften. Seit 1580 bewirtschaftet die Familie Zecca diese Ländereien im Herzen des Salento. Ihr Rosato aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera zeigt, wie eigenständig apulischer Rosé sein kann: Im Glas leuchtendes Hellrosa, in der Nase florale Noten und rote Beerenfrucht. Der Ausbau im Zementtank bewahrt die Frische, der Verzicht auf Filtration die Substanz. Am Gaumen klar und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem trockenen, saftigen Finish – bei nur 1,8 g/l Restzucker ein Rosato ohne Kompromisse. Ehrlich, präzise, typisch Salento. SUPERIORE.DE

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