Raritäten

Betörender Duft süßer, dunkler Beeren mit einem Hauch Cassis, Zedernholz und antikem Leder. Sehr ausgewogen am Gaumen, von schöner Viskosität mit einem eleganten Schmelz. Feinmaschiges Tannin, verhaltene mineralische Töne und eine wunderbar geschliffene Frucht begleiten in einen bemerkenswerten Abgang. Bei aller Eleganz zeigt er Druck und Kraft und verspricht mit der richtigen Dosis Säure ein langes Leben und erreicht fast schon das Niveau seines berühmten großen Bruders. SUPERIORE.DE

Eine Mitgift veränderte damals alles. 1929 wechselte ein dreieckiges Stück Land den Besitzer – nicht durch Kauf, sondern durch Heirat. Seitdem gehört Montefico zur Familie Roagna, länger als jeder andere Weinberg im Portfolio. Fast ein Jahrhundert später ist dieses Viertel Hektar noch immer das intimste Kapitel ihrer Geschichte. "Mont der fi" nennt der piemontesische Dialekt diese Lage – der Berg dort drüben, Richtung Neive. Das kleine Dreieck liegt exakt in der Mitte des Amphitheaters, auf 230 Metern, mit Blick auf das Nachbardorf. Die Böden aus kalkhaltigem Mergel mit hohem Anteil an aktivem Kalkstein gehören zu den ältesten des Barbaresco – siebzig Millionen Jahre marine Sedimentation. Die Reben, alle über 50 Jahre alt, wurzeln tief in dieser Geschichte. Unter den vier Vecchie Viti der Familie ist Montefico der Duftintensivste.

Es gibt Weine, die Regionen definieren. Der Barbaresco von Gaja ist einer von ihnen. Seit 1859 wird er produziert, über fünf Generationen hinweg, und in all den Jahrzehnten blieb er das, was er immer war: die Visitenkarte, der Markenbotschafter, die Essenz dessen, was Barbaresco bedeutet. Während die Einzellagen-Weine – Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn, Costa Russi – die Virtuosität zeigen, ist es dieser klassische Barbaresco, der die Seele des Terroirs einfängt. Er ist die Summe von vierzehn Weinbergen, verteilt über die Gemeinden Barbaresco und Treiso, jede Parzelle ein Mosaikstein im großen Bild.

Serradenari ist die höchstgelegene Barolo-Lage, majestätisch gelegen über La Morra auf etwa 520 Metern. Kalkreiches Mergelmeer, mit Tuff- und Lehmuntergrund durchzogen, sorgt für eine Ausdruckskraft, die auf eigentümliche Weise klar und aufregend zugleich ist. Giulia Negri bearbeitet diese Parzelle mit nahezu burgundischer Fokussierung: naturnah, spontan vergoren und achtsam im Ausbau – 30 Monate in großzügigen Tonneaux, die Struktur bei minimaler Eingriffsnote belassen. Der Jahrgang 2021, anspruchsvoll und elegisch, fasziniert durch seine kühl präzise Frucht – frisch und vibrierend über kühle Nächte gereift, wirkt dieser Nebbiolo klar und doch tief.

Spineda ist eine außergewöhnliche Merlot-Selektion, die zu Ehren der Familie aus Treviso hergestellt wird, die bereits um 1500 begann, das Gebiet von Venegazzù zu entwickeln, wo der allererste Merlot in Italien angebaut wurde. Die Trauben stammen von einer 2 Hektar großen Parzelle, die dank ihres Bodens und ihrer Lage, einer sorgfältigen Bodenbearbeitung und extrem niedrigen Erträgen Früchte von außergewöhnlicher Eleganz hervorbringt. Das Etikett erinnert an die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und zeigt einen Ausschnitt aus einer napoleonischen Karte der Spineda-Ländereien aus dem 19. Jahrhundert mit den Weinbergen und den rustikalen Nebengebäuden, die bis heute integraler Bestandteil und Herzstück der Kellerei Conte Loredan Gasparini sind.

Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 ist eine vollends beeindruckende Kreation mit einer einzigartigen und interessanten Interpretation dieses klassischen Jahrgangs. Der Wein ist kühn und hell, mit großer Intensität, die ihn von Anfang bis Ende begleitet. Dunkle Kirsche und Brombeere stehen in ausgewogenem Kontrast zu Gewürzschichten, Kümmel und Kardamom. Trotz aller Intensität und Fülle ist diese Riserva sehr ausgewogen und überschreitet nie die Grenzen. Dasselbe gilt für das Mundgefühl. Am Gaumen bietet sie eine dichte, reiche Textur mit komplexen Fruchtaromen und heller Säure. Der Jahrgang 2019 ist wieder einmal ein Ausnahmewein dieses ungemein ambitionierten Weingutes! SUPERIORE.DE

Barolo Ravera Vigna Elena Riserva DOCG 2018 ist ein Monument handwerklicher Präzision und zugleich ein rares Unikat: Er stammt aus einer reinen Pflanzung der historischen Nebbiolo-Varietät Nebbiolo Rosé – einer eigenständigen, genetisch klar abgrenzbaren Spielart, die im Laufe des 20. Jahrhunderts nahezu aus den Barolo-Weinbergen verschwunden ist. Elvio Cogno und seine Familie haben diese seltene Rebsorte in der Monopollage Vigna Elena bewusst bewahrt. Die Parzelle liegt in der oberen Ravera-Zone bei Novello, auf mageren, kalk- und tonhaltigen Böden mit optimaler Südwest-Exposition. Das Resultat sind niedrige Erträge, spät reifende Trauben und eine stilistisch unverwechselbare Ausprägung: hellere Farbe, betörende florale Tiefe, feine, fast seidige Tannine und eine enorme aromatische Präzision.

Bei Quintarelli folgt auch die Freigabe der Magnum-Flaschen einer unerbittlichen Logik: Was in 1,5 Litern reift, braucht mehr Zeit. Der 2017er Amarone in Standardflaschen kam 2024 auf den Markt – nach sieben Jahren Fassausbau. Die Magnum wird erst jetzt, 2025, freigegeben, ein Jahr später, denn im großen Format entwickelt sich der Wein langsamer, tiefer, mit größerer innerer Harmonie. Der 2017er markiert einen dieser außergewöhnlichen Jahrgänge, die Giuseppe "Bepi" Quintarellis Erben für würdig befanden, Amarone zu werden. Die Cuvée aus 55% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella sowie 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese durchläuft das legendäre Ritual: Fünf Monate Appassimento bis Ende Januar, bewusste Förderung von Botrytis, 20 Tage Maischegärung, 45 Tage langsame Fermentation mit wilden Hefen, dann sieben Jahre in großen slawonischen Eichenfässern. In der Magnum erreicht dieser Prozess eine zusätzliche Dimension.

Barbaresco Sorì Tildìn ist ein fabelhafter, unglaublich kompletter Wein, der mit einer explosiven Struktur und einem vertikalen Auftrieb aus dem Glas emporsteigt. Die Tannine sind sehr präsent, aber auch wunderschön durch die aromatische Intensität und den allgemeinen Antrieb des Weines abgestimmt. Dunkle, mazerierte Kirsche, Gewürze, Leder, Lakritze, Pflaume und Mokka fügen dunklere Nuancen hinzu. Alle Elemente sind tadellos ausgewogen. Er ist ganz einfach ein majestätischer Wein von echter Größe und absoluter Klasse, aber er ist nicht offensichtlich. Die wahre Essenz des Nebbiolo! SUPERIORE.DE

Ein Monument von Wein! Brillantes Dunkelrubin. Frisch, seidig, elegant - und majestätisch. Brombeermarmelade, Veilchen, bittersüße Schokolade, dazu zerstoßenes Felsgestein und Mineralik. Ein opulenter Wein mit fabelhaft polierten Tanninen und einem beachtlichen Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Ein Monument von Wein! Brillantes Dunkelrubin. Frisch, seidig, elegant - und majestätisch. Brombeermarmelade, Veilchen, bittersüße Schokolade, dazu zerstoßenes Felsgestein und Mineralik. Ein opulenter Wein mit fabelhaft polierten Tanninen und einem beachtlichen Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

Marco Dal Forno hat damals seinen Amarone mit Jahrgang 2016 zunächst zurückgehalten – den 2017er ließ er früher auf den Markt, weil 2016 noch nicht bereit war. Bei Dal Forno Romano gilt: Der Wein bestimmt den Zeitplan. Für die Großformate gilt das umso mehr: Sie kommen drei Jahre nach der 0,75l-Flasche – also nochmals drei Jahre später als ein ohnehin schon späteres Release. Was das für 2016 bedeutet, ist im Glas zu spüren. Entstanden unter Bedingungen, die in der Val d'Illasi alles abverlangen: drei Monate Appassimento in den gut durchlüfteten Trockenräumen der Lodoletta, kontrollierte Gärung in Stahltanks mit computergesteuerten Pump-overs, neue Barriques aus französischem und amerikanischem Holz, dann das große Format – das Stunden der Belüftung braucht, bevor es anfängt, sich zu öffnen.

Elegant und komplex: Guado al Tasso mit warm getöntem Bouquet und einer Fruchtfülle, die genauso überzeugt wie die harmonische Struktur. Tiefdunkles, sattes Rubin-Violett. Sehr klare und intensive Nase, duftet nach Brombeeren, Cassis und dunklen Kirschen, unterlegt von feinen, würzigen Noten mit Anklängen an weißen Pfeffer und Kardamom. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel süßen Schmelz, verwobenes, dichtmaschiges Tannin, geschmeidig und elegant, sehr langer Nachhall. Ein vorzüglicher Tropfen, der höchsten Trinkgenuss bietet. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso ist nicht nur der Name des Weinguts, sondern auch der historische Ausdruck für eine Furt im Wildbach, die auf dem Anwesen der Marchesi Antinori liegt. In der mittelalterlichen Sprache bezeichnete man so den Ort, an dem man auf den "Tasso" (Dachs) traf, während man mit Pferd und Wagen durch das Wasser setzte. Dieser poetische Ortsname wurde zum Sinnbild eines Weins, der Tiefe und Bewegung verbindet: Ein Bolgheri Superiore mit Herkunft, Geschichte und Haltung. Der Jahrgang 2022 brachte trotz sommerlicher Hitze eine erstaunlich balancierte Struktur hervor. Selektive Lese in den besten Parzellen zwischen den Hügelzügen und dem Tyrrhenischen Meer, Fermentation in Edelstahl, anschließend 18 Monate Ausbau in neuen französischen Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife.

Barbaresco Sorì San Lorenzo 2020 ist ein Wein für die Ewigkeit, der 10 bis 15 Jahre in der Flasche braucht, um wirklich zu reifen. Sorì San Lorenzo ist oft ein großer, viriler Wein. Der 2020er hat viel Kraft, aber gleichzeitig findet man auch Raffinesse und gewisse Nuancen, die der Sorì San Lorenzo selten, wenn überhaupt, gezeigt hat. Schwarze Kirsche, Nelken, Menthol, Lakritze, Kies und Weihrauch sind nur einige der vielen Aromen und Geschmacksnoten, die in diesem dramatischen und dramatisch schönen Barbaresco der Familie Gaja miteinander verschmelzen. Sorì San Lorenzo 2020 explodiert förmlich im Abgang mit einer Fülle von Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen, die das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Ein unverschämt schöner, lebendiger Wein von echter Gravität und Kraft. SUPERIORE.DE

Im botanischen Garten von Case Basse blüht der Lilium Soldera. Eine Züchtung, die nach dem Gründer benannt wurde, weil der Züchter bei ihrem ersten Aufblühen an den Geschmack eines Weines dachte, der ihm einen unvergesslichen Moment bereitet hatte. Kein Zufall: Gianfranco Soldera war nie nur Winzer. Er war Botaniker, Naturforscher, Visionär – einer, der glaubte, dass der Wein in seiner reinsten Form ein Spiegel der gesamten Biodiversität eines Ortes ist. Die Bienen, die Blumen, die Insekten, der Boden: Alles Teil eines einzigen Systems, das am Ende in eine Flasche mündet.

Im Jahr 2001 erkannten die Brüder Piero und Lodovico Antinori gemeinsam mit ihrem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi das außergewöhnliche Potenzial der Hügel von Bibbona in der oberen Maremma. Instinkt, Leidenschaft und jahrhundertelange Familienerfahrung führten zu einer Parzelle-für-Parzelle-Studie, die schließlich zur Geburt der Tenuta di Biserno werden sollte. Das Terroir dieser 40 Hektar in 90 Metern Höhe ist von außergewöhnlicher Komplexität: hauptsächlich alluviale und ton-kalkhaltige Böden, die das ideale Umfeld für Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot schaffen. Die unterschiedlichen Expositionen und die Entfernung zum Meer prägen den varietalen Ausdruck so stark, dass sich die Entscheidung für zwei Produktionslinien aufdrängte: Biserno – der prestigeträchtigste und repräsentativste Wein des Guts – und Il Pino di Biserno.

Dieser schillernde Wein ist etwas für Sangiovese-Puristen und Liebhaber extremer Finesse. Er vibriert förmlich mit elektrischer Energie und Charme. Öffnet sich mit verlockenden Aromen von Rosen, Veilchen, Beeren, gepflügter Erde und neuem Leder, ist jugendlich intensiv, aber bereits in diesem Stadium ein Klassiker. Mit seiner samtigen Textur umhüllt er alles, was er berührt, mit Massen von dunkelroten Früchten, flüssigen Veilchenblüten, Noten von Lavendel und Salbei, dazu mit einer feinen salzigen Note. Straffe, raffinierte Tannine und helle Säure sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und ein vielversprechendes, langes Reifepotenzial! SUPERIORE.DE

1958 kelterte Bertani seinen ersten Amarone. Die Kategorie existierte kaum und Amarone ist ein junges Wort für eine uralte Praxis, doch die meisten Produzenten zögern noch, ob dieser trockene Appassimento-Wein eine Zukunft hat. Bertani zweifelt damals nicht. Seitdem gehört das Haus zu den prägenden Stimmen eines Weins, der heute zu den langlebigsten roten Gewächsen der Welt zählt. Die Grundlage ist Geduld. Corvina und Rondinella von der Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, ausschließlich für Amarone-Trauben vorgesehene Weinberge, Handlese ab der zweiten Septemberwoche.

Während der Barbaresco Costa Russi sich dezenter mit Reinheit und Anmut ausdrückt, stolziert der Barbaresco Sorì San Lorenzo in der ersten Reihe. Er hat eine festere Textur und ist nicht so zaghaft oder zurückhaltend wie der Costa Russi. Die Lage Sorì San Lorenzo liegt am nächsten an den warmen Luftströmen, die das Tal des Flusses Tanaro hinunterziehen, und diese Weinbergslage ist immer die erste, die reift und geerntet wird. Man findet hier eine stärkere mineralische Note mit Eisenrost, Bleistiftresten und Blumenerde, die sich mit der Primärfrucht vermischt und eine verblüffende Komplexität und Tiefe aufweist. SUPERIORE.DE

Giovanni Allegrini pflegte seinen Weinberg in einer Sprache zu beschreiben, die kein Önologe je benutzen würde: "Die Morgensonne, die die Schatten der Nacht vertreibt, weckt die Natur und streichelt sanft die Trauben." Er war stolz auf diesen Hang – "Der wilde Berg" – weil die östliche Exposition dafür sorgt, dass das erste Licht des Tages die Trauben trifft, bevor die Hitze kommt. Eine gleichmäßige Reife, subtil, geduldig, wie alles, was wirklich gut werden will. Fieramonte ist der höchste und anspruchsvollste Weinberg des Hauses. Corvina Veronese gibt die Struktur und das rote Fruchtfleisch. Corvinone den Körper. Rondinella die Frische. Und Oseleta – eine der seltensten, ältesten Veronese Rebsorten – fast vergessen, von Allegrini bewahrt – fügt eine dunkle, tanninreiche Komplexität hinzu, die kein anderer Wein der Appellation so kennt.

Cerretalto siegt in dem Ausnahme-Jahrgang 2016 mit wunderschöner, natürlicher Komplexität und feinen Eichenholz-Tönen umspielt von Zimt, Nelke, Schokolade und exotischen Gewürzen. Am Gaumen eine dunkle, dichte, reife Frucht und feste Tannine. Unglaublich lang und tief mit erstaunlich frischer Säure und feiner Salzigkeit. Für uns die perfekte Riserva dieses großen Jahrgangs und gemacht für Dekaden!  SUPERIORE.DE

Cerretalto 2018 ist ein ausdrucksstarker, überschwänglicher und beeindruckender Wein, der sich mit einer dunklen rubinroten Farbe und einer reichen Konsistenz öffnet. Das Bouquet ist unendlich intensiv, dicht gefolgt von fein abgestimmten Aromen von schwarzen Kirschen, Gewürzen, gegrillten Kräutern, Nelken, Tabak, feuchter Erde und weißem Trüffel. Mit der Zeit entfalten sich elegante mineralische Töne, später gehen diese Aromen in Cola, Lakritze und Teer über. Das Mundgefühl ist seidig und geschmeidig, und es gibt genug Kraft, um den Wein nahtlos über den Gaumen zu bewegen. Cerretalto entwickelt sich über 24 Stunden im Glas unendlich weiter. Klarer Fall: Das ist eine Flasche für den hinteren Teil Ihres Kellers. SUPERIORE.DE

Dieser schillernde Wein ist etwas für Sangiovese-Puristen und Liebhaber extremer Finesse. Er vibriert förmlich mit elektrischer Energie und Charme. Öffnet sich mit verlockenden Aromen von Rosen, Veilchen, Beeren, gepflügter Erde und neuem Leder, ist jugendlich intensiv, aber bereits in diesem Stadium ein Klassiker. Mit seiner samtigen Textur umhüllt er alles, was er berührt, mit Massen von dunkelroten Früchten, flüssigen Veilchenblüten, Noten von Lavendel und Salbei, dazu mit einer feinen salzigen Note. Straffe, raffinierte Tannine und helle Säure sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und ein vielversprechendes, langes Reifepotenzial! SUPERIORE.DE