Wine Spectator

"L'annata che tutti aspettavamo": così la descrivono all'unisono gli esperti internazionali a Montalcino nel 2019, con un entusiasmo che raramente si riscontra in un tale consenso. Kerin O'Keefe ha definito l'annata 2019 nel complesso ancora più convincente della già leggendaria annata 2016. Andrew Jefford l'ha semplicemente definita la migliore annata di Brunello che avesse mai degustato, più densa e consistente persino del tanto decantato Barolo dello stesso anno. Viticoltori come Francesco Buffi di Baricci hanno parlato di un'annata che li ha riportati indietro di vent'anni, altri hanno fatto paragoni con le mitiche annate del 1988 e del 1990. Un'annata magica, in cui l'acqua e il sole sono arrivati proprio al momento giusto – e in cui le selezioni Riserva si sono distinte ancora una volta dai già straordinari vini Annata.

Vigna Elena è una parcella di Ravera di 1 ettaro. Da qui provengono ogni anno solo 5.000 bottiglie della famosa Riserva di Cogno. Il Vigna Elena 2019 ha il giusto equilibrio tra frutto e legno, che spesso è una vera sfida in questa categoria. Il bouquet, piuttosto brillante, presenta frutti rossi e sfumature di tartufo, cenere, buccia di agrumi essiccata e fiori pressati. Elegante, profondo e potente, come solo un grande Barolo può essere, Vigna Elena possiede una ricchezza di sfumature e dimensioni fin dal primo sorso. Note di spezie esotiche e di buccia d'arancia, seguite poi da lamponi maturi, moka e foglie autunnali. Il Vigna Elena 2019 è una delizia assoluta. SUPERIORE.DE

Il Brunello Giovanni Neri incarna tutte le eccellenti qualità della materia prima e dell'arte enologica. L'uomo e la natura si fondono qui con perfetta precisione e armonia. Il suo equilibrio è squisito. Alle intense note di ciliegia e mora seguono sentori di minerali frantumati, liquirizia, affumicatura e leggere note profumate di legno di cedro. Il vino si dispiega al palato in modo uniforme e potente, e la sua intensità gustativa si protrae per molti minuti. Il Brunello di Giovanni Neri è meravigliosamente concentrato e ricco, ma mai troppo pesante o addirittura troppo denso. SUPERIORE.DE

Il nome dice tutto: Riserva del Fondatore è un omaggio al visionario Giulio Ferrari, che nel 1902 osò sognare nella sua piccola cantina di via Belenzani. Di uno spumante italiano che potesse competere con i grandi francesi. Il Giulio Ferrari Rosé è la realizzazione materiale di questo sogno in forma rosata e con una rarità e una classe che non sono seconde a nessuno. Di questa annata sono state messe in vendita solo circa 5.000 bottiglie. Ognuna di esse è stata conservata per oltre dodici anni nelle cantine Ferrari, dove il tempo è il bene più prezioso. Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai siti più alti dei vigneti Lunelli, dove i venti dolomitici creano le drastiche escursioni termiche giorno-notte che rendono possibile la produzione di spumanti di classe mondiale. Il tutto con la finezza e la precisione che è possibile solo con decenni di esperienza.

Il Cannubi 2020 di Chiara Boschi seduce al naso con strati di frutta fragrante. Un Barolo sensuale e tuttavia tipico nel suo carattere di vigneto. Tannini morbidi e setosi incorniciano il lungo finale. Un vino meraviglioso, caratterizzato dall'equilibrio e soprattutto dalla dolcezza dei tannini. Molto corposo, concentrato e di grande lunghezza. SUPERIORE.DE

Giovanni Neri morì nel 1986, quindici anni dopo l'acquisto del Podere Casanova. Aveva realizzato il suo sogno, ma non abbastanza a lungo da vedere cosa ne sarebbe stato. Suo figlio Giacomo, i suoi nipoti Giovanni e Gianlorenzo continuano a vivere il suo sogno. E in occasione del cinquantesimo anniversario del primo vigneto, hanno dedicato al fondatore un vino che porta il suo nome – e il suo spirito: la convinzione che Montalcino potesse offrire molto più di quanto il mondo immaginasse all'epoca. Il vigneto è antico e selvaggio, come lo definisce la stessa tenuta: viti di oltre cinquant'anni che non hanno mai smesso di affondare le radici in profondità.

Il Barolo Cannubi 2021 è un grande vino che enfatizza la bellezza classica del Nebbiolo e l'annata top. Questo vino è come la statua di una dea greca, con proporzioni perfette ed estetica femminile. Il bouquet è multistrato, con frutti brillanti, pepe bianco, menta, buccia d'arancia e liquirizia speziata. I tannini sono levigati e fini, con un accenno al caratteristico gesso calcareo che a volte si sente nei Cannubi. L'acidità vivace completa questo vino estremamente elegante, fresco e aggraziato. Molto corposo e concentrato, con una grande lunghezza e un grande potenziale. SUPERIORE.DE

Il vigneto Falletto a Serralunga d'Alba è considerato il fulcro del lavoro di Bruno Giacosa. I pendii esposti a sud e sud-ovest con terreni di marna calcarea producono un Nebbiolo di inconfondibile profondità e struttura. L'annata 2020 è stata caratterizzata da un'estate calda e soleggiata, bilanciata da notti fresche e da un autunno lungo e stabile – condizioni ideali per uve pienamente mature, aromaticamente complesse e con un'acidità precisa.

La Riserva Fieramonte di Allegrini è profondamente concentrata e quasi nera nel bicchiere. Il palato è solido e altrettanto concentrato, con dense ondate di frutta scura, spezie, tostatura e cannella. Il panorama aromatico di questo vino è impressionante, la sua dimensione, profondità e consistenza lo rendono uno dei più grandi vini della denominazione. Wow! SUPERIORE.DE

Giovanni Allegrini era solito descrivere il suo vigneto con parole che nessun enologo avrebbe mai usato: «Il sole del mattino, che scaccia le ombre della notte, risveglia la natura e accarezza dolcemente gli acini». Era orgoglioso di quel pendio – «La montagna selvaggia» – perché l'esposizione a est fa sì che la prima luce del giorno colpisca l'uva prima che arrivi il caldo. Una maturazione uniforme, sottile, paziente, come tutto ciò che vuole diventare davvero buono. Fieramonte è il vigneto più alto e impegnativo della casa. La Corvina Veronese conferisce la struttura e la polpa rossa. Il Corvinone il corpo. La Rondinella la freschezza. E l’Oseleta – uno dei vitigni veronesi più rari e antichi – quasi dimenticato, preservato da Allegrini – , aggiunge una complessità scura e ricca di tannini che nessun altro vino della denominazione conosce così bene.

Il Barbaresco 2021 di Angelo Gaja è un vino con portamento e grazia che ha molto da offrire. Le espressive note speziate e floreali sono le prime ad aprirsi, ma ciò che davvero spicca è la sfumatura e la delineazione del vino. La trasparenza è inconfondibile. Ciliegie rosse dolci, menta, cannella e petali di rosa si sviluppano nel bicchiere e aggiungono ulteriori sfumature. Il sapore è equilibrato e speziato, i tannini sono solidi e il finale è preciso e lungo. Questo muscoloso monumento di vino rosso ha sicuramente bisogno di qualche anno in più di affinamento in bottiglia, ma con un po' di pazienza si trasformerà in pura eleganza. In poche parole, il 2021 è uno dei migliori Barbaresco Gaja degli ultimi tempi. SUPERIORE.DE

Vin Santo color caramello con intensi aromi di caramella mou e cioccolato fondente, arricchiti da miele d'acacia ed erbe mediterranee. Note di fresia, scorza d'arancia candita e pasticceria francese. Al palato, questo affascinante vino dolce rivela una miscela di sapori di fichi, mandorle e limoni, seguiti da chicchi di caffè tostati. Il perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza porta a un finale sensuale. SUPERIORE.DE

D'annata eccezionale come quella del 2016 sono state immesse sul mercato appena 3.000 bottiglie. Le uve di questo straordinario Chianti Classico provengono da vigneti situati a sud-ovest, ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 480 m sul livello del mare. Il terreno è caratterizzato da galestro e roccia calcarea. Colore rubino intenso e scuro con riflessi vellutati. Aromi complessi e concentrati di prugna, amarena, spezie e mentolo. Al palato è complesso, con una ricchezza di sfaccettature e un profilo gustativo che si svela solo gradualmente, rivelando l'intero spettro delle sue sfumature solo a chi sa attendere con pazienza. Un vino d'eccezione, di grande profondità, classe e irresistibilità. SUPERIORE.DE

Ogni anno, l'uscita dell'edizione d'artista rigorosamente limitata della Tenuta dell'Ornellaia è un'occasione speciale. Anche oggi siamo lieti di potervi offrire alcuni esemplari dell'ultima e quindicesima edizione "La Proporzione" esclusivamente in bottiglia singola da 0,75 l. L'originale scatola di legno con 6 bottiglie contiene una sola bottiglia di questo ricercato oggetto da collezione.

Il sentito progetto "Archivio Storico Zenato" è stato portato avanti da Nadia Zenato con l'obiettivo di prestare particolare attenzione alle eccellenze di un intero territorio. Solo 2.000 bottiglie da 0,75 litri e 400 magnum sono vendute in negozi specializzati selezionati.

A seguito di un'approfondita ricerca sui terreni, Francesco Ricasoli è riuscito a individuare tre micro-locazioni, che saranno vinificate separatamente a partire dall'annata 2015. La gamma del Chianti Classico Gran Selezione comprende ora tre cru (Colledilà, Roncicone e Ceniprimo) oltre al famoso Castello di Brolio, tutti coltivati al 100% a Sangiovese. Si differenziano per struttura e gusto in stretta corrispondenza con il loro terroir e dimostrano in modo impressionante la complessità della regione del Chanti Classico.

A seguito di un'approfondita ricerca sui terreni, Francesco Ricasoli ha potuto individuare tre micro-locazioni, che saranno vinificate separatamente a partire dall'annata 2015. La gamma del Chianti Classico Gran Selezione comprende ora, oltre al famoso Castello di Brolio, tre cru (Colledilà, Roncicone e Ceniprimo), tutti coltivati al 100% a Sangiovese. Si differenziano per struttura e gusto in stretta corrispondenza con il loro terroir e dimostrano in modo impressionante la complessità della regione del Chanti Classico.

Il "25 Anni" di Caprai è da molti anni l'ambasciatore dei migliori vini dell'Umbria. Seduce con un bouquet ammaliante che combina frutti neri con agrumi, spezie esotiche, un pizzico di origano, mentolo e un tocco di cacao. La consistenza è più simile alla seta pura, che lambisce delicatamente il palato, lasciando un mix soddisfacente di frutti scuri intensi, minerali e tannini a grana fine. C'è così tanta profondità e concentrazione con cui lavorare che, anche quando termina con una struttura giovanile e asciutta, indugia per oltre un minuto con note di ribes rosso, salvia e cioccolato fondente. Questo eccezionale Sagrantino non è solo il vino di punta di Caprai, ma anche uno dei vini più caratteristici d'Italia che, con un po' di invecchiamento in più, è un piacere incredibile e che, pertanto, dovrebbe essere assolutamente aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE

La spettacolare edizione per artisti "Vendemmia d'Artista" è in corso dal 2006. Ogni anno, artisti di fama sono invitati a disegnare una piccola serie di bottiglie singole e grandi del famoso Ornellaia Bolgheri Superiore e a creare un mondo artistico intorno a questo vino pregiato. Non a caso, anche quest'anno siamo in grado di offrirvi alcuni esemplari della rara 16ª edizione dell'Ornellaia Vendemmia d'Artista 2021 in bottiglia da 0,75 litri. Come al solito, questa edizione speciale è rara e ricercata, in quanto esiste una sola bottiglia di questo limitato oggetto da collezione in ogni cassa di legno da 6 bottiglie.

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Vignavecchia si trova isolata, scoscesa, un po' nascosta sul versante occidentale del Podernovi – due ettari di Sangiovese, piantati nel 1988, quando Montalcino non era ancora entrata nella scena mondiale che occupa oggi. I terreni qui sono più antichi di quanto la maggior parte delle persone ricordi: Cretaceo-Eocene, i primi strati emersi dal mare primordiale, intervallati da marne e calcare, poveri di nutrienti, ricchi di minerali. Le viti radicate in questi terreni lottano – e da questa lotta nasce la concentrazione. Il 2020 è stato l'anno in cui il mondo si è fermato – e i viticoltori hanno avuto il tempo che non avevano avuto per generazioni. Marilisa Allegrini racconta che le figlie Carlotta e Caterina curavano il vigneto come se fosse un giardino: vite per vite, acino per acino. L'estate portava caldo, fino a quaranta gradi in agosto, ma le notti si rinfrescavano fino a ventisei gradi – abbastanza da preservare la freschezza del Sangiovese. Alcune piogge isolate alla fine di agosto hanno fatto riposare le viti prima dell'inizio della vendemmia.

Il 7 aprile 2021 il gelo si è abbattuto su Montalcino. E poi di nuovo il 15 aprile. In alcuni vigneti ha distrutto un terzo del raccolto. A Vignavecchia, sul suo ripido versante occidentale a 420 metri di altitudine, la gelata ha colpito le viti in modo diverso: non come distruzione, ma come selezione. A sopravvivere sono stati i tralci più robusti, gli acini meglio protetti: una limitazione naturale della resa, più radicale di qualsiasi intervento umano. La natura ha potato ciò che il viticoltore non avrebbe mai osato tagliare. Ne è seguita un'estate di estremi e un autunno di perfezione. Mesi caldi e secchi fino ad agosto, poi piogge sporadiche che hanno dato respiro alle viti. Settembre ha portato ciò di cui il Sangiovese ha bisogno: giornate calde, notti fresche, quelle escursioni termiche che preservano gli aromi e l'acidità mentre la maturazione fenolica procede. La vendemmia è iniziata quasi due settimane prima rispetto a quanto era consuetudine solo pochi anni fa – un segno del cambiamento climatico, ma quest'anno anche un segno di fortuna: le uve hanno raggiunto la loro piena maturità prima che iniziassero le piogge autunnali.

È stato Eugenio Campolmi che, nel 1989, ha trovato il coraggio di dare alla sua ammiraglia il nome di un'erba selvatica che cresce sulla costa toscana. Eugenio Campolmi (†2002) non era originario del mondo del vino. Proveniva da una famiglia di ristoratori e avrebbe dovuto rilevare l'attività di ristorazione e commercio dei genitori. Invece, insieme alla moglie Cinzia Merli, nel 1983 ha compiuto un coraggioso salto nell'ignoto. Paleo – un nome che è sinonimo di identità inflessibile e volontà di raggiungere qualsiasi obiettivo. Quello che era iniziato come un classico taglio bordolese ha trovato il suo vero destino nel 2001: 100% Cabernet Franc, una rivoluzione nell'ancora giovane Bolgheri.

Cuvée molto individualista e straordinaria di Colorino, Canaiolo e Sangiovese. Molte bacche scure e il profumo di fiori di sambuco nel bouquet. Al palato è denso e potente, ma snello, molto nitido, con tannini levigati e un finale lungo e pieno. SUPERIORE.DE