Brunello di Montalcino “Vignavecchia” DOCG 2021 (BIO)

San Polo | Toscana
Marilisa Allegrini S.r.l. | Via della Torre 23/25 | IT 37022 Fumane

29152721 · 0,75 l · 393,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
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Il 7 aprile 2021 il gelo si è abbattuto su Montalcino. E poi di nuovo il 15 aprile. In alcuni vigneti ha distrutto un terzo del raccolto. A Vignavecchia, sul suo ripido versante occidentale a 420 metri di altitudine, la gelata ha colpito le viti in modo diverso: non come distruzione, ma come selezione. A sopravvivere sono stati i tralci più robusti, gli acini meglio protetti: una limitazione naturale della resa, più radicale di qualsiasi intervento umano. La natura ha potato ciò che il viticoltore non avrebbe mai osato tagliare. Ne è seguita un'estate di estremi e un autunno di perfezione. Mesi caldi e secchi fino ad agosto, poi piogge sporadiche che hanno dato respiro alle viti. Settembre ha portato ciò di cui il Sangiovese ha bisogno: giornate calde, notti fresche, quelle escursioni termiche che preservano gli aromi e l'acidità mentre la maturazione fenolica procede. La vendemmia è iniziata quasi due settimane prima rispetto a quanto era consuetudine solo pochi anni fa – un segno del cambiamento climatico, ma quest'anno anche un segno di fortuna: le uve hanno raggiunto la loro piena maturità prima che iniziassero le piogge autunnali.

Vignavecchia è il vigneto più antico di San Polo: piantato nel 1988, quando Carlotta Allegrini non era ancora nata. I terreni risalgono al Cretaceo-Eocene, i primi strati emersi dal mare, poveri e sassosi, attraversati da marna. Le viti, che qui affondano le radici da oltre trentacinque anni, hanno imparato a convivere con l'aridità. I loro acini sono piccoli, dalla buccia spessa, di un'intensità che le piantagioni più giovani non riescono a eguagliare. L'esposizione a ovest – insolita per Montalcino, dove predominano le esposizioni a sud – regala alle uve il sole del pomeriggio e le fresche albe: una combinazione che favorisce l'eleganza, laddove altri vigneti puntano sulla potenza. La vinificazione rispetta questa finezza. La fermentazione e l'affinamento avvengono esclusivamente in botti di rovere francese da 600 litri – per trenta mesi, seguiti da almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Il formato più piccolo garantisce al vino un maggiore contatto con l'ossigeno rispetto alle grandi botti in cui matura il Podernovi, conferendogli una consistenza setosa che si fonde con la struttura naturale del terroir.

Nel bicchiere, l'annata 2021 si presenta con un rosso rubino di brillante limpidezza – più trasparente rispetto al 2020, con quella trasparenza che contraddistingue le classiche annate di Brunello. Al naso si svela a strati: dapprima violette e petali di rosa, poi ribes rosso e amarena, infine note di lavanda, tabacco e terriccio umido di bosco. Al palato, i tannini a grana fine si uniscono a un'acidità vivace, creando una struttura che ricorda le grandi annate che hanno reso famosa Montalcino. Il finale è lungo, di carattere minerale, con un retrogusto di gesso e frutti rossi che persiste per diversi minuti. James Suckling ha definito l'annata 2021 caratterizzata da un "fascino d'altri tempi": vini che privilegiano l'equilibrio rispetto alla potenza, la trasparenza rispetto all'opulenza, l'eleganza rispetto all'estrazione. Il Vignavecchia incarna questo ideale nella sua forma più pura. Non è un vino da gustare in fretta, ma uno che merita tempo – e che lo ricompenserà generosamente. SUPERIORE.DE

"Formidabile profumo di ciliegie, macchia mediterranea e tartufi; struttura eccellente con tannini ben integrati e acidità vivace, grande persistenza su note di confettura di frutti di bosco, legno di sandalo e spezie." Vinum

"Colore rubino ben definito con delicati riflessi granati. Intenso e invitante al naso, profuma di more mature e prugne, con un tocco di liquirizia e delicate note legnose. Al palato si dispiega con grande corpo, è corposo e avvolgente, con tannini molto ben integrati e un finale di grande intensità." Falstaff

"Il Brunello di Montalcino Vignavecchia 2021 da coltivazione biologica, il fiore all'occhiello della cantina e in edizione limitata a sole 2.000 bottiglie, offre la massima concentrazione e potenza tra queste annate. La complessità dei vecchi vitigni determina il profilo aromatico, caratterizzato da frutti scuri dalle sfumature complesse, petali di rosa sminuzzati, note autunnali e foglie di tabacco affumicate, che rispecchiano il carattere del vigneto Vignavecchia, esposto a ovest, e dei suoi terreni galestrosi, ricchi di ardesia e costellati di pietre. Dopo la fermentazione in tonneaux e l'affinamento di 30 mesi in una combinazione di tonneaux leggermente tostati e recipienti più grandi, il vino mostra al palato sia struttura che freschezza. Si tratta di un Brunello pensato per essere conservato a lungo, che ripagherà un lungo invecchiamento in cantina." Wine Advocate

"Aromi di ciliegia macerata, prugna, spezie, note minerali e floreali caratterizzano questo rosso elegante ma intenso. Tutti gli elementi sono presenti e mostrano un equilibrio e una struttura eccellenti. Il finale è caratterizzato da note persistenti di frutta, minerali e spezie. È necessaria un po' di pazienza." Wine Spectator

"Meravigliosi aromi di frutti di bosco, legno di sandalo e legno di cedro si susseguono in un vino di medio corpo con tannini decisi e setosi e un finale lungo e vellutato. Intensità ed energia meravigliose. Davvero nobile. Da uve coltivate con metodo biologico. Da gustare preferibilmente dopo il 2027, ma già ora è impressionante." James Suckling