Veronelli

Il Cannubi 2020 di Chiara Boschi seduce al naso con strati di frutta fragrante. Un Barolo sensuale e tuttavia tipico nel suo carattere di vigneto. Tannini morbidi e setosi incorniciano il lungo finale. Un vino meraviglioso, caratterizzato dall'equilibrio e soprattutto dalla dolcezza dei tannini. Molto corposo, concentrato e di grande lunghezza. SUPERIORE.DE

Eucalipto e bacche rosse al naso. Barbaresco energico, profondo ed elegante con una cornucopia di frutta, oltre a petali di rosa e spezie. Uno stile meravigliosamente lucido, uno dei grandi vini di Pelissero. SUPERIORE.DE

Il Palafreno non era un cavallo da guerra. Nelle parate e nei cortei del Medioevo accompagnava il cavaliere in pubblico, con nobiltà e dignità. Sebastiano Cossia Castiglioni ha scelto questo nome per il suo Merlot perché descrive esattamente ciò che sperava di ottenere da questo vitigno: non la forza fine a se stessa, ma carattere e classe. Querciabella è stata fondata nel 1974 dal padre di Sebastiano, Giuseppe, a Greve in Chianti. Coltivato con metodi biologici e vinificato secondo criteri vegani dal 1988, l'azienda ha formulato la propria visione di integrità prima della maggior parte delle altre. Il Palafreno è il progetto personale di Sebastiano: un Merlot in purezza, proveniente dai migliori vitigni di Ruffoli, dagli appezzamenti Cipresso e Marrone, su un terreno ricco di galestra, circondato da uliveti e boschi di querce. Non è stato prodotto per soddisfare le esigenze del mercato, ma per dimostrare ciò che il Merlot può esprimere nel cuore del Chianti Classico, se lo si prende sul serio.

Il vino porta il nome del suo creatore – e a ragione. Andrea Franchetti, il pioniere della viticoltura moderna dell'Etna, purtroppo scomparso troppo presto nel 2021, all'inizio degli anni 2000 osò fare l'impensabile: piantò vitigni internazionali ad altitudini estreme su un remoto pendio lavico a Passopisciaro con l'obiettivo di produrre un vino che non si adattasse, ma stabilisse nuovi standard. Il Franchetti è prodotto con Petit Verdot e Cesanese d'Affile in una delle zone più alte e luminose del vulcano. La roccia lavica, la luce, l'altitudine – tutto sembra più concentrato, più intenso, magico, quasi soprannaturale.

Coltassala Gran Selezione è un impeccabile rappresentante della classe reale del Chianti Classico. Il bouquet immensamente fragrante mostra frutti neri, spezie e terra arata. Tutti gli aromi sono scuri e speziati, ma il vino rimane sempre fresco, denso, vivace e molto lineare. Mostra un volume ricco e una forte personalità e precisione. SUPERIORE.DE

Solo 3.500 bottiglie provenienti dalle viti più vecchie del vigneto Salco, vendute solo nelle annate migliori. Nel bicchiere, siamo deliziati da un Sangiovese estremamente elegante, con una struttura molto armoniosa e note molto classiche, terrose e speziate. SUPERIORE.DE

Il nome rimanda alle radici più profonde della storia familiare: Ridolfo, figlio di Geremia, capostipite del ramo dei Firidolfi, visse nel X secolo. Marco Ricasoli-Firidolfi, rappresentante della 37ª generazione, coltiva ancora oggi le stesse colline a Gaiole in Chianti e distilla in questo vino l'essenza più intima che il suo terroir ha da offrire. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello: internazionalità e tradizione in egual misura. Il Pugnitello, vitigno autoctono e quasi estinto, cresce qui con certificazione biologica su terreni calcareo-argillosi tra i 340 e i 510 metri. Conferisce note di frutta selvatica, pepe e profondità minerale. Il Cabernet apporta linearità e tannini setosi. Vendemmia manuale in tre fasi, fermentazione in tini di legno verticali con lieviti indigeni, 24 mesi in barrique e tonneau dell'Allier, 36 mesi di affinamento in bottiglia. Magnum, numerate a mano, solo nelle annate eccezionali.

Gant è sinonimo di grandezza. Da anni questo Merlot Riserva è il fiore all'occhiello di Andriano. Un vino che dimostra ciò che questo vitigno internazionale è in grado di offrire alle altitudini altoatesine. Mentre altrove il Merlot tende spesso a diventare troppo opulento, qui, tra i 250 e i 300 metri sopra la valle dell'Adige, rivela il suo lato elegante. I vigneti sono scelti alla perfezione: un terreno argilloso-sabbioso di media consistenza garantisce un buon drenaggio e impedisce al Merlot di diventare troppo grasso. Il microclima più fresco rallenta la maturazione, preserva l'acidità e garantisce tannini più fini. Esattamente ciò di cui questo vitigno ha bisogno per sviluppare carattere anziché solo potenza. La vinificazione segue le regole classiche: fermentazione del mosto in acciaio inox con agitazione delicata del mosto. Dopo la fermentazione alcolica, il vino passa in barrique per la fermentazione malolattica e l'ulteriore affinamento. Il legno si integra con eleganza, conferendo struttura senza però prevalere. Tempo e pazienza sono due dei segreti del Gant.

Una Barbera dallo sguardo chiuso – come se si guardasse in una profondità scura, rosso porpora, da cui salgono essenze concentrate. Scarrone Vigna Vecchia proviene da vigne vecchie di decenni – in parte piantate intorno al 1918 – nel vigneto Scarrone, vicino a Castiglione Falletto. In cantina, la fermentazione spontanea avviene in acciaio, seguita da un affinamento di circa 16 mesi in barrique prevalentemente francesi (in parte nuove), dove l'uso intelligente del legno aiuta sottilmente il terroir. L'annata 2021 ha portato piena maturità, frutta densa e chiara acidità – i migliori presupposti per una Barbera espressiva ma elegante, con un Capacità invecchiamento.

Dieci anni. Con l'annata 2020, l'Appius festeggia il suo primo decennio – e che decennio è stato! Quando Hans Terzer imbottigliò per la prima volta il vino dei suoi sogni nel 2010, era già da tempo che covava quell'idea. Durante le sue visite ai vigneti aveva notato che alcune vecchie viti a bassa resa nei vigneti storici di Appiano producevano una qualità che richiedeva un contesto a sé stante. Qualcosa che andasse oltre la celebre linea Sanct-Valentin. Inizialmente il vino avrebbe dovuto chiamarsi "Oans" – che in piemontese significa "uno" –, ma quel nome era già stato assegnato. Così è diventato Appius: il nome romano di Appiano, derivato da Appianum, la "tenuta di Appio".

È stato Eugenio Campolmi che, nel 1989, ha trovato il coraggio di dare alla sua ammiraglia il nome di un'erba selvatica che cresce sulla costa toscana. Eugenio Campolmi (†2002) non era originario del mondo del vino. Proveniva da una famiglia di ristoratori e avrebbe dovuto rilevare l'attività di ristorazione e commercio dei genitori. Invece, insieme alla moglie Cinzia Merli, nel 1983 ha compiuto un coraggioso salto nell'ignoto. Paleo – un nome che è sinonimo di identità inflessibile e volontà di raggiungere qualsiasi obiettivo. Quello che era iniziato come un classico taglio bordolese ha trovato il suo vero destino nel 2001: 100% Cabernet Franc, una rivoluzione nell'ancora giovane Bolgheri.

È stato Eugenio Campolmi che, nel 1989, ha trovato il coraggio di dare alla sua ammiraglia il nome di un'erba selvatica che cresce sulla costa toscana. Eugenio Campolmi (†2002) non era originario del mondo del vino. Proveniva da una famiglia di ristoratori e avrebbe dovuto rilevare l'attività di ristorazione e commercio dei genitori. Invece, insieme alla moglie Cinzia Merli, nel 1983 ha fatto un coraggioso salto nell'ignoto. Paleo – un nome che è sinonimo di identità inflessibile e volontà di raggiungere qualsiasi obiettivo. Quello che era iniziato come un classico taglio bordolese ha trovato il suo vero destino nel 2001: 100% Cabernet Franc, una rivoluzione nell'ancora giovane Bolgheri.

Il Syrah Suisassi è ricco ed espressivo. Il bouquet convince con aromi di salvia, rosmarino, fiori di campo, liquirizia, violette e prugne. Il palato è molto pieno e rotondo con ricordi di frutti di bosco, cioccolato e noci. Elegante e intellettuale. SUPERIORE.DE

L'acquisto delle parcelle del Cru Mosconi a Monforte da parte di Pio Boffa è una delle ultime importanti decisioni prese dall'azienda – con l'obiettivo di integrare la profondità di Serralunga (Ornato) con la gravità di Monforte. Raccolta selettiva a mano; fermentazione separata in acciaio con un periodo di macerazione accuratamente prolungato, malolattica senza fretta. Invecchiamento classico in botti grandi, con una moderata percentuale di rovere francese come fine pennellata di struttura. L'annata 2020 si è adattata bene al concetto: un'estate stabile, notti limpide per la maturazione e una vendemmia precisa – uve sane e mature, fenolici lucidi e frutti generosi ed equilibrati sono il risultato.

Sopra Sambuca Val di Pesa, a soli tre chilometri a sud della famosa Tenuta Tignanello, sorge la venerabile Abbazia di San Michele Arcangelo, baluardo di fede fin dal X secolo, dove visse Giovanni Gualberto, fondatore dell'ordine vallombrosano – un baluardo della fede fin dal X secolo, dove visse e morì Giovanni Gualberto, il fondatore dell'ordine vallombrosano. Qui, dove già intorno all'anno Mille si apprezzava un vino di eccezionale qualità, prosperano solo le migliori uve di Sangiovese su terreni calcarei e argillosi a 300 metri di altitudine. L'importanza storica di questo luogo è documentata in centinaia di volumi dell'Archivio di Stato fiorentino – secoli di coltivazione del Sangiovese e di vita rurale, conservati per l'eternità.

Il Briccotto è un Barolo tradizionale proveniente dal vigneto Bussia, che un tempo veniva venduto solo in bottiglie da 1,5 litri. Ancora oggi il vino viene prodotto in piccole quantità; il vigneto si estende per soli 0,3 ettari ed è piantato con viti di Nebbiolo, alcune delle quali hanno 40 anni. Colore rubino carico con un leggero bordo granato. Naso intenso e finemente caratterizzato con pronunciate sfumature fruttate, molta mora, ciliegia scura, anche qualche mirtillo rosso. Tannini densi e levigati al palato, nucleo quasi setoso, incorporati in frutti di bosco maturi. Note terrose sul finale, sapido e lungo, un vino monumento aristocratico! SUPERIORE.DE

Emanuele Pangrazi è attualmente, probabilmente, il viticoltore più ambizioso del Lazio. Con la sua densità di impianto estrema e la sua drastica limitazione delle rese, sta percorrendo una strada che rappresenta un punto di riferimento per il futuro del Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli è apparso chiaro che avrebbe piantato qui principalmente vitigni francesi, seguendo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla sua famosa cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, questi ultimi però in tirature estremamente limitate.

Secondo le parole di Andrea Cortonesi, il 2019 è stata la prima annata dal leggendario 1990 che gli ha dato la sensazione che tutto fosse in equilibrio. Un avvio lento della vegetazione dopo un inverno piovoso, un'estate senza picchi di calore, una maturazione uniforme fino a settembre. Vendemmia dal 25 settembre – pulita, sana, concentrata. Già un colpo di fortuna per l'Annata. Per la Riserva: un invito perfetto. Ma non tutte le annate diventano Riserva. E non tutte le uve sono quelle dell'annata migliore. Cortonesi utilizza solo le viti più vecchie per la Riserva – piantate nel 1975, quando la parola Brunello era poco conosciuta al di fuori di Montalcino. Sette ettari, distribuiti tra i 150 e i 350 metri di Castelnuovo dell'Abate, su terreni calcareo-argillosi con marne e struttura minerale. Ciò che cresce qui ha decenni di vita.

Un monumento di Montepulciano – eppure non un muscolo stilistico: Kurni è l'espressione di una filosofia senza compromessi che punta alla densità, all'equilibrio e all'espressione piuttosto che al volume. Le viti sono profondamente radicate nei terreni argillo-calcarei del sud delle Marche, sono curate meticolosamente e producono rese minime. Le uve raccolte a mano sono sottoposte a un lungo periodo di macerazione prima che il vino maturi per 18 mesi in barrique francesi nuove.

Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Con la vendemmia 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato separatamente tutti e tre i grandi vigneti come Chianti Classico Gran Selezione per la prima volta, al fine di riconoscere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Con la vendemmia 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato separatamente tutti e tre i grandi vigneti come Chianti Classico Gran Selezione per la prima volta, al fine di riconoscere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiòla.

Dieci anni. Con l'annata 2020, l'Appius festeggia il suo primo decennio – e che decennio è stato! Quando Hans Terzer imbottigliò per la prima volta il vino dei suoi sogni nel 2010, era già da tempo che covava quell'idea. Durante le sue visite ai vigneti aveva notato che alcune vecchie viti a bassa resa nei vigneti storici di Appiano producevano una qualità che richiedeva un contesto a sé stante. Qualcosa che andasse oltre la celebre linea Sanct-Valentin. Inizialmente il vino avrebbe dovuto chiamarsi "Oans" – che in piemontese significa "uno" –, ma quel nome era già stato assegnato. Così è diventato Appius: il nome romano di Eppan, derivato da Appianum, la "tenuta di Appio".

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che avrebbe piantato qui principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, ma sono assolutamente piccoli.

Il Gambero Rosso ha nominato il Giodo Brunello 2020 il "Vino Rosso dell'Anno 2026", e la motivazione recita come un silenzioso omaggio: "La somma della sua esperienza con il Sangiovese, il suo primo amore". La figlia Bianca Ferrini ha aggiunto cosa c'è dietro questo vino: "È la prima annata della nuova cantina, il primo capitolo insieme a mio padre".