The Wine Advocate

Colore rosso rubino brillante, note aperte di ciliegia, lampone e viola, abbinate a pepe verde e chiodi di garofano. Al palato è delicato, con una bella nota di sapidità. Tannini delicati e fini, vivacemente sostenuti da una fresca struttura acida con una sottile dolcezza di estratto, completano questa esperienza toscana incredibilmente autentica e succosa. SUPERIORE.DE

Le uve per il Barolo entry-level di Clerico provengono da vigne più giovani nei vigneti di punta di Pajana, Ciabot Mentin e Percristina (Mosconi). L'annata 2021 è considerata una delle migliori dell'ultimo decennio: un ciclo vegetativo equilibrato, con giornate calde e soleggiate e notti fresche, ha favorito una maturazione uniforme e ha preservato la struttura acida concisa. Nel bicchiere brilla di un ricco rosso granato con riflessi rubino. Al naso rivela un aroma chiaro e complesso di ciliegia matura, prugna scura e rosa appassita, completato da note di viola, tabacco, liquirizia e una fine nota balsamica. Al palato è potente e preciso, con frutta succosa, acidità presente e ben integrata e tannini tesi e fini che promettono un lungo sviluppo. Il 2021 deve ancora svilupparsi un po', ma le componenti essenziali sono già oggi molto convincenti. SUPERIORE.DE

Le annate scrivono la storia del vino – e il 2021 è profondamente inciso a Montalcino. Siccità estrema, sole intenso, notti che nonostante tutto sono rimaste fresche: Le viti di Sangiovese hanno risposto con uve concentrate e aromaticamente dense, che hanno reso poco ma hanno mostrato una chiara firma. Per La Quinta, il vino del quinto vigneto di Ferrini a 400 metri di altezza sopra il Castello di Sant'Angelo in Colle, si è trattato di un'annata enfatica. La vinificazione segue il ritmo collaudato: 7 giorni di fermentazione in acciaio, 13 giorni di macerazione, quindi un anno di affinamento in tonneaux, grandi botti di rovere e anfore di cocciopesto in argilla cotta, prima che il vino venga lasciato riposare in cemento e infine maturi per almeno 6 mesi in bottiglia.

La parcella Bordini si trova tra dolci colline nel comune di Neive, con esposizione a sud e terreno calcareo – uno dei vigneti di struttura del Barbaresco, da sempre famoso per la sua potenza, eleganza e profondità. L'annata 2021 è considerata particolarmente raffinata: Una stagione vegetativa lunga ed equilibrata ha nutrito le uve con una maturazione equilibrata, mentre le notti più fresche hanno preservato la fine acidità. La vendemmia manuale a metà ottobre è stata perfettamente tempestiva e ha garantito l'alta qualità delle uve. L'affinamento in grandi botti di rovere per 12-14 mesi ha apportato una profondità complementare senza mascherare la chiara espressione del frutto.

Sulle colline tra Castagneto Carducci e il Mar Tirreno, Grattamacco ha compiuto un'impresa: un elegante Vermentino che unisce origine, vitigno e metodo di coltivazione con rara profondità. Le uve provengono da appezzamenti coltivati con metodo biologico ad altitudini costiere – costantemente ventilati, ma caratterizzati da un'intensa insolazione e da un elevato gradiente di temperatura giorno/notte. La combinazione di brezze marittime e terreni calcarei crea un vino bianco di notevole sostanza.

Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.

Chi semina eleganza deve negoziare con il clima. Nel 2022 a Montalcino il tempo è stato un negoziatore difficile: siccità persistente, periodi di caldo, quasi nessuna pioggia nei mesi estivi cruciali. I vini che sono emersi da quest'annata sono caratterizzati da questa caratteristica – concentrati, strutturati, profondi nel frutto, con tannini che avranno bisogno di tempo. La Quinta proviene, come sempre, dal quinto vigneto del Podere Giodo, a 400 metri di altitudine – terreni di media ghiaia, esposizione a sud-est, Sangiovese in purezza. Fermentazione in acciaio per 7 giorni, macerazione per 13 giorni. L'affinamento in legno di 12 mesi in tonneaux, grandi botti di rovere e nelle caratteristiche anfore di Cocciopesto in argilla cotta resta la spina dorsale stilistica del vino – un invecchiamento che integra le consistenze piuttosto che imporre il legno.

Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.

Un vino con origine e firma: Le uve provengono dal rinomato vigneto Scarrone, situato direttamente sotto Castiglione Falletto – un'esposizione calda a sud-est con terreni di marna calcarea. Vietti coltiva il vigneto con metodo biologico e vinifica il Vigna Scarrone nel rispetto del vitigno e del terroir. La macerazione a temperatura controllata è seguita da un affinamento in botti grandi e barrique usate – un approccio che favorisce sia la struttura che l'eleganza.

Questa autentica specialità di Aglianico, proveniente da viti di 70 anni, viene invecchiata in anfore di terracotta per 18 mesi, conferendole maggiore succosità, freschezza e profondità. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso note speziate di pepe e confettura di frutta, ribes nero e tabacco, cautamente riduttivo. Grande struttura, complessità e una certa originalità al palato che, insieme a una fine mineralità, ne fanno un rosso di eccezionale bevibilità. SUPERIORE.DE

Il Barolo Cascina Nuova di Elvio Cogno è il più accessibile tra i tanti eccellenti Barolo prodotti da questa azienda leader nel comune di Novello. Il valore fondamentale che questo vino offre è ancora più irresistibile in un'annata perfetta e classica come la 2021. Si apre magnificamente nel bicchiere e dispiega i suoi aromi di ribes rosso e frutti di bosco. A questi si accompagnano le tipiche note varietali di liquirizia, cola e cenere di canfora in una struttura solida e di medio peso. Un vino che va semplicemente amato. SUPERIORE.DE

Dalla vendemmia 2018, una piccola quantità di Merlot è stata vinificata separatamente a Rampolla, dal nome della madre Donna Liù. Il vino non filtrato è stato maturato per 12 mesi in anfore di terracotta e fermentato a quasi 0 g/l di zucchero residuo. Naso molto elegante e fresco di amarena, alloro e cassis. Al palato è fresco, senza l'opulenza a volte esuberante di altri Merlot toscani, con un preciso frutto di ciliegia e una componente salato-minerale. Un Merlot finemente cesellato, difficile da battere in termini di freschezza, chiarezza e personalità. Colma meravigliosamente il divario tra il Chianti Classico e i due fiori all'occhiello della casa, Sammarco e d'Alceo. Ha bisogno di qualche anno in più in bottiglia. SUPERIORE.DE

Tor di Lupo, la Porta del Lupo – un nome che ispira rispetto. Il fiore all'occhiello di Andriano è stato uno dei primi Lagrein di qualità in Alto Adige. Si potrebbe dire che è una roccia primordiale della viticoltura di qualità altoatesina. Fin dagli esordi, la cantina produce questa Riserva con uve provenienti da Gries, vicino a Bolzano, la patria classica del Lagrein.

Il Brunello di Montalcino 2020 di Fanti è delicatamente aromatico, ammaliante e floreale e seducente fin dalla prima rotazione del bicchiere. Un accenno di zucchero a velo lascia il posto a ciliegie brillanti, arance candite, foglie di menta e lavanda, creando un quadro estroverso ma delizioso. In bocca è fluido e setoso, con una sottile nota di agrumi e acidi vibranti che introducono note rosse mature di bacche nere ed erbe aromatiche. I tannini arrotondati emergono sul finale con note di liquirizia e violette. Come sempre, molto ben fatto. SUPERIORE.DE

Era il 1090, l'anno in cui Leif Erikson scoprì il Nord America, i cinesi la polvere da sparo e Papa Urbano II conquistò Gerusalemme. Quel giorno il notaio Bellundo registrò nell'archivio di Stato di Siena un contratto: due capponi, tre pani e sei monete di buon argento come affitto annuale di una vigna nella divina valle di Dievole. "Dio vuole – dio lo vuole. Questa è la radice etimologica di questo nome, che da oltre nove secoli simboleggia il legame speciale tra uomo e natura in questo angolo di Toscana.

Il Valpolicella Superiore di Zenato, famoso in tutto il mondo e prodotto con il metodo Ripasso, è un vino ricco con il miglior rapporto qualità-prezzo. È pepato, con toni terrosi e ghiaia che lasciano il posto a ciliegie nere ed erbe aromatiche. Rivela una struttura profonda e setosa, bilanciata da acidi vibranti, mentre i frutti rossi e neri maturi risuonano sotto una nota di lavanda. Il Ripassa di Zenato è concentrato e intenso, ma allo stesso tempo trasmette eleganza e lascia al palato una fresca nota di caramella alla violetta che permane a lungo. SUPERIORE.DE

Frizzante, di colore rubino-granato di media densità. La Rancia Riserva, proveniente dall'omonimo vigneto, è potente ed energica, espressiva e densa ed è stata elevata per la prima volta a "Gran Selezione". L'aroma è caratterizzato da frutta matura e corposa e da note minerali. Il sapore è terroso, tannico e influenzato dal territorio, ben articolato, fine e di piacevole lunghezza. Un vino che richiede sensibilità e/o qualche anno di riposo. SUPERIORE.DE