Barbaresco Bordini DOCG 2021

Elvio Cogno | Piemonte
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263721 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La parcella Bordini si trova tra dolci colline nel comune di Neive, con esposizione a sud e terreno calcareo – uno dei vigneti di struttura del Barbaresco, da sempre famoso per la sua potenza, eleganza e profondità. L'annata 2021 è considerata particolarmente raffinata: Una stagione vegetativa lunga ed equilibrata ha nutrito le uve con una maturazione equilibrata, mentre le notti più fresche hanno preservato la fine acidità. La vendemmia manuale a metà ottobre è stata perfettamente tempestiva e ha garantito l'alta qualità delle uve. L'affinamento in grandi botti di rovere per 12-14 mesi ha apportato una profondità complementare senza mascherare la chiara espressione del frutto.

Nel bicchiere si dispiega un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granati. Il bouquet si apre con eleganza piemontese: ribes rosso, lampone e violetta si uniscono a delicate note di rosa rossa, erbe speziate e un accenno di liquirizia e liquirizia. Gli aromi sottolineano il lato filiforme e aristocratico del Nebbiolo senza scivolare troppo nel meditativo. Il palato rivela un Barbaresco dalla struttura nobile: acidità vivace e precisa, tannini setosi e controllati e un equilibrio tra frutto e mineralità che ispira. Il finale è lungo, fruttato e speziato e rimane presente con una freschezza minerale – un'espressione di raffinatezza e di temperamento fine e rilassato. Un Barbaresco meraviglioso che unisce origine, artigianalità e la transizione fluida tra vigneto e annata in una degna armonia. SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Bordini Elvio Cogno 2021 offre un approccio morbido e uniforme al palato, con sensazioni setose sul finale. Si riconoscono aromi di frutta blu e leggere spezie, ma questo vino è davvero una questione di consistenza e finezza." Wine Advocate

"Un vino sobrio ed elegante con sottili note di ribes rosso e ciliegie rosse, viola e liquirizia. Al palato è morbido, di corpo medio-pieno, con acidità croccante e tannini finemente bilanciati con freschezza e buona lunghezza." James Suckling

"Questo vino rosso denso è saturo di ciliegia pura, accentuata da sapori di lamponi, rose, grafite ed erbe selvatiche. Armonico, nonostante la sua giovane tensione, persiste con un retrogusto di frutta, note sapide e minerali." Wine Spectator