“Allegretto” Olio Extra Vergine di Oliva 2025

Oleari Giachi | Toscana
Giachi Giovanni s.r.l. | Via Campoli 31 | IT 50026 San Casciano in Val di Pesa

40100181 · 1 l · 26,00 €/lsubito disponibile

Dopo l'Adagio arriva l'Allegretto – un tocco più vivace, un tocco più avvincente. I Giachi hanno composto questo olio per la cucina: abbastanza robusto da resistere al calore, pieno di carattere per aggiungere profondità ai piatti. Le stesse varietà toscane delle colline di Mercatale Val di Pesa – frantoio, Moraiolo, Leccino – sono qui miscelate in modo tale da non perdere i loro sapori quando vengono arrostite e brasate, ma anzi li sviluppano. La bassa acidità garantisce un'ottima digeribilità, mentre il corpo più pieno assicura la presenza al palato.

Giallo dorato con riflessi verdi, carciofo ed erbe mediterranee al naso, con la sottile piccantezza al palato che caratterizza un buon olio d'oliva. Che si tratti di un soffritto, di un soffritto di verdure o di una bruschetta al forno – è qui che Allegretto trova la sua massima espressione. Musica per i fornelli. SUPERIORE.DE