Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG 2021

    Domenico Clerico | Piemonte
    Domenico Clerico | Loc. Manzoni 67 | IT 12065 Monforte d'Alba

    Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG 2021
    39,00 €

    05293421 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Barolo
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 24 mesi 50/50 barrique/tonneau
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2040+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 30,02 g/l
    • Acidità totale: 6,04 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 76 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Interiora
    • Carme nera
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve per il Barolo entry-level di Clerico provengono da vigne più giovani nei vigneti di punta di Pajana, Ciabot Mentin e Percristina (Mosconi). L'annata 2021 è considerata una delle migliori dell'ultimo decennio: un ciclo vegetativo equilibrato, con giornate calde e soleggiate e notti fresche, ha favorito una maturazione uniforme e ha preservato la struttura acida concisa. Nel bicchiere brilla di un ricco rosso granato con riflessi rubino. Al naso rivela un aroma chiaro e complesso di ciliegia matura, prugna scura e rosa appassita, completato da note di viola, tabacco, liquirizia e una fine nota balsamica. Al palato è potente e preciso, con frutta succosa, acidità presente e ben integrata e tannini tesi e fini che promettono un lungo sviluppo. Il 2021 deve ancora svilupparsi un po', ma le componenti essenziali sono già oggi molto convincenti. SUPERIORE.DE

    "Un vino super intenso con aromi di violette fresche, rose, ciliegie trattenute e melograni. Al palato, dolcezza fruttata, acidità croccante e tannini masticabili, fermi ma dinamici. Un finale lucido." James Suckling

    "Invecchiato in una combinazione di botti di rovere francese e botti più grandi, il vino profuma inizialmente di cedro e ciliegia con un accenno di pino. Luminoso e puro, il palato mette in risalto la fragola scura, mentre i tannini estratti con sicurezza offrono un morso morbido. È pieno di glorioso vigore giovanile e termina con una nota di eucalipto." Decanter

    "Il team di Domenico Clerico ha fatto un lavoro eccezionale con il Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2021. In termini di sapori, offre un'intensità, un equilibrio e un'eleganza paragonabili agli altri vini della fascia alta del portafoglio. Il bouquet è bellissimo. La differenza è che questo vino ha un contenuto tannico più accessibile, setoso e morbido, senza il nervosismo dei vini più costosi. Questo vino è più adatto a un consumo medio o addirittura a breve termine." Wine Advocate

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