Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2020 · MAGNUM

Zenato | Veneto
Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

03072720 · 1,5 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Il Valpolicella Superiore di Zenato, famoso in tutto il mondo e prodotto con il metodo Ripasso, è un vino ricco con il miglior rapporto qualità-prezzo. È pepato, con toni terrosi e ghiaia che lasciano il posto a ciliegie nere ed erbe aromatiche. Rivela una struttura profonda e setosa, bilanciata da acidi vibranti, mentre i frutti rossi e neri maturi risuonano sotto una nota di lavanda. Il Ripassa di Zenato è concentrato e intenso, ma allo stesso tempo trasmette eleganza e lascia al palato una fresca nota di caramella alla violetta che permane a lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso porpora brillante con riflessi violacei. Al naso è piuttosto sobrio, con note di cassis, mirtillo e salvia. Al palato è straordinariamente speziato, con un'acidità giovane e un finale succoso e medio-lungo." Falstaff

"Questo vino storico è un importante precursore della moda del Ripasso. Prima di tutti i Ripasso, questa Ripassa si era già guadagnata un proprio seguito e una propria reputazione grazie a un approccio enologico unico che prevede una seconda fermentazione sulle bucce delle uve appassite all'aria. Lo Zenato 2020 Valpolicella Ripasso Superiore Ripassa mostra la particolare intensità di questa filosofia enologica con aromi di prugne cotte, spezie e liquore di ciliegie. Nel finale si avverte una nota di maturità dolce, simile a quella della confettura." Wine Advocate

"Una nota aromatica e sapida di fumo catramoso e cuoio fornisce un sottile sottofondo alla ricca trama di ciliegia Amarena, tabacco stagionato, liquirizia e spezie calde evidenti in questo vino rosso armonioso con tannini morbidi e ben integrati." Wine Spectator

"Un eccellente Ripasso. Un vino corposo e levigato da una patina liscia di vinificazione. Radice di liquirizia, viola, chiodi di garofano, sassafrasso e ciliegia scura accentuano il rovere. La dolcezza è nella gamma delle ciliegie, ma il tannino assicura che non sia eccessiva. È un vino per chi ama la potenza e lo smalto." James Suckling