“Il Pirus 24 Mesi” Acquavite di pere Riserva (Williamsbirne) · in Geschenkkarton

Nonino | Friaul
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000301 · 0,5 l · 158,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

Dieselbe Birne, ein anderer Weg. Was geschieht, wenn man Il Pirus nicht in Edelstahl ruhen lässt, sondern in französische Eiche bettet? Am 7. Januar 2016 begann das Experiment: Birnen-Acquavite aus erlesenen Williams wanderte in die Limousin-Barrique Nr. 3062, versiegelt im Reifekeller Nr. 5 unter Aufsicht der Zollbehörde. Zwei Jahre später, am 22. Mai 2018, wurde das Siegel gebrochen – 181 Liter Reinalkohol, genug für lediglich 828 nummerierte Flaschen. Aus kristalliner Klarheit ist intensives Bernstein geworden.

Die Nase bleibt der Williams treu, doch jetzt gesellen sich Trockenfrüchte und eine bemerkenswerte Aromenvielfalt dazu. Am Gaumen spürt man die Frucht, gefolgt von kandierten Früchten und feinen Gebäcknoten. Der Geschmack ist vielschichtig und von nachhaltiger Tiefe. Ein Destillat, das beweist: Die Williams-Birne hat mehr zu erzählen, wenn man ihr Zeit im Holz schenkt. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE