“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

St. Michael-Eppan | Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

01151124 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Die Fallwind-Weine sind Botschafter ihres Terroirs und spiegeln auf einmalige Weise die Stärken des Anbaugebietes wider. Meist handelt es sich um ausgewählte Lagen, in denen seit Jahrhunderten Weinbau betrieben wird. Strenge Qualitätsrichtlinien, geringe Erträge, intensive Handarbeit im Weinberg sowie schonender und individueller Ausbau im Keller machen sie zu dem, was sie sind: Charaktervolle, präzise und einzigartige Weine, die mit ihrer Sortencharakteristik jeden Genießer überzeugen.

Im Bouquet markante Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig. Steinige Kalkschotterböden und kühle Fallwinde am Fuße des Mendelstocks bringen in den Lahn-Weinbergen diesen lebhaften und ausdrucksvollen Sauvignon hervor. Mit erfrischender Säure, zarter Mineralität, feiner Pfeffer-Note und herrlichem Schmelz. Ein markanter Weißer, der für Furore sorgt. SUPERIORE.DE

"Vielschichtig mit Aromen von Zitronenschalen, kieseliger Mineralität und einem Hauch von Tuberose. Auch ein Hauch von Salbei. Mittlerer Körper, pikante Säure, prickelnder Gaumen. Der geschliffene Abgang zeichnet sich durch eine sehr schmackhafte Länge aus." James Suckling