“Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

    St. Michael-Eppan | Alto Adige
    Kellerei St. Michael-Eppan | Umfahrungsstr. 17/18 | IT 39057 Eppan

    "Fallwind" Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024
    15,50 €

    01151124 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox/5 mesi sulle fecce fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,66 g/l
    • Acidità totale: 5,97 g/l
    • Zuccheri residui: 2,62 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,25
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 80 kcal
      • Energia in kJ: 334 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,10 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.

    Aromi caratteristici di ananas, sambuco, uva spina e miele al naso. I terreni sassosi di ghiaia calcarea e i freschi venti discendenti ai piedi del Mendelstock producono questo vivace ed espressivo Sauvignon nei vigneti del Lahn. Con un'acidità rinfrescante, una delicata mineralità, fini note pepate e una meravigliosa consistenza fondente. Un vino bianco sorprendente che fa scalpore. SUPERIORE.DE

    "Aromi multistrato di buccia di limone, mineralità di pietra e un soffio di tuberosa. Anche la salvia è sottile. Di medio corpo, mostra un'acidità vivace e un palato che pizzica. Il finale lucido è arricchito da una lunghezza super saporita." James Suckling

    Opinioni dei clienti su “Fallwind” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2024

    (1)

    Condizioni d'uso per le recensioni dei prodotti

    18.08.2025

    Vermag den größeren und bekannteren - leider mittlerweilen überteuerten - Sauvignan blanc aus Terlan ohne weiteres das Wasser reichen

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