100% Sangiovese Soldera Case Basse Toscana IGP 2020

Case Basse di Gianfranco Soldera | Toskana
Soc. Agr. Case Basse di Gianfranco Soldera | Loc. Case Basse | IT 53024 Montalcino

1970 kaufte Gianfranco Soldera das Podere Case Basse außerhalb von Montalcino – ein Mann ohne Weinhintergrund, mit dem unbedingten Willen, den reinsten Sangiovese der Welt zu machen. Was er in fünf Jahrzehnten aufbaute, ist nicht nur ein Weingut, sondern eine Weltanschauung: kein Herbizid, keine Chemikalie, keine Verfälschung. Der Keller 14 Meter unter der Erde, ausschließlich aus natürlichen Materialien gebaut. Spontangärung in über 100-Hektoliter-Bottichen aus slawonischer Eiche, ausschließlich mit isolierten Naturhefen des eigenen Betriebs. Großes Holz, keine Filtration, kein Eingriff, der nicht zwingend ist. Gianfranco Soldera starb im Januar 2019. Seine Tochter Monica, ihr Mann Gianpaolo Franco und ihr Bruder Mauro führen das Gut und seine Grundsätze unverändert weiter.

Der 2020er ist der zweite Jahrgang, der vollständig unter ihrer Führung entstanden ist. Er kommt von zehn Hektar südwestlich exponierter Reben auf schiefrigen Galestro- und Meereskalktuff-Böden – eine Geologie, die Tiefe, Transparenz und mineralische Einzigartigkeit in einer einzigen Traube vereint. 2020 war warm und großzügig. Eric Guido schrieb nach der Verkostung: "Ich erinnere mich an keinen jungen Soldera, der jemals so viel Energie und Vitalität gezeigt hat." Und er meint es nicht als Warnung, sondern als Versprechen.

Tiefes, leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet zerdrückte Kirsche, Rosenblüte, Lavendel, ein Hauch Gewürznelke und exotischer Würze – lebendig, schichtreich, von einer Frische, die man so nicht erwartet. Am Gaumen seidig und rund, mit einer Mischung aus reifer Erdbeere und Blaubeere, kühler Mineralität, einem kontrastreichen Hauch saurer Zitrus – und knackigen Tanninen, die das endlose Finale festigen, ohne es zu verlangsamen. Komplexität und Trinkfreude in seltener Einheit. SUPERIORE.DE

"Bei der Verkostung zeigt der Soldera Case Basse 2020 ein weiches, strukturiertes Profil mit schön polymerisierten Tanninen, die einen straffen Resonanzboden für Noten von Cassis, kleinen Beerenfrüchten, Veilchen und Schotter bilden. Hergestellt durch Spontangärung in übergroßen Fässern und sorgfältig in den Familienkellern in Ruhe und Dunkelheit ausgebaut, bleibt dieser gefühlvolle Wein dem Geist des Sangiovese treu, der sich durch Klarheit und Finesse auszeichnet. Der Jahrgang 2020 hat einen zugänglichen, offenen Charakter, der ihm gut steht und ihn deutlich vom strengeren 2019er und dem superpräzisen 2021er unterscheidet. In diesem Zusammenhang bietet der 2020er ein weicheres, delikateres Zwischenspiel zwischen diesen beiden." Wine Advocate