100% Sangiovese Soldera Case Basse Toscana IGP 2020

    Case Basse di Gianfranco Soldera | Toscane
    Soc. Agr. Case Basse di Gianfranco Soldera | Loc. Case Basse | IT 53024 Montalcino

    100% Sangiovese Soldera Case Basse Toscana IGP 2020

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    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Brunello
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 44 mois en fûts de bois
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2051+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,05 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 1,11 g/l
    • Sulfites : 65 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Plats de gibiers forts
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Rouge rubis profond et riche. Nez enivrant avec des épices herbacées exotiques clairement perceptibles, merveilleusement stratifiées avec des notes de menthe, de bois de santal et de jeune cuir. La bouche vibre vivement de cerises rouges foncées associées à une douceur de raisin fine et originelle, toujours avec une précision et une structure comme on en voit très rarement dans un verre. Sa pureté, sa vivacité et sa personnalité profondément impressionnante se révèlent à chaque nouvelle gorgée dramatique. Rarement un sangiovese ne nous a rendu si dévots. Il y a là tout ce qui fait un vin parfait ! SUPERIORE.DE

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