“I Giganti” Rosso Tharros IGT 2022

Name: "I Giganti" Rosso Tharros IGT 2022
Brand: Attilio Contini | Sardinien
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Attilio Contini | Sardinien
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

20043222 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Wein & Ausbau
Rebsorten: 95% Nieddera, 5% andere Rebsorten
Ausbau: 12 Monate Tonneau/Barrique
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Verschluss: Naturkorken
Servieren & Lagern
Trinktemperatur: 18‑20 °C
Lagerpotenzial: 2033+
Analysewerte
Gesamtextrakt: 30,55 g/l
Gesamtsäure: 5,72 g/l
Restzucker: 1,75 g/l
Sulfit: 83 mg/l
pH-Wert: 3,45
Allergene & Nährwerte
Allergene
enthält Sulfite

Charakter

Kräftig/würzig/erdig

Dazu passt

Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
Wildgerichte deftig
Fleisch dunkel
Wildgeflügel
Gegrilltes aller Art
Käse aus Rohmilch
Käse gut gereift
Wildgerichte mild

I Giganti Rosso Tharros besteht fast auschließlich aus Nieddera, eine autochthone, wenig bekannte Rebsorte aus dem Sinis-Gebiet. Die Trauben reifen auf kalk- und tonreichen Böden, beeinflusst von Meereswind und intensiver Sonne. Nach sorgfältiger Handlese folgt eine intensive Maischegärung über 8-10 Tage, gefolgt von 12 Monaten Reifung in Barriques und Tonneaux – eine Kombination, die sowohl Tiefe als auch Eleganz schenkt. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit lebhaften Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und einem Hauch balsamischer Kräuter, ergänzt durch Lakritze und eine florale Würze. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig: Verführerische Frucht trifft auf feines Tannin und klare Struktur. Die Textur samtig, die Frische spürbar, und das Finish lang, mineralisch und würzig – fast kühl im Nachklang. SUPERIORE.DE