“I Giganti” Rosso Tharros IGT 2022

Name: "I Giganti" Rosso Tharros IGT 2022
Brand: Attilio Contini | Sardaigne
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Attilio Contini | Sardaigne
Az. Vinicola Contini S.p.A. | Via Genova 48-50 | IT 09072 Cabras

20043222 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Vin et élevage
Cépages : 95% Nieddera, 5% Autres Cépages
Élevage : 12 mois tonneau/barrique
Filtration : oui
Degré d'alcool : 14,50 % vol
Bouchons : bouchon en liège naturel
Service et conservation
Température de service : 18‑20 °C
Potentiel de garde : 2033+
Valeurs analytiques
Extrait total : 30,55 g/l
Acidité totale : 5,72 g/l
Sucre résiduel : 1,75 g/l
Sulfites : 83 mg/l
pH : 3,45
Allergènes et valeurs nutritionnelles
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Fort/épicé/sous-bois

Cela correspond à

Pizza/pâtes/gratins et autres
Plats de gibiers forts
Viande rouge
Gibier à plumes
Grillades de toutes sortes
Fromage au lait cru
Fromage bien affiné
Plats de gibiers léger

L'I Giganti Rosso Tharros est composé presque exclusivement de Nieddera, un cépage autochtone peu connu originaire de la région du Sinis. Les raisins mûrissent sur des sols riches en calcaire et en argile, sous l'influence des vents marins et d'un ensoleillement intense. Après une récolte manuelle minutieuse, une macération intensive de 8 à 10 jours est suivie d'un élevage de 12 mois en barriques et en tonneaux – une combinaison qui confère à la fois profondeur et élégance. Dans le verre, il se présente sous un rouge rubis profond aux reflets vifs. Le nez est marqué par des arômes de prune mûre, de cerise noire et d'une touche d'herbes balsamiques, complétés par des notes de réglisse et une note florale épicée. En bouche, il est corsé et souple : un fruité séduisant s'allie à des tanins fins et à une structure nette. La texture est veloutée, la fraîcheur perceptible, et la finale longue, minérale et épicée – avec une note presque fraîche en fin de bouche. SUPERIORE.DE