“Habemus Etichetta Blu” Rosso Lazio IGT 2023

San Giovenale | Latium
San Giovenale Agr. srl | Via Giuseppe Zanardelli 34 | IT 00186 Roma

10072523 · 0,75 l · 185,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

Wenn der Syrah der Mund des Habemus ist, dann ist der Grenache seine Nase. So hat es Emanuele Pangrazi selbst beschrieben, an einem Nachmittag in der Bottaia von Blera, als er mit einer Pipette direkt aus dem Fass zapfte und zwei Gläser nebeneinanderstellte: das eine fast schwarz, das andere leuchtend rubinrot, fast transparent. Zwei Welten, ein Terroir. Die Etichetta Blu ist reinsortiger Grenache – und sie ist der sensibelste, aromatisch reichste, überraschendste Wein des San-Giovenale-Portfolios. Dieselben Weinberge in Blera, dieselben Tonböden mit Steineinschlüssen, dieselbe Höhe von 300 bis 400 Metern, dieselbe ozeanische Brise vom Tyrrhenischen Meer. Dieselbe extreme Pflanzdichte, dieselbe biologisch zertifizierte Arbeit ohne Chemie oder Synthese. Und doch: ein völlig anderes Ergebnis.

Der Grenache, aus dem mediterranen Küstenweinbau Spaniens und Sardiniens stammend, hat an diesem Standort gefunden, was er braucht: Wärme, trockene Winde, karge Böden. Die Spontanvergärung in Stahl, 15 Tage Maischestandzeit, dann – wie bei der Etichetta Rossa und Nera – 30 Monate in neuen französischen Barriques aus den Forsten von Fontainebleau und Tronçais. Mindestens sechs Monate Flaschenreife. Abfüllung ohne Filtration.

Im Glas brillantes Rubinrot, lebendiger und heller als seine Geschwister – fast durchsichtig in den Rändern. Die Nase ist der eigentliche Auftritt: Brombeere und Heidelbeere in Konfit, getrocknete Veilchen, Unterholz, Kakaobohne – und darunter jene süßliche, fast pudrige Grenache-Charakteristik, die keine andere Rebsorte so hinbekommt: Rosenblätter, Wacholder, ein Hauch von Meersalz. Am Gaumen kraftvoll und dabei erstaunlich frisch, mit gut integrierten Tanninen und einer Länge, die den aromatischen Reichtum der Nase im Mund fortschreibt. Grenache aus Latium – als hätte die Rhône vergessen, etwas zurückzufordern. SUPERIORE.DE