Manche Rebsorten erzählen von einem Ort. Vermentino erzählt von einer ganzen Küstenlinie. Von Ligurien bis Sardinien begleitet er das Mittelmeer und nimmt dabei die Eigenheiten jeder Landschaft auf, durch die er wandert. Wind, Salz, Sonne und Meer prägen seinen Charakter. Vielleicht ist das der Grund, warum kaum ein anderer italienischer Weißwein so unmittelbar nach Sommer, Küste und mediterraner Lebensart schmeckt.
Seine Heimat findet Vermentino dort, wo die Bedingungen selten bequem sind. Auf schmalen Terrassen über dem Meer, auf sandigen Küstenebenen oder auf kargen Granitböden, die den Reben alles abverlangen. Gerade diese Vielfalt macht die Rebsorte so spannend, denn Vermentino zeigt vielerorts ein anderes Gesicht.
In Ligurien tritt er häufig unter dem Namen Pigato auf. Die steilen Hänge der Riviera und das milde Küstenklima bringen Weine hervor, die mit floralen Aromen, feiner Würze und bemerkenswerter Eleganz überzeugen. Leichtfüßig wirken sie nur auf den ersten Blick, denn hinter ihrer Duftigkeit verbirgt sich oft erstaunliche Tiefe.
Entlang der toskanischen Küste, insbesondere in der Maremma, gewinnt Vermentino an Fülle und Ausdruck. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer, mineralreiche Böden und viel Sonne sorgen für Weine mit reifer Frucht, mehr Volumen und gelegentlich einer fast cremigen Textur. Hier zeigt sich Vermentino als vielseitiger Speisenbegleiter, der weit über die Rolle des klassischen Aperitifs hinausgeht.
Auf Sardinien schließlich erreicht die Rebsorte eine besondere Dimension. Als Vermentino di Sardegna präsentiert sie sich frisch, salzig und mediterran. In der Gallura im Norden der Insel entstehen auf Granitverwitterungsböden einige der renommiertesten Weißweine Italiens. Die einzige Weißwein-DOCG Sardiniens steht für Vermentino mit Struktur, Tiefe und bemerkenswerter Lagerfähigkeit. Weine, die eindrucksvoll zeigen, welches Potenzial in dieser Sorte steckt.
Gerade diese Vielseitigkeit macht Vermentino so faszinierend. Dieselbe Rebsorte, aber unterschiedlich geprägt von Klima, Böden und Landschaft. Mal duftig und verspielt, mal kraftvoll und komplex, immer jedoch mit jener unverwechselbaren Frische, die an eine Brise vom Meer erinnert.
Jetzt entdecken: Von der ligurischen Küste über die Maremma bis nach Sardinien zeigt Vermentino seine vielen Facetten. Eine Rebsorte, zahlreiche Charaktere und jede Menge mediterranes Lebensgefühl im Glas.SUPERIORE.DE