Alcuni vitigni raccontano la storia di un luogo. Il Vermentino racconta la storia di un'intera costa. Dalla Liguria alla Sardegna, accompagna il Mediterraneo, assumendo le caratteristiche di ogni paesaggio che attraversa. Vento, sale, sole e mare ne plasmano il carattere. Forse è per questo che quasi nessun altro vino bianco italiano ha un sapore così diretto dell'estate, della costa e dello stile di vita mediterraneo.
Il Vermentino è di casa in luoghi dove le condizioni sono raramente favorevoli. Su strette terrazze sopra il mare, su pianure costiere sabbiose o su terreni granitici aridi che richiedono tutto alle viti. È proprio questa diversità che rende il vitigno così interessante, poiché il Vermentino mostra un volto diverso in molti luoghi.
In Liguria compare spesso con il nome di Pigato. I ripidi pendii della Riviera e il clima mite della costa producono vini che colpiscono per i loro aromi floreali, la fine speziatura e la notevole eleganza. Sembrano leggeri solo a prima vista, perché la loro fragranza spesso nasconde una profondità sorprendente.
Lungo la costa toscana, soprattutto in Maremma, il Vermentino acquista ricchezza ed espressione. La vicinanza al Mar Tirreno, i terreni ricchi di minerali e l'abbondanza di sole danno vita a vini con frutta matura, più volume e talvolta una consistenza quasi cremosa. Il Vermentino è un compagno versatile che va ben oltre il ruolo di classico aperitivo.
Infine, il vitigno assume una dimensione speciale in Sardegna. Come Vermentino di Sardegna, ha un sapore fresco, salato e mediterraneo. Alcuni dei vini bianchi più rinomati d'Italia sono prodotti sui terreni granitici della Gallura, nel nord dell'isola. L'unico vino bianco DOCG della Sardegna è il Vermentino con struttura, profondità e notevole potenziale di invecchiamento. Vini che dimostrano in modo impressionante il potenziale di questa varietà.
È proprio questa versatilità a rendere il Vermentino così affascinante. Lo stesso vitigno, ma caratterizzato in modo diverso da clima, terreno e paesaggio. A volte fragrante e giocoso, a volte potente e complesso, ma sempre con quell'inconfondibile freschezza che ricorda la brezza marina.
Da scoprire subito: dalla costa ligure alla Maremma e alla Sardegna, il Vermentino mostra le sue molteplici sfaccettature. Un solo vitigno, numerosi caratteri e tanta mediterraneità nel bicchiere.SUPERIORE.DE