Il mondo del vino ama la velocità. Vendemmia, invecchiamento, imbottigliamento, vendita. Nel settore dei vini bianchi, in particolare, la velocità di commercializzazione è spesso ciò che conta. Gianfranco Gallo è riuscito a sfuggire a questa logica fin dalle prime fasi. Dal 1992, nessun vino bianco delle Vie di Romans ha lasciato l’azienda prima di 18 mesi dalla vendemmia. Mentre altri...

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Ci sono luoghi in cui la storia non è solo visibile, ma anche tangibile. Castel del Monte è senza dubbio uno di questi. In alto, sopra l’altopiano pugliese, il famoso castello ottagonale si erge come un pensiero di pietra proveniente da un’altra epoca. Costruito nel XIII secolo dall’imperatore Federico II, unisce elementi dell’antichità, del mondo islamico e del...

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In Piemonte sono pochi i nomi che trasmettono un’idea così chiara di provenienza come quella dei Produttori del Barbaresco. Sin dalla sua fondazione nel 1958, la cooperativa è sinonimo di un approccio ormai raro nell’enologia odierna: qualità senza compromessi, profonda fiducia nel terroir e una continuità stilistica maturata nel corso di decenni. Qui non si...

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Ci sono aziende vinicole che nascono per caso. E ci sono quelle che nascono per convinzione. Giodo appartiene chiaramente alla seconda categoria. Dietro questa piccola tenuta a Montalcino c’è Carlo Ferrini, uno degli enologi più influenti d’Italia. Dopo decenni trascorsi ad affiancare grandi nomi dalla Toscana all’Etna, ha deciso di dedicarsi al suo progetto più...

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Alcune storie di vino iniziano con un terreno. Questa inizia con una decisione contraria a tutto ciò che è familiare. Nel 1665, il duca spagnolo Oronzo Arcangelo, conte di Lemos, si recò nel Salento. Terre rosse e ricche di ferro, luce scintillante, antichi uliveti.. – vende le sue proprietà in Spagna e si stabilisce a Salice Salentino. Vengono piantati migliaia di ettari di viti, ulivi...

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All’esterno, l’inverno mantiene il paesaggio limpido e fresco. Questo rende ancora più interessante pensare un po' più in là nel tempo. Perché mentre le giornate restano corte, i primi vini e oli d’oliva dell’annata 2025 sono già in bottiglia da tempo e permettono di dare un primo sguardo a ciò che caratterizza questa nuova annata vinicola – e permettono di avere un primo assaggio di...

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Alcuni vini non si scoprono per caso – li si aspetta. Per una nuova annata di un viticoltore di fiducia. Per un imbottigliamento raro che esce solo in piccole quantità. Per quel momento in cui diventa disponibile un vino che corrisponde perfettamente alle vostre preferenze. Il nostro Radar del Viticoltore è ora disponibile proprio per questo momento. Con il Radar del Viticoltore,...

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Il nuovo raccolto 2025 segna ogni anno l’inizio di un momento speciale nel calendario culinario italiano. Appena spremuti, direttamente dagli oliveti della Toscana e della Sicilia, questi oli extravergine di oliva sono al massimo della loro purezza. Intenso nell’aroma, vivace al palato, caratterizzato da sapori di carciofo, pomodoro verde ed erbe fresche. Questo è esattamente il sapore di...

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Gennaio 1976, Borgogna: un giovane viticoltore di La Morra torna dal suo primo viaggio in Francia e prende una motosega – e prende una motosega. Elio Altare abbatte gli alberi da frutto della tenuta di famiglia, sega le grandi botti di legno per farne legna da ardere e inizia la sua rivoluzione: macerazioni più brevi, barrique francesi, tannini più eleganti. Quella che i tradizionalisti...

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Nelle brulle colline granitiche della Gallura, dove il vento del Mar Tirreno soffia sulle viti, la famiglia Ragnedda ha scritto la storia del vino: ha trasformato il Vermentino, un tempo ridicolizzato come vino da tutti i giorni, in uno dei più nobili ambasciatori d’Italia. Dagli anni Settanta, Capichera ha dimostrato la profondità, la mineralità e l’eleganza di quest’uva. Il paesaggio qui...

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Immaginate: Chilometri di muretti a secco in tufo verde, costruiti da scalpellini ischitani, che da secoli assicurano le ripide terrazze e consentono una viticoltura eroica sull’isola vulcanica di Ischia. Queste “Parracine” danno il nome a un nuovo progetto di cantina che unisce tradizione storica e visione moderna . Ischia, un’isola con oltre 2.500 anni di storia del vino, unisce terreni...

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All’ombra di grandi vicini come la Toscana e il Lazio si trova l’Umbria, silenziosa ma tutt’altro che insignificante. Tra colline boscose, antichi monasteri e città medievali si sviluppa un paesaggio vinicolo che sorprende per la sua originalità ed espressività. A Montefalco, il cuore pulsante dell’Umbria, Arnaldo Caprai ha ridefinito un’intera regione con il suo impegno per il...

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Canalicchio di Sopra racconta la storia di un’azienda tradizionale a conduzione familiare che da oltre 60 anni svolge un ruolo importante nello sviluppo di Montalcino come una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia. Primo Pacenti ha fondato l’azienda nel 1962 e fa parte del gruppo di viticoltori che ha poi fondato il Consorzio del Brunello di Montalcino. (...) I vigneti sono...

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Fabio Motta ha iniziato la sua carriera di enologo nella cantina di Michele Satta a Castagneto Carducci. Circondato dalla macchia toscana, dagli oliveti e dai vigneti, il lombardo di origine brianzola ha trascorso cinque anni al fianco del rinomato enologo bolgherese, che oggi non è solo suo amico e mentore, ma anche suo suocero. Con l’acquisto di quattro ettari di vigneto nel 2009, Fabio...

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“Questa cantina è affascinante. Nel corso degli anni ha dimostrato più volte di essere in grado di produrre non solo vini eccezionali, ma anche estremamente innovativi." Gambero Rosso Prologo: Querciabella, con sede sulla collina di Ruffoli, vicino a Greve nel Chianti Classico, è da molti anni uno dei produttori di vino biodinamico più rispettati in Toscana. Querciabella combina...

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La nostra ultima novità non è solo un’assoluta chicca per gli appassionati del vitigno Cabernet Franc, raro in Italia, ma stabilisce anche nuovi standard architettonici: il nuovo edificio della decennale cantina di Bolgheri, non lontano dal Mar Tirreno, sarà inaugurato quest’anno. È stato progettato all’interno di una vecchia cava dismessa e stabilisce quindi nuovi standard in termini di...

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Il paesaggio vinicolo friulano è noto per i suoi vini bianchi di prima qualità. L’azienda Borgo del Tiglio si trova a Brazzano di Cormòns, circondata dalle pittoresche colline del Collio. Gli otto ettari di vigneti di Nicola Manferrari comprendono tre siti: Ca' delle Vallade, Brazzano e Ruttars. Qui vengono coltivati in modo sostenibile i vitigni tipici Friulano, Malvasia, Chardonnay,...

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Vaste montagne, dolci colline e ghiacciai innevati: le vigne di Valle Reale sono circondate da una natura incontaminata e protetta nella regione più verde d’Italia. La cantina si trova in Abruzzo, tra le province di Pescara e L’Aquila, proprio all’incrocio dei tre parchi nazionali del Gran Sasso, dei Monti della Laga e della Majella, che hanno un’influenza significativa sulla viticoltura di...

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Vini potenti, dalla struttura vellutata e dall’eleganza, sono il marchio di fabbrica dell’azienda familiare piemontese Giovanni Rosso. Situata nel noto comune di Serralunga d’Alba, la famiglia Rosso coltiva i suoi vigneti fin dagli anni Novanta del Novecento. La storia di successo di oggi è iniziata quando il figlio di Giovanni, Davide, è entrato in azienda come enologo capo nel 2011....

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La storia di questa eccezionale azienda vinicola è straordinaria, anche in Toscana, che non è certo a corto di storia. Il nome San Giusto a Rentennano testimonia le sue origini etrusche. La parte più antica della magnifica tenuta fu un monastero nel Medioevo, menzionato per la prima volta nel 1204, e fu poi ampliata in una fortezza, le cui torri e merli svettano ancora imponenti sulle...

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Il nonno di Mattia Vezzola fondò la cantina Costaripa nel 1936 sulla sponda occidentale del paese di Moniga del Garda, nel cuore della Valtènesi, segnando l’inizio di un’impressionante storia di successo. Mattia ha dimostrato la sua esperienza come enologo capo della famosa cantina Bellavista in Franciacorta per quarant’anni. E già nel 1973 ha spremuto il primo spumante fermentato in...

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Pio Cesare è stato uno dei primi viticoltori a credere nell’alta qualità e nel potenziale di Barolo, Barbaresco, Barbera e altri vini piemontesi. L’azienda vinicola tradizionale di fama mondiale, fondata nel XIX secolo con il suo nome, ha sede ancora oggi nel centro storico di Alba. Le mura delle cantine risalgono all’Impero Romano. Oggi la cantina tradizionale è alla sesta generazione di...

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Una strada stretta e tortuosa conduce alla nostra nuova scoperta, la pittoresca cantina di Luigi Maffini, che è senza dubbio una delle aziende più rinomate della Campania, ma è quasi del tutto sconosciuta al di fuori dell’Italia. I suoi vini, influenzati dal terroir, sono prodotti nella parte settentrionale dell’emergente regione del Cilento, che rivela un lato completamente diverso e...

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Chi crede che Sassicaia e Tiganello siano stati i primi cosiddetti “Supertuscans” non conosce la storia di Carmignano. L’omonima regione vinicola in provincia di Prato è una delle più antiche aree vinicole d’Italia e si trova nella parte nord-orientale della Toscana. Qui si producono grandi assemblaggi di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc fin dall’introduzione dei vitigni...

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Cimentarsi con uno dei vini rossi più storici d’Italia è un’impresa piuttosto ardita, anche per le figlie di viticoltori di fama mondiale. Per le tre cugine Marta, Dominga ed Enrica Cotarella, invece, l’azienda Le Macioche di Montalcino è stato amore a prima vista, assicurandosi l’approvazione dei loro importanti padri Renzo e Riccardo Cotarella. “Il nostro Brunello si concentra sul...

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Quello che la piccola cantina di Contrada Santo Spirito (la filiale etnea di Feudo Maccari) sta facendo da qualche anno quasi inosservata sul vulcano attivo più alto d’Europa è davvero notevole. Il motto della famiglia proprietaria Moretti (Tenuta Sette Ponti, Toscana) è piuttosto sintetico e apparentemente semplice: “Ci piacciono i vini autentici, non elaborati, capaci di trasmettere in...

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Dietro il cancello d’ingresso della Tenuta degli Dei si trova l’azienda di famiglia di Tommaso Cavalli, in cui cavalli e vigneti hanno un ruolo di primo piano. Non c'è quindi da stupirsi se lungo la strada in leggera pendenza che porta a valle sono allineate innumerevoli viti e i cavalli galoppano nei paddock. La pittoresca tenuta si trova a San Leolino in Panzano in Chianti, in Toscana, ed...

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Chiunque pensi che i vini dell’Umbria non siano più attraenti come quelli toscani non ha sentito parlare di Decugnano dei Barbi. Situata alle porte della città medievale di Orvieto, la cantina è senza dubbio una delle più importanti della regione, se non del Paese. Qui è stato prodotto il primo Metodo Classico dell’Umbria nel 1978 e nel 1981 è stato prodotto il primo vino dolce in Italia...

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La storia delle origini del Podere Il Carnasciale sembra quasi una favola. Infatti, l’azienda agricola, situata tra l’Appennino e il Chianti Classico a Mercatale Valdarno, in provincia di Arezzo, ha riportato in vita una varietà di uva ampiamente sconosciuta. L’agronomo Remigio Bordini ha scoperto circa 50 anni fa, nei Colli Euganei di Padova, in un antico vigneto, una vite che si sarebbe...

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Dal denso Barolo di Serralunga d’Alba ai vivaci vini vulcanici prodotti alle pendici dell’Etna  – la cantina Giovanni Rosso offre senza dubbio una varietà impressionante. Vini potenti, dalla struttura vellutata e dall’eleganza sono il segno distintivo della famosa azienda di famiglia. La storia di successo dell’azienda, nata in Piemonte, è iniziata quando il figlio di Giovanni, Davide,...

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Dimenticate tutto ciò che pensavate in precedenza dei vini di Soave. Oltre alle qualità eccezionali prodotte da molti anni, in alcune cantine sta nascendo una nuova élite di vini bianchi che mettono sotto una nuova luce un’intera regione. E con i loro vini bianchi precisi, minerali ed espressivi, non devono temere il confronto internazionale! Una di queste cantine faro con una...

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Markus Prackwieser è senza dubbio uno di quei viticoltori che hanno una visione chiara del proprio lavoro. Nel 2000, l’altoatesino ha rilevato l’azienda di lunga data dal padre Johann, che fino a quel momento aveva venduto l’intero raccolto a cooperative. L’allora ventottenne Markus decise di aprire una nuova strada e di lavorare personalmente le sue uve. Oggi produce vini che esprimono in...

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Nessun’altra cantina di Bolgheri è così vicina al mare come la Tenuta Le Colonne. Le viti baciate dal sole crescono qui a pochi metri dalle spiagge di San Vincenzo e beneficiano della fresca brezza marina. In mezzo a questa natura incontaminata, la cantina di Donoratico, la frazione più a sud di Bolgheri, produce una gamma di vini estremamente pregiata. I vitigni francesi Cabernet...

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Graziano Prà fa parte di un piccolo gruppo di vignaioli di talento che hanno dimostrato al mondo che la regione del Soave può produrre anche vini di alta qualità in grado di invecchiare. Da quando si è formato come enologo all’inizio degli anni '80 e ha rilevato i vigneti di famiglia precedentemente coltivati dal nonno e dal padre, Graziano è stato guidato dal concetto di trasparenza. “Il...

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Ci sono regioni vinicole che aspettano solo di essere scoperte. La cantina Masari si trova a 380 metri di altitudine nelle splendide colline della Val d’Agno, la valle più orientale tra Verona e Vicenza. Massimo Dal Lago e Arianna Tessari coltivano le loro vigne proprio ai piedi delle Piccole Dolomiti. Questo è un angolo di Veneto agricolamente incontaminato con condizioni microclimatiche...

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Da oltre 100 anni e ormai alla quarta generazione, Massolino scrive la storia del vino. Intorno a Serralunga d’Alba nascono alcuni dei Barolo monovitigno più famosi al mondo. Con l’acquisizione di ambiti vigneti, la co-fondazione del consorzio e l’imbottigliamento del primo Barolo monovitigno della regione, negli anni '60 il nome di Massolino si è imposto nel mondo dei vini di qualità....

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Ulivi, cipressi e vigneti terrazzati sostenuti da antichi muretti a secco... l’Antico Podere Gagliole è un piccolo gioiello che racchiude tutto il fascino della Toscana. Più di trent’anni fa, gli svizzeri Monika e Thomas Bär rimasero incantati dalla bellezza della regione del Chianti Classico. Nella tenuta di Gagliole, a Castellina in Chianti, hanno finalmente trovato la loro seconda casa e...

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Chi è alla ricerca di vini prodotti in modo sostenibile e non vuole rinunciare a una qualità eccellente, a un piacere unico e a un grande potenziale di conservazione, è più che in buone mani con questo esempio toscano di agricoltura biodinamica. La viticoltura biodinamica ha una lunghissima tradizione a Caiarossa, motivo per cui fin dall’inizio sono stati evitati gli additivi chimici....

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Quale produttore di vino può veramente affermare di aver fatto rivivere i vitigni autoctoni della sua regione? La famiglia Mastroberardino, però, ha tutto il diritto di farlo, perché senza il suo straordinario impegno nella ricerca e nella coltivazione, i meravigliosi vitigni antichi della Campania come il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Piedirosso, l’Aglianico o la Coda di Volpe si...

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Contrariamente alle aspettative, Emanuele Pangrazi spreme i suoi premiati vini di qualità in una zona del Lazio dove molti - data la mancanza di tradizione vinicola - tendono a produrre olio d’oliva. Cosa fa di diverso il coraggioso nuovo arrivato nella sua cantina biologica San Giovenale? La nostra impressione è: semplicemente tutto, perché nonostante le sue vigne siano ancora molto...

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Nella regione intorno alle imponenti torri della città medievale di San Gimignano, l’enologo Alessio Logi si è dedicato a quello che è probabilmente il vino bianco più famoso della Toscana. La Vernaccia di San Gimignano è uno dei vini bianchi più antichi d’Italia, citato in documenti del 1276 e nella Divina Commedia di Dante. Questo vino bianco è quindi caratterizzato da una storia...

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Tra le province di Verona e Vicenza, nella cornice rurale di boschi e ville venete, Stefano Inama coltiva due aree viticole vicine ma molto diverse. Le sue viti prosperano sui terreni di argilla rossa e calcare dei Colli Berici e sugli straordinari terreni di basalto lavico della zona del Soave Classico - quindi stiamo parlando di vini vulcanici del Nord Italia, tra l’altro! Con il...

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La cantina Badia a Coltibuono è famosa in tutto il mondo per il suo Chianti. & Chianti Classico. Situata in mezzo al tipico paesaggio collinare sopra il comune di Gaiole, la cantina si trova dietro le imponenti mura del monastero. Un luogo dalla storia impressionante, perché già circa 1.000 anni fa i monaci di Vallombrosa, appartenenti a un ordine benedettino, fondarono l'“Abbazia del...

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Riccardo e suo fratello Renzo Cotarella non sono volti sconosciuti nel panorama vinicolo italiano. I due rinomati enologi hanno ricevuto importanti riconoscimenti per il loro lavoro in numerose cantine di successo nel corso degli anni. Nell’azienda vinicola della famiglia Falesco, la famiglia Cotarella sta vivendo un entusiasmante cambio generazionale: Dominga, Marta ed Enrica Cotarella - una...

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Dopo la morte troppo precoce e improvvisa di Pio Boffa nella primavera del 2021, la sua eredità di oltre 40 anni di lavoro appassionato è passata alla figlia Federica. Insieme al cugino Cesare Benvenuto e allo zio Augusto Boffa, oggi guida le sorti dell’azienda vinicola che ha 140 anni. Il triumvirato è completato dall’enologo Paolo Fenocchio. Pio Boffa ha sempre prestato grande...

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Seconda fermentazione ai massimi livelli! Più di trent’anni fa, quando la Vernatsch dominava ancora il mondo del vino altoatesino, Kettmeir diede il via a un esperimento che negli anni sarebbe diventato una passione. Da allora, lo spumante viene prodotto secondo il metodo champagne, con diversi anni di conservazione dei lieviti, a partire dai classici vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e...

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Tradizionale & Orientamento al futuro: non si tratta di una contraddizione. I vigneti del Castello di Lamole si estendono tra i tipici villaggi toscani di Lamole e Pile, non lontano da Greve in Chianti Classico. I vigneti terrazzati si affacciano sulle colline del Chianti. Anno dopo anno, qui si gettano le basi per i vini della casa, forti del territorio e meravigliosamente classici....

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“Un ritiro estivo pluripremiato”. Il BotanicalDrink “L’Aperitivo Nonino” è l'“Aperitivo dell’anno 2021” al premio internazionale “Spirit Award”. Su oltre 120 aperitivi e distillati provenienti da tutto il mondo, l’aperitivo naturale e vegano è il primo rappresentante dell’Italia a fregiarsi di questo speciale riconoscimento. E il verdetto viene da una bocca competente, perché il...

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Positivamente verso il futuro. Un’esclusiva vista di spalla con Alvaro. Lis Neris è sicuramente una delle migliori cantine del Friuli. Il proprietario della cantina, Alvaro Pecorari, ha dedicato molto del suo tempo alla ricerca dei siti dei suoi vigneti e della loro idoneità varietale. Che ci sia riuscito in modo impressionante lo dimostra il fatto che la sua cantina Lis Neris è oggi...

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“Autentico & biodinamica - e saldamente in mano alla famiglia!". La cantina della famiglia Alois Lageder produce vini vivaci e freschi dell’Alto Adige. Grazie a una comprensione olistica della natura, alla creatività e all’amore per la sperimentazione, Alois Lageder crea vini che riflettono la diversità dell’Alto Adige. Nello spirito dell’agricoltura biodinamica, l’azienda sviluppa...

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“Viti ad alberello di 100 anni e un palmento del XVIII secolo sull’Etna”. La Tenuta di Fessina nasce nel 2007 da un progetto di Silvia Maestrelli. È stata la prima produttrice donna e pioniera del vulcano. La proprietà è un palmento del XVII secolo (casa del torchio a più piani costruita nel vigneto) nascosto in una doppia colata lavica proveniente da due diverse eruzioni, del 1911 e...

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