"Autentico & biodinamica - e saldamente in mano alla famiglia!".
La cantina della famiglia Alois Lageder produce vini vivaci e freschi dell'Alto Adige. Grazie a una comprensione olistica della natura, alla creatività e all'amore per la sperimentazione, Alois Lageder crea vini che riflettono la diversità dell'Alto Adige. Nello spirito dell'agricoltura biodinamica, l'azienda sviluppa costantemente le proprie conoscenze, scambiandole con i propri partner viticoli e portandole in nuove aree. Fondata nel 1823, l'azienda è oggi gestita dalla quinta e sesta generazione della famiglia Lageder.
La biodinamica (in greco bios per vita e δinamikòs per movimento) è un modo di lavorare per rinnovare l'agricoltura basato sui principi dell'antroposofia. Il filosofo austriaco Rudolf Steiner ha fondato questa visione del mondo e dell'uomo all'inizio del XX secolo. Secondo l'atteggiamento antroposofico, una fattoria funziona come un microcosmo autonomo con una diversità di piante e animali. Anche nella natura coltivata si crea un ciclo chiuso tra suolo, piante e natura. La cantina Alois Lageder si è posta l'obiettivo di mantenere ed espandere questo complesso ecosistema. Con uno spirito di sperimentazione e innovazione, creano spazi per la sperimentazione e giocano con il potenziale della regione.
Sicuramente vorrete saperne di più. Vi consigliamo la seguente breve vacanza per gli occhi, sotto forma di questo suggestivo video. SUPERIORE.DE
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