Dal denso Barolo di Serralunga d'Alba ai vivaci vini vulcanici prodotti alle pendici dell'Etna – la cantina Giovanni Rosso offre senza dubbio una varietà impressionante. Vini potenti, dalla struttura vellutata e dall'eleganza sono il segno distintivo della famosa azienda di famiglia.
La storia di successo dell'azienda, nata in Piemonte, è iniziata quando il figlio di Giovanni, Davide, ha assunto la guida dell'azienda nel 2011. L'allora 21enne aveva studiato in Borgogna e aveva lavorato in aziende vinicole prestigiose come il Domaine Jean Grivot e il Domaine Denis Mortet. Lì ha imparato soprattutto a produrre vini di qualità che rispecchiano il territorio di produzione nel bicchiere e ha definito il suo motto di oggi: "Ogni vino deve essere la copia perfetta del suo terroir".
Sempre affascinata dai terroir unici, nel 2016 Davide si è espansa anche in una delle zone di coltivazione più ricercate d'Italia. La sua piccola cantina siciliana si trova a Solicchiata, a Castiglione di Sicilia. Sulle pendici nord-orientali dell'Etna, spumeggiante di lava, acquistò un terreno viticolo di 14 ettari, di cui oggi solo 6 ettari sono coltivati a viti secolari. Qui Davide coltiva il vitigno bianco Carricante e il nerello nero, secondo le tradizioni locali e il motto del territorio.
Leggi ora il nostro recente ritratto della cantina e scopri i rari vini di Giovanni Rosso. SUPERIORE.DE