Italienischer Rotwein

Syrah und Petit Verdot bilden die Basis für eine spannende Cuvée, mit der die Familie Chia erneut ihr großes Talent für die Weine der Toskana unter Beweis stellt. Tiefdunkles Granatrot. Im Bouquet ein unerwartetes Füllhorn dunkler, rauchiger Früchte, dazu würzige Kräuter, vielschichtig und tief. Am Gaumen von beeindruckender Textur und Eleganz, wir finden darin würzige Noten von Himbeere, eine salzige Ader und belebende Säure.  SUPERIORE.DE

Tripudium ist ein reinsortiger Nero d'Avola aus klassischen Lagen rund um Trapani, von tiefgründigen Kalk- und Tonböden mit leichter Meeresbrise – ein Terroir, das diesem Wein Balance, Spannung und Mineralik verleiht. Der Name, angelehnt an einen rauschhaften Festakt, knüpft an die ungezähmte Vitalität des Nero d'Avola an, der sich hier als kraftvolle und zugleich höchst charmante Größe präsentiert. Der Sommer 2020 war auf Sizilien eine interessante Gratwanderung zwischen Sommerhitze und abendlicher Frische, die Trauben reiften mit klarer Tiefe und lebendiger Struktur.

Hier wird der Name zum Programm: Michael Graf Goëss-Enzenberg hat diesem Wein seinen Titel gegeben, weil er schmeckt wie Manincor selbst. Die Essenz der Hügel, die den Ansitz umgeben, der Blick über den Kalterer See, Kraft und Wärme der wärmsten Lagen Südtirols – alles findet sich in diesem Glas vereint. Trauben von Manincor und Panholzerhof, beide auf 250 m, Südosthänge mit sandigen Lehmböden voller Kalkschotter und Gletscherablagerungen. Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon – drei Rebsorten, eine Heimat. Jede Charge wird separat gekeltert, teils spontan mit wilden Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Zehn Tage behutsame Mazeration, nur einmal täglich getaucht für feinkörnige Tannine. Zwölf Monate in gebrauchten Holzfässern verschiedener Größen.

Die Ponca erstreckt sich vom Nordosten von Udine bis in den Süden von Istrien in Kroatien. Der der Kellerei nächstgelegene Teil, der sich in den nördlichsten Buchten der Lagune gebildet hat, liegt an der heutigen Grenze zwischen Italien und Slowenien. Genauer gesagt ist er auf zwei Länder, drei Provinzregierungen und vier geschützte Ursprungsbezeichnungen aus dem Collio, den Colli Orientali del Friuli, der Brda und der Vipava aufgeteilt. Anfangs wurde mit Hilfe einiger slowenischer Freunde und Kollegen zunächst nur mit den Merlot-Trauben experimentiert, mittlerweile werden die Trauben im eigenen Keller vinifiziert. SUPERIORE.DE

Ein Nero d'Avola mit Saft und Kraft: Nerojbleo stammt aus den Höhenlagen der Iblei-Berge rund um Chiaramonte Gulfi. Die Reben wurzeln dort in kalkhaltigen Tonböden auf rund 450 Metern Höhe. Das gemäßigte Mikroklima und die sorgfältige biologische Bewirtschaftung prägen einen Wein mit Struktur, Frische und ausgeprägter Identität. Der Ausbau erfolgt für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Im Glas dunkles Rubin mit purpurnem Kern. In der Nase schwarze Kirsche, reife Pflaume, Lakritz und ein Hauch mediterrane Macchia. Am Gaumen zeigt sich der Nerojbleo saftig und harmonisch, mit gut eingebundener Säure, feinkörnigem Tannin und geschmeidiger Frucht. Die dezente Holznote verleiht Tiefe, ohne die Sortentypizität zu überdecken. Ein vielschichtiger und komplexer Nero d'Avola, der sowohl Kraft als auch Eleganz besitzt – ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten oder reifem Käse. SUPERIORE.DE

Die Grafen Bracci haben diesem Gut ihren Namen und ihr Wappen hinterlassen: einen gepanzerten Arm, der ein Schwert erhebt. La Braccesca – das Wort spielt auf braccia, den Arm, an. Als die Marchesi Antinori das Gut 1990 übernahmen, brachten sie es in die Gegenwart, ohne es seiner Geschichte zu entfremden. Der erste Vino Nobile aus diesem Haus erschien im gleichen Jahr – seither zählt La Braccesca zu den verlässlichen Adressen der Appellation. Der Nobile di Montepulciano entsteht aus Prugnolo Gentile – dem lokalen Sangiovese-Klon Montepulcianos – ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot, der den Wein abrundet ohne ihn zu dominieren.

Die Weinberge in Gaiole und Greve bilden den Kern der Assemblage, mit einem Hauch von Frucht aus Radda. Im Bouquet blumige Aromen und rote Früchte in dem superklassischen, mittelschweren Stil, der heute so typisch für den Stil des Hauses Querciabella ist. Rosenblüten, Lavendel, Minze und süße Himbeerfrüchte stehen im Vordergrund. Glänzendes mittleres Rubinrot. Im Trunk enorme Dichte, straffer Fruchtkörper, mit großem jugendlich-frischen Temperament, gepaart mit der gewissen Finesse und Eleganz. Endet lang mit Noten von saftigen, roten Beeren, großartig! SUPERIORE.DE

Hell leuchtendes Granatrot. Delikates, dunkles Bouquet nach Himbeere und Veilchen, nach weiterer Belüftung feine Noten von Rosenblättern und feuchtem Waldboden. Am Gaumen voll und reichhaltig, gute Harmonie aus Kraft und Eleganz, gepaart mit einer frischen Säure und Länge. Schönes Reifepotenzial. Korrespondiert wunderbar mit herzhaften Wurst- und Fleischgerichten – man muss ihn einfach lieben!  SUPERIORE.DE

Vorsicht, oder noch besser – keine Angst vor dem Wolf: Attenti al Lupo ist das spannende Ergebnis eines neuen Projekts der Podere le Ripi, bei dem gezielt neue Möglichkeiten in Weinberg und Keller erforscht werden, um Lösungen gegen den Klimawandel zu finden, der heute alle Landwirte und Winzer auf die Probe stellt.

Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in der Barolo- und Barbaresco-Zone (u. a. La Morra und Serralunga). Il Nebbio wird bewusst als junge, elegante Langhe-Interpretation vinifiziert: überwiegend Nebbiolo mit einem kleinen Anteil Pinot Nero (im Rahmen der Langhe-DOC zugelassen). Kühle, parzellenweise Lese, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit kurzer Mazeration, anschließend malolaktische Gärung und Ausbau im Stahltank bis zur frühen Füllung – für maximale Frische und fein geschliffene Tannine.

Eigentümer Leonardo Pinzolo bewirtschaftet 52 Hektar biodynamisch-zertifizierte Weinberge, die sich auf seine Familienbetriebe in Popoli und Capestrano verteilen. Die Böden hier unterscheiden sich von denen in den übrigen Abruzzen. In Verbindung mit der höheren Lage der Weinberge und der Nähe zum Gran Sasso-Gebirge ergeben diese Weine einen entschieden kühleren Ausdruck als man es sonst in den Abruzzen findet. In der Kellerei werden die Gärungen spontan und ohne Temperaturkontrolle durchgeführt. Die meisten Weine werden mit Ausnahme einiger Einzellagenweine in Edelstahl ausgebaut.

Seit jeher tief verwurzelt im Molise-Terroir, war die Rebsorte Tintilia lange vom Verschwinden bedroht – bis engagierte Winzer sie als autochthone Kostbarkeit wieder zum Leben erweckten. Dieser Rote in Riserva-Qualität repräsentiert heute das Prestige dieser einst fast vergessenen Rebsorte: 100% Tintilia, fein selektiert und mit sehr niedrigen Erträgen in Höhenlagen, wo kalkreiche Lehmböden und frische Bergluft ihr charakteristisches Profil prägen. 

Il Randagio (der Streuner) ist wunderbar komplex und nuanciert. Anfangs noch recht verschlossen, schleicht sich die feinwürzige Nase mit zunehmender Belüftung heran und öffnet sich weiter zu einem wunderbar komplexen Strauß dunkelroter bis schwarzer Beeren. Aufsteigende blumige, pikante und würzige Akzente deuten auf einen Wein hin, der mehr über den Stil des Hauses aussagt als alles andere. Am Gaumen weit gefächert mit zarter Waldbeerenaromatik, perfekt geschliffenen Tanninen und einer frischen, sehr belebenden Säureader, die der Trinkigkeit dieses wieder einmal typisch anderen Roten ungehemmt Vorschub leistet. Die besten Tage dieses Weins liegen noch in der Zukunft. SUPERIORE.DE

Sanft im Duft, kraftvoll im Körper. La Casa in Collina ist Vite Coltes charmantes Statement zum Barbaresco. Entstanden aus traditionellen Rebsorten-Assemblagen alter Terroirs in leichter Südlage, verbindet dieser Wein Nuance mit Haltung: Rund 20 Tage langsame Gärung und ein Jahr in großen Eichenfässern schaffen ein Gleichgewicht, das Tiefe ermöglicht, ohne Eleganz zu opfern. Im Glas sattes Rubinrot, das sich an den Rändern zu feinem Granat verdichtet. Die Nase öffnet sich mit raffiniertem Profil: reife Pflaume, rote Waldbeere und Veilchen, untermalt von Kaffeepulver, Tabakblatt und einem Hauch feiner Holzgewürze, feinintensiv, aber nie überwältigend. Am Gaumen lebendig und sorgfältig strukturiert, mit gut eingebetteten Tanninen, einer frischen Säure und dichter Frucht. Das große Holz ist spürbar, jedoch nuanciert. Der Abgang bleibt lang, würzig und angenehm rund, mit einem Schulterblick auf dezente Vanille und saftige Kirsche. Dieser Barbaresco wirkt souverän und ausdrucksstark und gleichzeitig zugänglich genug, um ihn heute zu genießen. Preis-Leistung optimal – gutes Potenzial vorhanden. SUPERIORE.DE

Seit 1141 prägt die Familie Ricasoli die Geschichte des Chianti Classico – länger als jedes andere Weingut Italiens. Baron Bettino Ricasoli definierte 1872 die legendäre Chianti-Formel, die bis heute Gültigkeit besitzt. Rocca Guicciarda war einst eines der wichtigsten Feudalgüter der Barone und verkörpert heute die klassische Interpretation dieser traditionsreichen Appellation. Die Trauben für diesen Riserva stammen von Weinbergen auf den fünf repräsentativsten Bodentypen Brolios zwischen 280 und 480 Metern Höhe: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese) sowie marine und fluviale Ablagerungen schaffen ein komplexes Terroir-Mosaik. 90% Sangiovese bilden das Rückgrat, ergänzt durch je 5% Merlot und Canaiolo. Nach kontrollierter Gärung im Edelstahltank mit 14 bis 16 Tagen Maischekontakt reift der Wein 21 Monate in Tonneaux und großen Fässern. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico von intensivem Rubinrot mit leichten Granatreflexen, dessen Bouquet reife rote Früchte, Himbeere, Granatapfel und feine Gewürznoten vereint. Am Gaumen zeigt sich der traditionelle Charakter: saftig, rotbeerig, mit frischer Säure und seidigen Tanninen – ein vielseitiger Speisenbegleiter von ausgewogener Trinkbarkeit. SUPERIORE.DE

Hoch über der tyrrhenischen Küste, wo die Morgendämmerung des Mittelmeers erwacht und der Duft der Macchia mediterranea die salzige Brise durchzieht, liegt einer der geheimnisvollsten Hügel der Alta Maremma: Poggio ai Ginepri – der Hügel der Wacholder. Hier, wo sich die roten äolischen Sande von Donoratico mit den uralten Flysch-Sedimenten des Unterkreidezeitalters vermischen, entsteht seit 2002 einer der legendärsten Weine Bolgheris. Es war der allererste Wein, der auf der Tenuta Argentiera das Licht der Welt erblickte – geboren aus der Vision, die unberührte Schönheit dieses privilegierten Terroirs zu offenbaren. Ein Name, der inzwischen zu einer der bekanntesten Marken der ganzen Denomination geworden ist. Die Wacholderbüsche, die diesem magischen Hügel den Namen geben, stehen wie stille Wächter zwischen den Rebzeilen aus Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Cabernet Franc (20%) und Petit Verdot (10%). Auf 80-100 Metern Höhe, zwischen den Überresten prähistorischer Sedimente und den sandigen Ablagerungen jahrtausendelanger Meereseinflüsse, entwickeln diese internationalen Varietäten einen authentisch toskanischen Charakter.

In Montepulciano nennen sie ihn seit Jahrhunderten so – den "edlen Pflaumigen". Prugnolo Gentile, ein alter Sangiovese-Biotyp, der nirgendwo sonst diese Finesse entwickelt. Als die Familie Rivetti aus dem Piemont in die Toskana kam, erkannten sie sofort: Diese Rebsorte verdient es, reinsortig zu sprechen. Dreißig Jahre alte Reben wurzeln auf 250 Metern Höhe in sandigen Böden, deren marine Sedimente vom einstigen Ozean erzählen. Was im Glas landet, überrascht selbst Kenner: Die Tanninstruktur erinnert an Nebbiolo – eine Brücke zwischen den zwei Welten der Rivettis. 24 Monate in französischer Eiche geben dem Wein Zeit, diese Verwandtschaft auszuloten. Im Duft dann Pflaume und Veilchen, am Gaumen jene seidige Delikatesse, die den Namen erklärt. Kein lauter Wein, sondern einer, der flüstert – und gerade deshalb Gehör findet. Nur 6.000 Flaschen, jede einzelne ein Dokument toskanischer Rebgeschichte. SUPERIORE.DE

Michele Chiarlos Principe ist ein Rotwein aus Nebbiolo-Trauben, die aus zwei symbolträchtigen Anbaugebieten stammen, dem Roero und dem Barbaresco. Er ist subtil und intensiv zugleich und zeigt einen Charakter, der eher zu einem süffigen Profil tendiert, wobei er die für die Rebsorte typische Eleganz und Struktur beibehält. Leuchtendes Rubinrot. Bezaubernde Nase nach Sauerkirschen, Zwetschgen, aber auch Lebkuchenwürze und etwas Trockenfleisch sowie kalter Rauch und Mocca. Im Trunk Noten von Veilchen und roten Früchten mit einer delikaten Gewürzader. Gut eingebundene Tannine, saftiger Abgang. SUPERIORE.DE

Cortona liegt nur dreißig Kilometer von Montepulciano entfernt – und doch ist es eine andere Welt. Hier, auf dem Hochplateau mit seinen dichten pliozänen Tonen und Eisenoxid-Böden, rund 300 Meter über dem Meer, wächst Merlot so, als wäre er nie woanders zu Hause gewesen. Federico Carletti erkannte das Potenzial früh – und 2006 entstand In Violas. Katalysator war die Freundschaft mit der Familie Aliotti Tommasi, Besitzer eben jenes Landes. Ein Merlot, den Carletti selbst "con un'anima toscana" nennt. Mit toskanischer Seele. 100% Merlot, bio-zertifiziert, 5.600 Rebstöcke pro Hektar. Handlese, sorgfältige Selektion im Weinberg wie im Keller, Vergärung und Mazeration in konischen Bottichen für 18 bis 22 Tage, Ausbau im großen Eichenholz.

Marjun präsentiert sich in einer rubin- bis granatroten Robe und entwickelt im Glas einen harmonischen Duft nach Waldbeere, Pflaume und Kirsche, unterlegt von einer würzigen Kräuternote. Dieser fruchtige und saftige Blauburgunder, der durch eine filigrane Struktur und zarte Tannine besticht, ist am Gaumen kühl und straff. Abgerundet wird das Profil des Marjun durch eine erfrischende Säure, welche auf die hohen Lagen seiner Weingüter hindeutet. Im Abgang überzeugt dieser elegante Blauburgunder durch saftige Fruchtigkeit und anhaltende Würze. SUPERIORE.DE

Der Jahrgang 2024 markiert eine Zäsur: Erstmals trägt der Rosso von Piancornello das Bio-Siegel. Nicht dass sich im Weinberg viel geändert hätte – Claudio Monaci und Silvia Batazzi wirtschaften seit Jahren biologisch, nun ist es auch amtlich. Eine stille Bestätigung dessen, was hier im südlichen Zipfel von Montalcino längst gelebte Praxis war. Die Lage nahe Sant'Angelo in Colle gehört zu den wärmsten der Appellation. Das Orciatal kanalisiert die Meeresbrise vom Tyrrhenischen Meer bis in die Weinberge und ermöglicht eine frühe Lese vor den Herbstregenfällen. Achtundzwanzig Tage Maischekontakt, Spontangärung mit weinbergeigenen Hefen, dann zehn Monate Ausbau – teils in Tonneaux, teils in Beton.