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!["Poggio Valente 25 anni" Rosso Toscana IGT 2021 <br>MAGNUM]()
“Poggio Valente 25 anni” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM
Poggio Valente stammt aus einer gleichnamigen Einzellage in ca. 300 m Höhe. Opulente florale und kleinfruchtige Sangiovese-Nase mit optimal nuancierten Anklängen an Tabak, Zedernholz und Minze. Am Gaumen präzise und mit viel Druck und Kraft, gegen Ende dann die furiose Auflösung aller wohldosierten Komponenten in einer feinen, seidigen Textur und einem unvergesslichen, langen Finale. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Rebhuhn mit Trüffeln, Gnudi mit Lardo di Cinta Senese - Gesamtextrakt: 30,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: 0,86 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09233821 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
!["Tannenberg" Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) <br>MAGNUM]()
“Tannenberg” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2023 (BIO) · MAGNUM
"Stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: 10 Monate Holzfass auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Schalen‑ und Krustentiere, vegetarische Gerichte - Gesamtextrakt: 27,65 g/l
- Gesamtsäure: 6,51 g/l
- Restzucker: 1,01 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01140823 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
![Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
Die Trauben für die 2020 erstmals bio-zertifizierte Annata stammen aus einer 13 Hektar großen Lage in 500 Metern Höhe. Die Böden hier sind etwas leichter und steiniger als im Durchschnitt der Appellation, mit schieferhaltigem Galestro und kalkhaltigem Alberese. Poggio Anticos Jahrgang 2020 präsentiert sich wie immer authentisch und klassisch mit hellen Fruchttönen, Wildkirschen, gerösteten Nüssen, blauen Blumen und Waldboden. Während die anderen Weine des Portfolios in kleineren Tonneaux reifen, wird dieser Wein in großen slawonischen Fässern ausgebaut. Uns gefällt der energische Auftrieb und die gleichzeitige Helligkeit der Frucht – das schafft die Kellerei wie kaum eine andere. Im weiteren Verlauf ein sehr delikater Ansatz mit einer überzeugenden Intensität der blumigen Aromen und dem seidigen Mundgefühl. Eine lebendige Säure sorgt bis zum Schluss für Ausgewogenheit und Frische, während im Abgang eine salzige, mineralische Note hinzukommt. Dieser Brunello aus bestem Hause ist wie immer eine sichere Bank! SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 30 Monate Tonneaux
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 0,76 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09412220 · 0,75 l · 88,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Chianti Classico Riserva DOCG 2019 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Tiefgründige, dunkle Riserva mit kräftigem Beerenbouquet und intensiven Gewürznoten und Noten von feuchtem Waldboden. Am Gaumen straff, knackige Frucht, solides Tannin, gute Länge. Viel Energie, schöne Würze und großes Potenzial! SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot und Colorino
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 16 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,69 g/l
- Restzucker: 2,25 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29272719 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar
![Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021]()
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021
Seit dem 16. Jahrhundert schreibt die Familie Allegrini an der Geschichte des Valpolicella mit. Giovanni Allegrini, der Visionär, gilt als Architekt ihrer Wiedergeburt. Ein Mann, den sie "il ragno delle botti" nannten, die Kellermeister-Spinne, weil er rastlos zwischen seinen Fässern wanderte, immer auf der Suche nach Perfektion. Sein Sohn Franco führte das Erbe weiter, revolutionierte das Appassimento mit dem Bau der Terre di Fumane – einer hochmodernen Trocknungsanlage, die Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation präzise kontrolliert. Seit 2022 liegt das Weingut in den Händen der dritten Generation: Francesco, Giovanni, Matteo und Silvia. Der Amarone stammt von Reben, die über 30 Jahre auf den Hügeln von Fumane wurzeln, zwischen 450 und 520 Metern Höhe, auf Lehm- und Kalkböden vulkanischen Ursprungs. Corvina Veronese und Corvinone teilen sich je 45 Prozent der Cuvée, ergänzt durch Rondinella und Oseleta. Nach der Handlese im September beginnt die Transformation: Vier Monate ruhen die Trauben im Fruttaio, verlieren 40 bis 45 Prozent ihres Gewichts, konzentrieren Zucker und Aromen. Im Januar die sanfte Pressung, dann 25 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques, sieben weitere in großen Fässern, schließlich 14 Monate Flaschenreife – insgesamt über drei Jahre, bevor der Wein das Weingut verlässt.
- Rebsorten: 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18/7 Monate Barrique/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 33,48 g/l
- Gesamtsäure: 5,81 g/l
- Restzucker: 3,89 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03012621 · 0,75 l · 88,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Chianti Classico DOCG 2021 <br>MAGNUM]()
Chianti Classico DOCG 2021 · MAGNUM
Eleganter, feingliedriger Chianti Classico und jedes Jahr einer der besten seiner Appellation: Helles Rot, duftet nach Erdbeere und Holunderbeere, am Gaumen frische Frucht, schön saftig und ausgewogen, enorm geschmeidig im Nachhall. Besitzt Schliff, Eleganz und trotz des optisch hohen Preises ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 82% Sangiovese, 15% Canaiolo, 3% Syrah
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,86 g/l
- Gesamtsäure: 5,75 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09463621 · 1,5 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
![Barolo DOCG 2020]()
Barolo DOCG 2020
Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte und Mosconi. Jede Lage wird separat von Hand gelesen und im Edelstahl vergoren; lange Mazerationszeiten mit sanften Remontagen sichern eine feine, vollständige Extraktion. Für die Reife setzt das Haus überwiegend auf große slawonische Eichenfässer (botti), ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche, die der Textur Glanz gibt, ohne die Herkunft zu überblenden. 2020 brachte dank stabilem Sommer und kühlen Nächten im Herbst reifes, gesundes Lesegut mit klarer Säurelinie und präziser Aromatik.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate Tonneaux
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,98 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05362420 · 0,75 l · 88,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Vigna del Sorbo" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO)]()
“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO)
Die Lage Vigna del Sorbo befindet sich direkt vor dem Weingut. Der nach Südwesten ausgerichtete Weinberg mit Galestro-Böden umfasst 8 Hektar auf einer Höhe von 450 Metern. Die Riserva wurde erstmals 1985 erzeugt und ist seit dem Jahrgang 2010 als Gran Selezione ausgewiesen.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,01 g/l
- Restzucker: 1,94 g/l
- Sulfit: 62 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09482220 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Löwengang" Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)]()
“Löwengang” Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
"Der Löwengang Chardonnay ist Ausdruck der Vorstellung von klassischer Raffinesse: Ein eleganter, feiner Wein mit guter Komplexität, großer Struktur und ausgeprägtem Körper, dessen Herkunft seinen Charakter prägt. Als der Chardonnay auf den Markt kam und ein passender Name gesucht wurde, war klar, dass die Lage in Margreid im Vordergrund stehen sollte. Es war die perfekte Gelegenheit, den Namen Löwengang wieder aufleben zu lassen und die neu geschaffenen, hochwertigen Weine so zu benennen." Alois Lageder
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: demeter
- Ausbau: 11 Monate 50/50 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 22,72 g/l
- Gesamtsäure: 5,82 g/l
- Restzucker: 0,93 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01060721 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde!["Monografia 3" Sangiovese di Romagna Marzeno Riserva DOC 2018 <br> 0,75l in Original-Holzkiste]()
“Monografia 3” Sangiovese di Romagna Marzeno Riserva DOC 2018 · 0,75l in Original-Holzkiste
Hier kommt der dritte Jahrgang von Zerbinas Einzellagen-Sangiovese, womit das Weingut in Kleinstauflage (< 1.000 Flaschen) erneut beweist, welch große Sangiovese die Romagna hervorbringen kann. Dunkelfruchtige, volle Nase mit einem Füllhorn dunkler Beerenfrüchte und Anklängen von Waldboden, Teer und weißer Asche. Am Gaumen fest, enorm vielschichtig, die konzentrierte Frucht öffnet sich allmählich mit weiterer Luftzufuhr und es offenbart sich ein Sangiovese-Kunstwerk, welches typischer, reiner und gleichzeitig komplexer nicht sein könnte. Großes Kompliment! SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 0,87 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert07012718 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Alta Mora Arrigo" Bianco Etna DOC 2022]()
“Alta Mora Arrigo” Bianco Etna DOC 2022
Die Contrada Arrigo liegt am Nordhang des Etna auf 610 Metern über dem Meeresspiegel in Nord-Ost-Ausrichtung mit Blick auf das Meer. Seit Urzeiten wird auf diesem jahrtausendealten Boden Wein angebaut. Er ist reich an organischen Substanzen und besteht insbesondere aus Vulkansand und Lavasteinen von einem Vulkanausbruch aus dem Jahre 1180. Erhebliche Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht führen zu einem langsamen Reifungsprozess, der Frische und Mineralität bewahrt.
- Rebsorte: 100% Carricante
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 23,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,29 g/l
- Restzucker: 1,62 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19081122 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
![Barbaresco Asili Riserva DOCG 2021]()
Barbaresco Asili Riserva DOCG 2021
Es gibt Lagen, die man kennt, ohne sie je besucht zu haben. Asili ist eine davon – eine sanfte Mulde südwestlich des Dorfes Barbaresco, durch den Hügelrücken gegen den Tanaro geschützt, tagsüber wärmer als die Nachbarlagen, stiller, konzentrierter. Mergel und Kalk wechseln sich in Schichten ab, die Rebe wurzelt tief, und was entsteht, ist weniger Eindruck als Persönlichkeit. Die Produttori del Barbaresco vinifizieren Asili seit 1967 separat – als eine der ersten fünf Lagen, die die Genossenschaft einzeln in die Flasche brachte. Der Weg ist der gleiche wie bei allen neun Crus: Maischekontakt über 28 Tage bei 30 Grad, danach mindestens dreißig Monate Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern mit 25 bis 50 Hektoliter Fassungsvermögen, schließlich ein weiteres Jahr Flaschenlagerung. Kein Geheimnis – aber ein Handwerk, das außergewöhnliche Geduld erfordert. 2021 verleiht dem Asili eine besondere Tiefe. Der Frost vom April dezimierte die Ernte, die verbliebenen Trauben wuchsen konzentriert unter einer langen, gemäßigten Saison heran; die Lese begann erst nach dem 8. Oktober – fast wie in alten Zeiten.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Risotto al tartufo, gebratenes Reh, lang gereifter Käse - Gesamtextrakt: 30,22 g/l
- Gesamtsäure: 5,94 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05133321 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde![Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2021]()
Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2021
Zwischen Montestefano und Ovello liegt Montefico – von Kennern seit jeher als der präziseste, intellektuellste Wein der Produttori-Reihe geschätzt. Die Lage öffnet sich nach Süden bis Südosten, teilt den kalkreichen Untergrund mit dem mächtigen Nachbar Montestefano, ist aber gleichzeitig gelegentlichen Nordwinden ausgesetzt, die durch das enge Tal zwischen Barbaresco und Neive wehen und selbst in heißen Sommern die Morgenstunden erfrischen. Das gibt dem Nebbiolo hier eine charakteristische Kühle, die er mit Würde trägt. Die Produttori del Barbaresco vinifizieren Montefico nach derselben Logik wie alle anderen ihrer neun Crus: 28 Tage Maischekontakt, dann dreißig Monate oder mehr in großen slawonischen Eichenfässern – ohne Eile, ohne Kompromiss. Der Aprilfrost 2021 reduzierte die Erntemenge auf das Wesentliche; die Trauben reiften langsam und vollständig, die Lese fand erst nach dem 8. Oktober statt – unter nahezu perfekten Bedingungen.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Schmorbraten vom Wildschwein, Tagliatelle al Ragù, würziger Käse - Gesamtextrakt: 30,06 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 1,44 g/l
- Sulfit: 59 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05132921 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["Löwengang" Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)]()
“Löwengang” Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Südtirols Chardonnay-Legende schreibt ein weiteres Kapitel. Seit 1994 prägt der Löwengang die Wahrnehmung alpiner Weißwein-Exzellenz wie kein anderer. Der historische Ansitz oberhalb Margreids birgt ein Geheimnis: Auf kargen Kalkböden zwischen 230 und 330 Metern gedeihen Chardonnay-Stöcke, deren Wurzeln bis zu fünf Jahrzehnte tief in die Südtiroler Erde reichen. Das warme Mikroklima mit seinen nächtlichen Temperaturstürzen formt Trauben von konzentrierter Mineralität. Die Familie Lageder lässt diesem Terroir freie Hand. Biologische Bewirtschaftung ohne Kompromisse, spontane Gärung in handverlesenen Barriques aus den Wäldern von Tronçais und Vosges. Ein Drittel neues Holz verleiht Struktur, während elf Monate Hefelager dem Wein seine seidige Textur schenken. Weitere zwölf Monate Kellerreife bringen die finale Harmonie.
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: demeter
- Ausbau: 11 Monate 50/50 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 23,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 0,97 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01060722 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Vigna Montebello Sette" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 <br>MAGNUM]()
“Vigna Montebello Sette” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 · MAGNUM
Stilistisch ausgewogener, sehr finessenreicher Chianti Classico Gran Selezione aus kleiner Einzellage (Weinberg Nr. 7) im Castelnuovo-Berardenga-Gebiet, wo die Temperaturen immer etwas höher sind als im restlichen Chianti Classico. Dunkel leuchtendes Rubin. Elegantes Bouquet des reinsortigen Sangiovese nach roten Beeren mit ganz zarter Tabaknote. Am Gaumen salzig, zeigt viel Druck, sehr klare, kompakte Frucht, baut sich rassig auf mit eng gewobenem Tannin; sehr intensiver und langer Nachhall. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 20‑24 Monate großes Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bistecca Fiorentina - Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29333121 · 1,5 l · 44,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
!["Barrua" Isola dei Nuraghi IGT 2021 <br>MAGNUM]()
“Barrua” Isola dei Nuraghi IGT 2021 · MAGNUM
Intensiver "Statement-Wein" von der Südwestküste Sardiniens: Barrua vereint 85% Carignano mit Cabernet Sauvignon und Merlot – eine kraftvolle Komposition aus alten Reben auf kalkhaltigen Sand-Lehmböden nahe dem Meer. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, separat vinifiziert und anschließend 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Nach einer Ruhezeit im Zementtank und mehreren Monaten Flaschenlagerung zeigt sich der Wein nun in eindrucksvoller Balance.
- Rebsorten: 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique und Edelstahltank
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 32,98 g/l
- Gesamtsäure: 5,48 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 56 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 87 kcal
- Energie in kJ: 364 kJ
- Davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
- Kohlenhydrate: 0,10 g
klimatisiert gelagert20052321 · 1,5 l · 44,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["Vigna San Urbano" Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2020]()
“Vigna San Urbano” Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2020
Mazon schweigt nicht. Wer genau hinhört, hört in jedem Jahrgang etwas anderes – mal Wärme, mal Kühle, mal die alpinen Fallwinde, die am Abend über das Plateau ziehen und die Aromatik der Trauben schärfen. Der 2020 ist ein Jahrgang, der zuhört und antwortet: frisch, transparent, mit einer Präzision im Fruchtbild, die erst bei ruhigen Bedingungen entsteht. Der Ansitz Barthenau, vor 150 Jahren von Ludwig Barth von Barthenau erbaut, gehört seit Jahrzehnten zur Familie Foradori-Hofstätter. Die Einzellage Vigna San Urbano – Südtirols erster offiziell klassifizierter Lagenwein, 1987 von Paolo Foradori als "Vigna" deklariert – liegt im Herzen dieses Guts. Ton-Kalkstein über der Werfen-Formation, Reben von über 65 Jahren, eine Lage, die dem Pinot Nero das gibt, was er braucht: mineralischen Untergrund, kühle Nächte, und die Zeit, die er verdient. Vollständig von Hand gelesen, vollständig entrappt. Gärung in Betonbehältern, zehn Tage Schalenkontakt mit Remontage. Dann zwölf Monate Barrique, acht Monate großes Fass, acht Monate Flasche – immer in den Kellern von Barthenau, wo die Temperatur gleichbleibt und der Wein in Ruhe zu sich findet.
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12/8 Monate Barrique/Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Entenbrust mit Kirschsauce und Selleriepüree - Gesamtextrakt: 29,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,69 g/l
- Restzucker: 1,52 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042220 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["Sergio Zingarelli" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016]()
“Sergio Zingarelli” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016
Der nach dem Inhaber benannte Spitzenwein des Hauses ist das Ergebnis langjähriger Arbeit im Weinberg und reicht bis ins Jahr 2000 zurück, als das Weingut begann, viele der eigenen Flächen neu mit Sangiovese zu bepflanzen. Bis heute verfolgt Sergio Zingarelli das Ziel, sein vorhandenes Terroir so authentisch wie möglich zu interpretieren. Das Ergebnis ist die höchste Klassifikation Gran Selezione, welche jedes Jahr durch das Konsortium bestätigt wird und nur den besten Gewächsen der Appellation zuteil wird.
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,56 g/l
- Restzucker: 2,85 g/l
- Sulfit: 106 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09862816 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
![Barbaresco DOCG 2021]()
Barbaresco DOCG 2021
Die Trauben stammen wie immer aus eigenem Rebbesitz in Treiso und San Rocco Seno d'Elvio. Jede Parzelle wird separat von Hand gelesen, im Edelstahl vergoren und rund vier Wochen auf der Schale belassen; sanfte Remontagen sichern eine feine Extraktion. Die malolaktische Gärung erfolgt ohne Eile. Für die Reife wählt die Familie Boffa vornehmlich große slawonische Fässer, ergänzt um einen kleineren Anteil französischer Eiche – eingesetzt als Texturwerkzeug, nicht als Aromageber. 2021 war ein Spitzenjahr im Piemont. Es zeichnete sich durch einen langen, kühlen Reifeverlauf mit klaren Tag-Nacht-Amplituden aus, die Lese erfolgte spät und selektiv mit hervorragenden Ergebnissen.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate 70/30 Tonneau/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,91 g/l
- Gesamtsäure: 6,04 g/l
- Restzucker: 1,06 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05362921 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Barolo DOCG 2021]()
Barolo DOCG 2021
Ein Barolo aus großem Jahrgang: Das Weinjahr 2021 brachte eine lange Vegetationsperiode mit klaren Tag-Nacht-Amplituden und punktgenauer Lese: vollreife Phenolik, leuchtende Säure, makellose Gesundheit. Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte und Mosconi. Jede Lage wird separat im Edelstahl vergoren; verlängerte Mazeration mit sanfter Extraktion, danach ruht die malolaktische Gärung ohne Eile. Für die Reife setzt das Haus vornehmlich auf große slawonische Eichenfässer (botti), dezent ergänzt durch französische Eiche.
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate Tonneaux
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,33 g/l
- Gesamtsäure: 6,04 g/l
- Restzucker: 1,12 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05362421 · 0,75 l · 89,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Chianti Classico DOCG 2022 <br>MAGNUM in Geschenkkarton]()
Chianti Classico DOCG 2022 · MAGNUM in Geschenkkarton
Der 2022er markiert einen bedeutsamen Übergang: Es ist der letzte Jahrgang, den Paolo de Marchi prägte, bevor Emanuele Reolon die technische Leitung übernahm. Doch die Handschrift bleibt unverkennbar. Seit den 1980er-Jahren pflanzte de Marchi als einer der Ersten im Chianti Classico hochdichte Weinberge mit ertragsarmen Sangiovese-Klonen auf armen Galestro-Böden in 400 Meter Höhe – eine Qualitätsrevolution. Die Cuvée aus 90% Sangiovese, ergänzt von 10% Canaiolo, fermentiert zwölf Tage in Edelstahl mit der charakteristischen Délestage-Methode, die de Marchi seit 1996 verfeinerte. Sieben Monate Reife in Barriques unterschiedlicher Größe verleihen dem Wein Komplexität ohne Dominanz.
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate großes Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 5,86 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 85 kcal
- Energie in kJ: 353 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
klimatisiert gelagert09463622 · 1,5 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar
!["Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba DOC 2022 <br>MAGNUM]()
“Valmaggiore” Nebbiolo d’Alba DOC 2022 · MAGNUM
Dieser Nebbiolo stammt aus einer der besten Lagen im Roero und wird von Luciano Sandrone mit der gleichen Sorgfalt wie ein Barolo vinifiziert. Strahlendes Rubingranat. Wundervoller Duft nach hellroter Frucht, vornehmlich Himbeere und Kirsche. Am Gaumen dann erdig mit schönem Erdbeer-Touch und unheimlich viel Eleganz. Das feinkörnige Tannin ist herrlich eingebunden und verschafft diesem Nebbiolo zusammen mit einer subtilen Mineralität eine Rasse, Tiefe und Finesse, die ihresgleichen sucht. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 10 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,91 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,63 g/l
- Sulfit: 66 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05173122 · 1,5 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar
!["Vigna dell'Impero 1935" Trebbiano Toscana IGT 2021 (BIO)]()
“Vigna dell’Impero 1935” Trebbiano Toscana IGT 2021 (BIO)
Eine absolute Rarität aus dem legendären Weinberg der Königsfamilie Savoia: Während die "Vigna dell'Impero 1935" weltweit für ihren außergewöhnlichen Sangiovese bekannt ist, überrascht Tenuta Sette Ponti nun mit einem mysteriösen weißen Pendant. Aus demselben historischen Terroir von 1935, das einst von der italienischen Königsfamilie angelegt wurde, stammt dieser seltene Trebbiano – ein Weißwein, der die mineralische Tiefe und königliche Eleganz des berühmten Weinbergs in völlig neuer Form interpretiert.
- Rebsorte: 100% Trebbiano
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Tonneau auf der Hefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 24.11 g/l
- Gesamtsäure: 5,46 g/l
- Restzucker: 2,58 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09330221 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde!["Feudo" Rosso Etna DOC 2021]()
“Feudo” Rosso Etna DOC 2021
Die Contrada Feudo liegt am Nordhang des Etna auf etwa 650 Metern Höhe, wo die Reben auf vulkanisch durchmischten, sandig-steinigen Böden wurzeln. Die Parzellen mit Nerello Mascalese sind teils über 70 Jahre alt und liefern Jahr für Jahr konzentrierte, aber kühle Frucht. 2021 war am Etna ein klassischer Jahrgang mit ausgeprägter Balance: nicht zu heiß, nicht zu feucht – ideale Bedingungen für eine präzise Stilistik. Der Ausbau erfolgt für rund 16 Monate in gebrauchten Tonneaux, was die Eigenheiten der Lage betont und die Tanninstruktur verfeinert.
- Rebsorte: 100% Nerello
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,99 g/l
- Restzucker: 0,68 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert19242321 · 0,75 l · 92,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar























