“Mediaevum” Weißburgunder Alto Adige DOC 2023

    Markus Prackwieser Gump Hof | Alto Adige
    Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

    "Mediaevum" Weißburgunder Alto Adige DOC 2023
    17,90 €16,99 €

    01220423 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Bianco
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 7 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 22,84 g/l
    • Acidità totale: 6,60 g/l
    • Zuccheri residui: 1,00 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,43
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Grande naso espressivo di agrumi croccanti, mela verde e pesca di vigna. Delicatamente gingeroso sul finale, floreale e fragrante. Al palato è succoso e molto chiaro, con un'acidità vigorosa e un frutto pronunciato, un finale pulito e straordinariamente lungo. SUPERIORE.DE

    "Colore giallo paglierino brillante. Naso netto di frutta a nocciolo giallo con lievi sentori di erbe aromatiche. Al palato agrumi e frutta candita, leggera salinità, corpo medio, finale rotondo, armonico e delicatamente speziato." Falstaff

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