“Renaissance” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2022

Markus Prackwieser Gump Hof | Alto Adige
Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

01220622 · 0,75 l · 64,00 €/lsubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente

Rinascimento – : il nome dice già tutto. Che Leonardo da Vinci, Botticelli o Michelangelo fossero amanti del vino, Markus Prackwieser lo lascia giudicare agli storici. Ma il loro genio universale lo ispira: solo nelle annate migliori, quando tutti i fattori concorrono alla perfezione, crea questi vini artistici – , che brillano per versatilità e finezza. Il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance incarna questa filosofia nella sua forma più pura. Le uve crescono su terreni morenici calcarei su porfido quarzifero, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 550 metri, dove di giorno regna il calore mediterraneo e di notte i freschi venti dolomitici garantiscono una freschezza cristallina. Dopo una breve macerazione e una pressatura delicata, il vino fermenta interamente in tonneau. Segue poi la fase decisiva: dodici mesi di affinamento in grandi botti di rovere sui primi lieviti, seguiti da altri dieci mesi in serbatoi d’acciaio sui lieviti fini. Questa paziente maturazione conferisce al vino quella morbidezza e quella finezza in più che lo distinguono da tutti gli altri.

Il risultato è un’espressione di grandezza senza opulenza. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Si dispiega a strati uno spettro aromatico che spazia dai profumi floreali all’uva spina fino alla salvia, discreto ma con grande intensità. Al palato si rivela una struttura impeccabile, con frutta succosa abbinata a note speziate di erbe aromatiche, grande presenza senza alcuna pesantezza. Il finale è lungo, corposo e con un'interessante nota salata – un magnifico vino da pesce, un eccellente tuttofare per la cucina leggera, un vino con un potenziale di invecchiamento di almeno dieci anni – da far respirare assolutamente per diverse ore. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo compatto e intenso, con note di ananas e papaya matura, seguite da un leggero sentore di cera d'api. Al palato è potente e strutturato, con una consistenza delicatamente cremosa, un'acidità marcata e sostenitiva, e un finale lungo e succoso." Falstaff

"Il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2022 si presenta nel bicchiere scuro e suggestivo, con sfumature di pino rasato e rosmarino, accompagnate da note affumicate e di pietre frantumate. Possiede una dolcezza intrinseca ben equilibrata, che si sviluppa con consistenze morbide e note di frutta acidula. Questa Riserva è leggermente corposa ma comunque pulita e si conclude con un tocco di menta." Vinous

"Questa Riserva offre uno spettacolo a tutto tondo. Note floreali aleggiano sulla ricchezza della crema al limone, mentre il frutto della passione aggiunge la sua nota distintiva. Al palato si capisce perché la pazienza sia fondamentale: la sontuosità dei frutti tropicali e degli agrumi trova un equilibrio perfetto con un'acidità vivace, mentre le note erbacee continuano a scivolare attraverso quel cuore rigoglioso. È come se l'estate avesse imparato a diventare sofisticata, con un completo di lino e dei sandali." Wine Enthusiast