0.75 Liter

Der Wein entstammt einer einzelnen, sanft ansteigenden Lage oberhalb von Rocchetta Tanaro, genannt Bricco dell'Uccellone, deren Name von einer älteren Anwohnerin herrührt, die stets in Schwarz gekleidet mit scharfem Blick die Weinberge im Auge behielt. Hier stehen alte Reben auf kargen, kalkhaltigen Böden, die niedrige Erträge, aber hochkonzentriertes Lesegut liefern. Mit unermüdlicher Hingabe erfüllt hier die Familie Bologna das Vermächtnis Giacomo Bolognas, der zu Recht als Vater des modernen Barbera d'Asti bezeichnet wird. 2021 begann mit einem kühlen Frühjahr, gefolgt von einem warmen, stabilen Sommer, der für eine langsame, gleichmäßige Reife sorgte. Die Handlese erfolgte in perfektem Zustand, gefolgt von einer langen Maischegärung und 12 Monaten Ausbau in französischen Barriques.

Auf 618 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Luft bereits die Kühle der Berge trägt und der Blick über das gesamte Chianti-Tal schweift, liegt einer der ehrwürdigsten Weinberge der Toskana: Coltassala – einst als rebellischer Supertuscan geboren, heute als Chianti Classico Gran Selezione aus der UGA Radda geadelt, verkörpert wie kein zweiter Wein die Revolution und Evolution des toskanischen Weinbaus. 1980 wagte Federica Mascheroni Stiantis Familie den Aufbruch: Als das DOC-System noch Trebbiano und Malvasia in den Chianti zwang, kelterten sie hier oben einen reinen Sangiovese-Wein nach französischem Vorbild in kleinen Barriques statt in den traditionellen großen Slavonien-Fässern. Was damals noch als Vino da Tavola verkannt wurde, läutete eine neue Ära ein. Heute, mit den neuen UGA-Regeln des Chianti Classico (Unita Geografiche Aggiunte, in Deutschland würde man Lage dazu sagen, in Frankreich Cru), findet Coltassala endlich seine verdiente Heimat – als Gran Selezione aus der geografischen Einheit Radda, die für die extremsten und elegantesten Ausdrücke des Chianti Classico steht. Die Höhenlage beschert dem Jahrgang 2021 jene charakteristische Frische, die Radda so einzigartig macht – trotz der warmen Witterung behielt der Wein seine kristalline Säure und Lebendigkeit.

Es gibt Weine, die eine Rebsorte für immer verändern. Granato ist einer davon. Jener legendäre Teroldego, der seit 1987 die Weinwelt davon überzeugt, dass aus den alpinen Höhen Italiens Rotweine von internationalem Format entstehen können. Sein Name ist zugleich Programm und Poesie: Granato – der Granatapfel, jene antike mediterrane Frucht, die wie die Weinrebe vor Jahrtausenden nach Italien kam und deren rubinrote Kerne Elisabetta Foradori an die Essenz perfekter Trauben erinnern. In den historischen Lagen Noval, Regin und Pedot des Campo Rotaliano, wo über siebzigjährige Teroldego-Stöcke ihre Wurzeln tief in die Dolomitböden bohren, entsteht ein Wein von monumentaler Größe. Hier, auf den alluvialen Sedimenten der Urzeit, haben diese antiken Reben Jahrzehnt für Jahrzehnt an Komplexität gewonnen. Elisabettas biodynamische Philosophie erreicht bei diesen Methusalem-Stöcken ihre reinste Form: Nicht eingreifen, sondern die Natur zu ihrem Höhepunkt führen.

Walter Massas Einzellagen-Timorasso Montecitorio entsteht durch eine Kaltmazeration von ca. 40 Stunden, eine anschließende Gärung von ca. 12 Monaten in Edelstahltanks unter regelmäßiger Batonnage der Hefe von ca. 12 Monaten.

Maestro di Cava ist ein Bolgheri Rosso Superiore und ein großartiges Beispiel für Cabernet Franc, ein Ausdruck der vulkanischen Böden und des Ausbaus in großen Fässern. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase ist er sauber, elegant und sortentypisch, gekennzeichnet durch ein sehr intensives Aromenbouquet mit Anklängen an rote Früchte, Tabak und Leder. Am Gaumen ist er würzig, mit einer großen Frische. Ausgezeichnete Tannine, natürlich und perfekt mit dem Körper des Weins integriert. Anhaltender Abgang mit mineralischen Noten. SUPERIORE.DE

Die autochthone weiße Rebsorte Timorasso führte lange Jahre ein Schattendasein, doch heute wird sie von einigen Winzern bereits der "weiße Barolo" genannt. Das liegt zu einem an der großen Komplexität und Finesse, zum anderen am hervorragenden Reifepotenzial der Weine.

Ein Rotwein mit Energie und Kontur: "Rosso del Gnemiz" vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – eine klassische Cuvée, die hier ihre ganz eigene friaulische Prägung erhält. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um San Giovanni al Natisone, deren Ponca-Böden Tiefe und Struktur verleihen. Der Jahrgang 2022 brachte reife, gesunde Beeren, die dank kühler Nächte ihre Spannung bewahrten. Im Glas strahlendes Rubinrot mit jugendlichem Glanz. Das Bouquet öffnet sich mit frischer Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Pflaume, dazu Kräuter, Tabak, Veilchen und eine dezente Graphitnote. Am Gaumen zeigt er straffe, saftige Frucht, prägnantes, noch jugendliches Tannin und eine lebendige Säure, die ihm eine klare Kontur gibt. Der Barrique-Ausbau sorgt für zusätzliche Tiefe, bleibt aber dezent im Hintergrund.

Im Glas dunkel und kraftvoll mit vollmundigen Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere. Im Hintergrund zeigen sich Gewürze, Leder und Balsamkräuter. Mittlerer bis voller Körper mit sehr feinen Tanninen, die poliert und attraktiv sind und mit dem Wein verschmelzen. Welch schöne Reinheit und Finesse!  SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, deren Geschichte sich auch im Etikett erzählt. Früher stand hier "Joanni", heute "Ioanni" – eine subtile Verschiebung, die mehr verrät als nur orthografische Präferenzen. Früher prangte "Merlot" selbstbewusst auf dem Label, heute nur noch "Rosso Toscana IGT". Die Gründe mögen in den Tiefen des Weinrechts liegen oder in strategischen Überlegungen der Familie – doch der Wein selbst bleibt, was er immer war: eine Rarität, ein Experiment, ein Statement – ein Spitzen-Merlot! Der kleine Weinberg "Bandita" liegt im südöstlichen Teil von Montalcino, dort, wo die Böden aus Tuff und Lehm der internationalen Rebsorte jenen Nährboden bieten, den sie braucht. Niedrige Erträge, späte Lese bei optimaler Reife – die Voraussetzungen für Konzentration und Tiefe. Paolo Vagaggini, der seit Jahrzehnten die önologische Handschrift Fulignis prägt, vinifiziert diesen Merlot mit jener Akribie, die auch die großen Brunellos auszeichnet. Doch hier erlaubt er sich mehr Zeit: drei Jahre reifen die Trauben in französischen Allier-Tonneaux, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche, bevor der Wein das Gut verlässt.

Seit einigen Jahren ist Riccardo Cotarellas Montiano durch eine große Frische und eine dunkle, konzentrierte Frucht gezeichnet. Im Gegensatz zu den Jahrgängen der frühen 1990er Jahre ist der Wein viel lebendiger und dynamischer geworden. Und der Jahrgang 2021 bringt eine neue Nuance dieses charaktervollen Merlots: reifer, dichter und gleichzeitig feiner. Die klimatischen Rahmenbedingungen – ein früh sommerlicher Temperaturanstieg gefolgt von kühleren Abendstunden – ermöglichten eine langsame, gleichmäßige Reifung mit perfekten Konzentrationswerten. Die Region Montefiascone liefert wie stets mineralisch strukturierte Frucht und präzise Floralkomponenten.

Es gibt Weine, die Geschichten erzählen, bevor man sie überhaupt probiert hat. Poggio alle Gazze ist einer davon. Sein Name – der Hügel der Elstern – verweist auf jenen besonderen Weinberg, auf dem diese eleganten Vögel ihre Nester bauen und von wo aus der Blick ungehindert über das tyrrhenische Meer schweift. Hier, wo mediterraner Salzwind auf vulkanische Erde trifft, entsteht seit mehr als zwei Jahrzehnten einer der innovativsten Weißweine der Toskana. Er verkörpert einen erfrischenden Geist, der, Zitat: "zart wie die Brise, aber zugleich üppig und selbstbewusst" ist. Diese poetische Beschreibung trifft den Kern: Poggio alle Gazze ist Ornellaias Antwort auf die Frage, wie ein Weißwein in Bolgheri aussehen kann, wenn er die Eleganz und Tiefe der großen Roten in sich trägt. Sechs Monate Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, gefolgt von der Assemblierung des finalen Blends und weiteren 12 Monaten Flaschenreife, vollenden dieses Meisterwerk der weißen Weinkunst.

Ein Wein, der Geschichte atmet und dabei federleicht durch den modernen Stil schwebt: Sito Moresco trägt seinen Namen in Erinnerung an die frühere Besitzerfamilie des legendären Cru bei Barbaresco. Für Angelo Gaja markierte dieser Wein – erstmals vinifiziert ab 1991 – den Einstieg in eine neue Klasse: ein Alltags-Langhe, elegant balanciert zwischen Regionalität und Internationalität. Seit der 2020er-Edition besteht die Cuvée ausschließlich aus Nebbiolo und Barbera aus ausgewählten Parzellen in Barbaresco und Barolo. Hier vereinen sich die filigrane Struktur und mineralische Tiefe des Nebbiolo mit der runderen Frucht und Zugänglichkeit des Barbera – ohne je allzu harmonisch zu wirken, sondern vielmehr ergänzt und geschärft. Sito Moresco ist ein moderner Klassiker, klar im Charakter, elegant im Stil, und eine Gaja-Referenz, bei der Authentizität und Lesbarkeit wunderbar verschmelzen.

Was im verführerischen Bouquet mit zarten Pflaumen und einem Hauch von Minze beginnt, gewinnt an Volumen und Tiefe, während sich gegrillter Salbei und in Rum getränkte schwarze Johannisbeeren mit süßem Tabak und Piment vermischen. Seine Textur ist seidig und fleischig, begleitet von einer nervösen Säure, während reife schwarze Kirschen und ein Hauch von Preiselbeersauce ein süß-saures Spannungsfeld am Gaumen erzeugen. Die Konzentration ist erstaunlich, und dennoch bleibt die Energie unglaublich hoch, auch wenn die griffigen Tannine zum Ende hin zunehmen. Noten von sauren Zitrusfrüchten, pikanten Kräutern und säuerlichen Waldbeeren verweilen unglaublich lange im strukturierten und dennoch bemerkenswert frischen Finale. Nur ca. 3.000 Flaschen werden von diesem Cru produziert und er ist ein echter Must Have für alle Aglianico-Liebhaber! SUPERIORE.DE

"Historical ist Umani Ronchis sehr ambitioniertes Projekt, das dank der profunden Kenntnis der Region und des Terroirs entstanden ist, und zwar auf einer kleinen, abgelegenen Parzelle in den historischen Weinbergen von Montecarotto im Gebiet des Castelli di Jesi Classico. Der Historical Vecchie Vigne ist eine extreme Selektion, die fünf Jahre lang (davon 18 Monate auf der Feinhefe) verfeinert wird, bevor sie in den Handel kommt – mit dem Anspruch, zu den größten weißen Cru Italiens und der ganzen Welt zu gehören." Michele und Massimo Bernetti

Nastagio (auch Nastasio genannt) ist der Name eines antiken Bauernhauses der Fattoria di Sant'Angelo, das bereits in den Karten des Großherzogs Leopold verzeichnet war. Der Brunello Nastagio kommt fünf Jahre nach der Ernte auf den Markt, als wäre er eine Riserva, und ist das Ergebnis der langjährigen Erfahrung, die Col d'Orcia bei der Entwicklung und Bewirtschaftung des Sangiovese-Weinbergs gesammelt hat. Er ist auch das Ergebnis der vielen Forschungskapitel, die Col d'Orcia seit mehr als zwanzig Jahren mit der Universität von Florenz durchführt. Die Reifung in Tonneaux (500 Liter) Eichenfässern und dann in den traditionellen großen "Botti" stellen eine ideale Kombination zwischen Tradition und Moderne dar, wobei der wesentliche Aspekt der Langlebigkeit erhalten bleibt.

Im Bouquet sanfte Balsamnoten mit Rosmarin und Lavendelduft. Öffnet er sich im Glas, kann man sich ein klares Bild von der dunklen Frucht in seinem Kern und von den zarten Kalkstaubpartikeln machen, die das Bouquet einrahmen. Die Früchte dieses Weins stammen von einer fünf Hektar großen Parzelle mit alkalischen Böden, die reich an zahlreichen mineralischen Bestandteilen sind. Die Komplexität der Böden spiegelt sich im attraktiven Bukett wider, und dieser hervorragende Riserva-Jahrgang bietet eine reichhaltige Struktur, samtige Tannine und anhaltende Intensität. SUPERIORE.DE

Die Contrada Guardiola zählt zu den ikonischsten Weinbergen am Nordhang des Etna. Eine hochgelegene Parzelle zwischen 800 und 1.000 Metern über dem Meer, wo das extreme Mikroklima, die alten Buschreben und die Asche-, Lava- und Bimssteinböden einen ebenso rauen wie faszinierenden Ausdruck ermöglichen. Die Reben wurzeln tief im porösen Gestein und liefern kleinbeerige Nerello-Mascalese-Trauben mit beeindruckender aromatischer Konzentration. Der Jahrgang 2022 war durch ein trockenes Frühjahr und moderate Temperaturen im Sommer geprägt, mit einer späten Ernte, die Struktur und Frische in Balance brachte. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in großen, neutralen Fässern.

Grotte Alte ist mehr als ein Wein, er ist ein sehr gelassenes präzises Bekenntnis zur Heimat. Arianna Occhipinti benennt ihn nach den weißen Kalkhöhlen oberhalb von Vittoria, wo ihre ältesten Lagen liegen: tiefgründige rote Böden über Kalkgestein, durchzogen von mediterranen Kräutern und Wind. Hier entstehen die Trauben, aus denen sie ihren persönlichsten Wein keltert – ein Cerasuolo di Vittoria Classico, der die Identität dieser Landschaft auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringt. Die Cuvée aus Frappato di Vittoria und Nero d'Avola wird getrennt ausgebaut. Nach spontaner Gärung mit langen Mazerationszeiten reifen beide Partien rund 48 Monate in großen Eichenfässern, bevor sie assembliert und auf die Flasche gezogen werden. Keine Schönung, keine Filtration – nur Zeit, Geduld und Respekt vor der Herkunft.

Mittleres, strahlendes Rubinrot. Komplexe Nase nach Süß- und Zedernholz, gepaart mit mediterraner Macchia und zarter Süßkirsche. Im Trunk dann balsamische Noten, sehr fein gewirkte Tannine und eine wunderbare Vielschichtigkeit, die den saftigen Fruchtkern umhüllt und dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Länge gibt. Sehr beeindruckend auch die Eleganz, die mit weiterer Reife sicher noch zulegen wird. SUPERIORE.DE

Die Contrada Porcaria liegt deutlich tiefer als Rampante, auf rund 650 Metern Höhe, dort wo der Nordhang des Etna sich kraftvoll und wärmer zeigt. Der Boden ist älter, dunkler, dichter – und Nerello Mascalese bringt hier Weine von eindrucksvoller Substanz, mit dunklerer Frucht, griffigeren Tanninen und mehr unmittelbarer Präsenz. Die Vinifikation bleibt bei Passopisciaro bewusst zurückhaltend: spontane Gärung, lange Mazeration, Ausbau in großen, gebrauchten Eichenfässern über ca. 18 Monate.

Die aus der Zusammenarbeit zwischen Dolce & Gabbana und Donnafugata entstandenen vier Weine zeigen die Aufmerksamkeit für Details und die bedingungslose Liebe zu Sizilien. Sie sind der perfekte Ausdruck von zwei Spitzen-Unternehmen "Made in Italy". Sie stellen die ästhetische Verschmelzung von Handwerkskunst, Kreativität und sizilianischer Leidenschaft dar. Gemeinsam wurde so eine einzigartige Kollektion von Weinen und Verpackungen geschaffen, die auf emotionale Weise sizilianische Kultur und Lebensweise einfangen und ein klares Bekenntnis zur Schönheit und Tradition Siziliens ausdrücken.

Cerettos 2019er Barolo vereint die Kraft des Jahrgangs mit der feinsinnigen Handschrift des Hauses. Die Trauben stammen aus verschiedenen biologisch bewirtschafteten Cru-Lagen in La Morra, Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba – eine Komposition, die Vielfalt und Balance in den Vordergrund stellt. In der Nase ein präzises, tiefes Bouquet aus dunkler Kirsche, reifer Himbeere, getrockneter Rose und feinen Anklängen von Tabak, Lakritz und würzigem Unterholz. 

Wenn die macchia mediterranea in herbstliche Stille getaucht ist und der erste Tau die sardischen Hügel benetzt, beginnt eine der kühnsten Geschichten des modernen Weinbaus. Ende September, wenn längst alle anderen Ernten beendet sind, warten die Brüder Ragnedda noch weitere kostbare Wochen. Ihre damalige Vision: den ersten sardischen Weißwein der Geschichte in französischen Barriques zu vollenden. Ein Wagnis, das Sardiniens Weinlandschaft für immer veränderte. Die VT – vendemmia tardiva – ist Capicheras größte Herausforderung und stolzeste Errungenschaft zugleich. Jede Traube wartet, bis sie gesättigt ist von Zucker und Aromakomponenten, die nur der späte Oktober schenken kann. Was als einfacher Vermentino beginnt, verwandelt sich durch diese geduldige Reife und vier Monate in edlen Barriques in pure Magie. Erst zwei Jahre nach der Ernte findet dieser Wein seinen Weg in die Welt – Zeit, die er braucht, um seinen unverwechselbaren, kraftvollen Charakter zu offenbaren.

Neris Edel-Rosso wurde mit dem Kauf eines ganz besonderen Weinbergs geboren. Getreu der Philosophie des Weinguts, Weine nur von den besten Terroirs um Montalcino herzustellen, wurde die 7 Hektar kleine Parzelle mit über 45jährigem Rebbestand im Jahre 2018 erworben. Dem voraus ging eine über 40jährige Freundschaft zu den Vorbesitzern, mit denen Giovanni Neri zusammen die Weinstöcke pflanzte und über die letzten Jahrzehnte hegte und pflegte. Das beste Traubengut dieses Weinbergs wird übrigens seit dem Jahrgang 2018 für eine Kleinstmenge des gleichnamigen Brunello di Montalcino verwendet.