Barbaresco “Spezie” Riserva DOCG 2015

Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemont
Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

05103815 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Es gibt Weine, die sprechen sofort – und solche, die erzählen. Die Riserva Spezie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Gewonnen aus einem kleinen, hochgelegenen Weinberg in der historischen Cru-Lage San Cristoforo oberhalb von Neive, verbindet dieser Barbaresco Terroirtiefe mit kontemplativer Reife. Der ton- und kalkreiche Boden, die exponierte Südostlage und die späte Lese prägen die konzentrierte Stilistik. Nach drei Wochen Maischegärung folgt ein langes, geduldiges Reiferegime: Zwei Jahre in großen Eichenfässern, weitere sechs Monate im Beton und danach noch viele Jahre in der Flasche – bis er sich mit jenem Ausdruck öffnet, den nur Zeit verleihen kann.

Im Glas ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen. Der Duft ist gereift, doch lebendig: getrocknete Kirschen, Datteln, Leder, schwarzer Tee, Waldboden und eine feine Spur Rauch. Dann würzige Tiefe: Piment, Süßholz, Nelke, ein Hauch Balsam. Nichts Dominantes, alles filigran verwoben. Am Gaumen zeigt sich der 2015er mit seidiger Textur und ruhiger Dichte. Die Tannine sind weichgezeichnet, aber noch präsent, die Säure gibt Struktur und Frische. Der lange Abgang trägt Anklänge von Teer, Orangenzeste und geröstetem Holz – getragen von einer unaufgeregten Harmonie. Spezie ist nicht nur Name, sondern Programm: ein Gewürzregal der Emotionen, gereift in der Stille der Jahre. Eine Riserva mit Tiefgang, innerer Balance und jener seltenen Aura, die gereiften Barbaresco zu Ikonen macht. Ein Wein, der viel verdiente Zeit bekam. SUPERIORE.DE

"Satt leuchtendes Kirschrot mir dunklen Reflexen. Einladend im Bukett nach saftigen Waldhimbeeren, Brombeeren, auch etwas von Kardamom und zarter Bourbonvanille. Im Auftakt wohlig, windet sich anmutend durch den Gaumen, kraftvoll im Körper mit karger Struktur, trotzdem klar, geht mit gutem Druck ins anhaltende Finale." Falstaff

"Glänzendes, reifes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ein süßer Duft von reifen Kirschen mit einem Hauch von Obstkuchen, sehr ansprechend. Am Gaumen saftige Marasca-Kirschfrucht mit umhüllenden Tanninen. Lang, konzentriert und sehr genussvoll, aber noch nicht auf seinem Höhepunkt." Jancis Robinson

"Reichhaltig und breit mit einer fleischigen Opulenz des Weins. Brombeeren mit einem Hauch von Trüffelöl, geräuchertem Fleisch und dem Duft von getrockneten Kräutern." Decanter

"Ein solider Barbaresco 2015 mit Gewürz-, Zedern- und Pflaumencharakter. Voller Körper, viel Frucht und kaubare Tannine. Er braucht Zeit, um weich zu werden und sich zu vereinen." James Suckling