“Bricco Ravera” Nebbiolo Langhe DOC 2022

Az. Agr. Pecchenino | Piemont
Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

05283222 · 0,75 l · 33,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Es gibt Weine, deren Etikett nicht die ganze Wahrheit erzählt. Bricco Ravera trägt die Bezeichnung "Langhe Nebbiolo", doch in Wirklichkeit handelt es sich um Barolo in jeder Hinsicht – bis auf den Namen. Die Trauben stammen aus der Ravera-Lage in Monforte d'Alba, einer der angesehensten Einzellagen des Barolo-Gebiets, wo Pecchenino seit Anfang der 2000er Jahre Parzellen besitzt. Eine komplizierte Auseinandersetzung um Appellationsrechte führte dazu, dass dieser Wein unter der weniger restriktiven Langhe-DOC vermarktet werden musste – ein bürokratisches Detail, das dem Genießer jedoch zum Vorteil gereicht: Barolo-Qualität zum Langhe-Preis. Die Weinberge liegen im Weiler San Giuseppe nahe der Barolo-Kellerei der Familie Pecchenino. Die kalkhaltig-tonigen Böden mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung bieten ideale Bedingungen für Nebbiolo, jene launische, spätreifende Rebsorte, die hier ihre volle aromatische Komplexität entfaltet. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bleibt der Wein in Kontakt mit den Schalen für eine verlängerte Nachmazeration, bevor er abgestochen wird. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wandert der Wein in Eichenfässer, wo er jene Struktur und Tiefe entwickelt, die ihn von einfacheren Langhe-Weinen unterscheidet.

Tiefes Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase ist reichhaltig, kraftvoll und konzentriert, geprägt von Anklängen reifer Frucht – Heidelbeere, Brombeere, rote und schwarze Beeren. Am Gaumen entfaltet sich frische Fülle mit vollem Körper. Die Tannine sind reif, weich, seidig und perfekt integriert, getragen von jener natürlichen Säure, die Nebbiolo auszeichnet. Eine charakteristische Mandelnote im Abgang unterstreicht die Eleganz und verleiht dem Wein Länge. Dies ist Nebbiolo von ernsthaftem Kaliber – ein Wein, der die Herkunft aus einer der großen Barolo-Lagen nicht verleugnen kann, auch wenn das Etikett es nicht explizit verrät. Grand Cru zum Langhe-Preis – für Kenner ein offenes Geheimnis. SUPERIORE.DE