“Bricco Ravera” Nebbiolo Langhe DOC 2022

Az. Agr. Pecchenino | Piemonte
Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

05283222 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Ci sono vini le cui etichette non dicono tutta la verità. Il Bricco Ravera è etichettato come "Langhe Nebbiolo", ma in realtà è Barolo in tutto e per tutto, tranne che per il nome – tranne che per il nome. Le uve provengono dal vigneto Ravera a Monforte d'Alba, uno dei vigneti singoli più prestigiosi della regione del Barolo, dove Pecchenino possiede delle parcelle dai primi anni 2000. A causa di una complicata disputa sui diritti di denominazione, questo vino ha dovuto essere commercializzato con la meno restrittiva DOC Langhe – un dettaglio burocratico che tuttavia gioca a favore dell'intenditore: qualità da Barolo a un prezzo da Langa. I vigneti si trovano nella frazione di San Giuseppe, vicino alla cantina di Barolo della famiglia Pecchenino. I terreni gessosi e argillosi, esposti a sud e sud-ovest, offrono le condizioni ideali per il Nebbiolo, il vitigno capriccioso e tardivo che qui sviluppa tutta la sua complessità aromatica. Dopo la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, il vino rimane a contatto con le bucce per una prolungata post-macerazione prima di essere travasato. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in botti di rovere, dove sviluppa la struttura e la profondità che lo distinguono dai più semplici vini delle Langhe.

Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Al naso è ricco, potente e concentrato, caratterizzato da sentori di frutta matura – mirtillo, mora, bacche rosse e nere. Il palato è fresco e corposo. I tannini sono maturi, morbidi, setosi e perfettamente integrati, sostenuti dalla naturale acidità che caratterizza il Nebbiolo. Una caratteristica nota di mandorla sul finale sottolinea l'eleganza e conferisce lunghezza al vino. Questo è un Nebbiolo di grande spessore – un vino che non può negare le sue origini in uno dei grandi vigneti di Barolo, anche se l'etichetta non lo dice esplicitamente. Grand Cru al prezzo delle Langhe – un segreto aperto per gli intenditori. SUPERIORE.DE