“Botti” Nebbiolo Langhe DOC 2024

    Az. Agr. Pecchenino | Piemonte
    Pecchenino s.a. | Borgata Valdiberti 59 | IT 12063 Dogliani

    "Botti" Nebbiolo Langhe DOC 2024
    18,50 €

    05282424 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,71 g/l
    • Acidità totale: 5,78 g/l
    • Zuccheri residui: 0,95 g/l
    • Solfiti: 55 mg/l
    • Valore ph: 3,42
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Selvaggina da penna
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Interiora
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rubino limpido con riflessi vivaci. Il Botti proviene prevalentemente dall’appezzamento di proprietà Bricco Botti a Dogliani: pendii esposti a sud-sud-ovest, su terreni a prevalenza calcareo-argillosa – un terroir che conferisce al Nebbiolo tensione e una raffinata mineralità. Al naso si percepiscono frutti rossi come lampone e ciliegia, accompagnati da mirtillo, violetta e un accenno di spezie. Al palato è lineare ed elegante, con frutta succosa, tannini fini e rotondi e un’acidità vivace e nitida. Nel finale è delicatamente speziato e preciso, con una nota fresca e minerale. Un Nebbiolo delle Langhe di grande carattere, che rivela la firma dello straordinario terroir di Dogliani in una forma giovane e invitante. SUPERIORE.DE

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