Brunello di Montalcino DOCG 2021

Le Ragnaie | Toscana
Le Ragnaie | Loc. Le Ragnaie | IT 53024 Montalcino

29712221 · 0,75 l · 89,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Le Ragnaie si trova sui vigneti più alti di Montalcino. Riccardo Campinoti, che ha rilevato la tenuta nel 2002 insieme alla moglie americana Jennifer, ha creato qui un vigneto a un'altitudine compresa tra i 530 e i 600 metri sul livello del mare, circondato da boschi di querce, oliveti e un piccolo lago. – 530-600 metri sul livello del mare, circondato da boschi di querce, uliveti e un piccolo lago – ha realizzato una filosofia che non può essere data per scontata a Montalcino: la massima trasparenza. Nessun acquisto, nessuna concentrazione tecnologica, nessuna nuova barrique. Lieviti naturali, vasche di cemento, lunghe macerazioni, botti di rovere di Slavonia. Il vino racconta quello che dice la vigna – e niente di più. Il nome dell'azienda si riferisce alla ragnatela, la forma del tradizionale uccello da cattura – la forma delle tradizionali reti per la cattura degli uccelli che un tempo venivano tessute qui, quando Montalcino era povera e la gente catturava gli uccelli per sfamarsi. La storia del Brunello ha cambiato tutto questo. Ma le reti – in senso figurato – sono rimaste: fini, tese, precise. Il Brunello di Montalcino è l'assemblaggio di tutte le parcelle della tenuta – una combinazione delle diverse esposizioni e altitudini della zona centrale, vinificate separatamente e imbottigliate insieme solo dopo tre anni.

La vendemmia 2021 è stata una di quelle rare annate in cui tutto è andato per il verso giusto: una gelata ad aprile ha ridotto le rese di circa il 15% e ha concentrato ciò che era rimasto. Un'estate secca e calda, tenuta in equilibrio da due piogge salvifiche a fine agosto. Poi un settembre ideale, con giornate calde e notti fresche – maturità fenolica, precisione aromatica, acidità vivace. 25-40 giorni di macerazione in vasche di cemento con lieviti naturali. 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Imbottigliato non filtrato.

Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con una precisione quasi eterea: ciliegia rossa, petali di rosa essiccati, rosmarino, aghi di pino, un accenno di tabacco, con la vibrante mineralità di questi terreni di arenaria di alta quota sullo sfondo. Elegante e teso al palato – l'acidità del Sangiovese porta il vino con una freschezza che ha fatto del 2021 il suo marchio di fabbrica, il tannino è di grana fine e già ben integrato, il finale è lungo, speziato, con un lungo retrogusto salino. Un Brunello che è già seducente oggi – e che ha ancora decenni davanti a sé. SUPERIORE.DE

"Ancora molto primario, quasi ingenuo negli aromi, il Brunello "compilation" di Le Ragnaie si apre tranquillamente con noce moscata e salsapariglia. Al palato, tuttavia, parla abilmente delle sue diverse parcelle in un insieme armonioso. Una qualità di frutta matura e ricca, suggestiva dei siti più caldi, è compensata da una croccantezza che proviene da sacche più fresche. Il vino è pieno e vibrante, con tannini morbidi e profondamente radicati, e risuona di purezza fruttata. Gli accenti finali di ginepro e fiori d'erbe accennano a ciò che verrà. Anche se dovrebbe essere abbordabile al momento dell'uscita, è giustificata una permanenza in bottiglia di qualche mese in più." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2021 offre un carattere straordinario, con una qualità particolarmente vivace che conferisce al vino slancio, tensione e una chiara verticalità. Fermentato in cemento e affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, riflette la filosofia artigianale dell'azienda, che privilegia la personalità e l'espressione rispetto all'eccessivo smalto. Erbe grigliate e menta persistono sul finale, mentre il palato rimane ben bilanciato, fresco ed energico su una struttura di medio e pieno corpo. Questo è un Brunello che può correre dei rischi dal punto di vista stilistico (e non tutte le annate sono perfette), ma che ripaga con autenticità e carattere." Wine Advocate

"Più sapido che dolce, il Brunello di Montalcino 2021 sboccia nel bicchiere con sfumature di fragola selvatica, petali di rosa, menta e fumo bianco. È sollevato e aggraziato al tatto, con una consistenza rotonda e bei frutti a bacca rossa elevati da un'acidità stuzzicante. Una sottile croccantezza minerale si mescola a tannini delicati, mentre i 2021 risuonano di frutti di bosco. Questo Brunello, sobrio ma bellissimo, ha beneficiato dell'inclusione di succo proveniente dai vigneti di Fornace e Petroso." Vinous

"Splendidamente equilibrato e caratterizzato da delicati sapori di rosa, ciliegia e fragola, questo rosso è tuttavia solido e denso. Accenti di ferro, catrame ed erbe selvatiche aggiungono complessità, mentre questo vino termina in una stretta morsa di tannini polverosi. Il frutto rimane lì, quindi siate pazienti." Wine Spectator