Barolo DOCG 2021

    Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemont
    Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

    Barolo DOCG 2021
    239,00 €

    05214821 · 0,75 l · 318,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 30 Monate Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2047+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,97 g/l
    • Restzucker: 1,48 g/l
    • Sulfit: 75 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    2021 gilt im Barolo als herausragendes Jahr, das Frische, aromatische Präzision und strukturelle Tiefe in idealer Balance vereint – Eigenschaften, die diesem Wein großes Reifepotenzial verleihen. Klares Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Barolo 2021 verbindet Dufttiefe mit bemerkenswerter Frische: saftige Kirsche, rote Johannisbeere und Pflaume treffen auf Nuancen von Veilchen, Rosenblättern, feinem Zedernholz und einem Hauch Sternanis. Am Gaumen straff und präzise, getragen von reifer, aber präsenter Säure und einem feinkörnigen, jugendlichen Tannin, das Struktur und Zug verleiht. Die Frucht bleibt klar konturiert, begleitet von mineralischen Akzenten und einer subtilen Würze, die sich bis in das lange, ausgewogene Finale hineinzieht. Hier ist alles am rechten Fleck, für uns ein perfekter Vertreter der Appellation! SUPERIORE.DE

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