Italienische Kultweine

Die Trauben für den Solaia stammen jedes Jahr von der sonnigsten Ecke des gleichnamigen Weinbergs auf Antinoris Weingut Tenuta Tignanello. Aromen von Cassis, warmen Gewürzen und Kampfer prägen die Nase. Der lebendige, lineare Gaumen zeigt große Finesse und bietet Preiselbeeren, Blaubeeren und zerstoßene Minze neben weißem Pfeffer. Er ist geschmeidig und ausgewogen, mit heller Säure und geschliffenen Tanninen. Für uns einer der besten Jahrgänge überhaupt! SUPERIORE.DE

Wer weniger Geduld mitbringt, darf jetzt schon öffnen. Wer Weitsicht hat, wartet noch. Die PS Riserva 2019 steht an einem jener Punkte, an denen ein großer Brunello das erste Mal zeigt, was er bereithält – und gleichzeitig deutlich macht, dass noch nicht alles aufgegangen ist. 2019 gilt als einer der substanzreichsten Jahrgänge der jüngeren Montalcino-Geschichte: komplex, strukturiert, von einer Konzentration, die aus hervorragenden Saisonbedingungen und perfekter Tanninreife resultierte. Für die eineinhalb Hektar ältester Parzellen im Pelagrilli – deren Rebstöcke heute über fünfzig Jahre alt sind – bedeutete das eine Ernte von seltener Intensität. Giancarlos kompromisslose Selektion, optischer Sortierer, zweifache Handverlesung, Gärung in Stahl, 24 Monate im kleinen französischen Eichenholzfass: alles dient einer einzigen Absicht.

"This is our flagship wine, a Barolo recognized the world over, which we have always nourished and cared for with greatest respect. Nothing will change. This is why I will dedicate this special wine to my grandchildren Alessia and Stefano. From now on, it will carry their names." Luciano Sandrone über seine Intention, mit dem Jahrgang 2013 seinen weltberühmten Barolo Cannubi Boschis in "Aleste" umzubenennen.

Als Paolo Panerai Ende der 1970er Jahre seine Vision eines großen toskanischen Rotweins aus ausschließlich autochthonen Rebsorten verwirklichte, ahnte kaum jemand, dass dieser Wein Geschichte schreiben würde. Bereits im Jahr 1988 katapultierte ihn der Wine Spectator mit Platz sechs in seiner ersten Top 100 in die internationale Weinelite – ein Triumph für einen Supertuscan, der bewusst auf Cabernet und Merlot verzichtete und stattdessen auf die genetische Reinheit toskanischer Reben setzte. Der Name selbst erzählt vom Terroir: "Sodi" nennen toskanische Winzer jene harten, steinigen Böden, die zu schwer für Ochsengespanne waren und mühsam per Hand bearbeitet werden mussten. Hier, auf kalkhaltigen Galestro-Böden zwischen 350 und 400 Metern Höhe, rund um die mittelalterliche Kirche San Niccolò, kämpfen die Reben um jeden Tropfen Wasser – und entwickeln dabei eine aromatische Konzentration, die ihresgleichen sucht. 85 Prozent Sangioveto, die ursprüngliche, kleinbeerige Form des Sangiovese, und 15 Prozent Malvasia Nera – eine fast vergessene Rebsorte, die wegen ihrer geringen Erträge vielerorts aufgegeben wurde – ergeben eine Cuvée von nerviger Kraft und unverwechselbarer Rasse. Der Jahrgang 2021 verkörpert diese Philosophie in perfekter Weise: Nach 18 bis 25 Tagen Maischegärung im Stahltank reift der Wein bis zu 30 Monate in Barriques, zwei Drittel davon in neuem Holz, bevor er weitere zwölf Monate in der Flasche ruht.

Ai Suma, was im piemontesischen Dialekt "Wir haben's geschafft" bedeutet, entstand erstmals 1989 durch einen glücklichen Zufall: Eine späte Lese, die dem Wein enorme Reife und Komplexität verlieh. Seither wird der Spitzen-Barbera von Braida nur in herausragenden Jahren vinifiziert, aus handverlesenen Trauben alter Reben in sonnenverwöhnten Lagen um Rocchetta Tanaro. Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet, mit zahlreichen Anklängen an schwarze Früchte und dahinter Noten von Vanille, Eiche, etwas Teer, Lakritze und Kakao. Voller, kräftiger, charaktervoller, zugleich aber auch eleganter und sinnlicher Geschmack mit einem zart-süßen Nachhall, harmonisch und sehr delikat. SUPERIORE.DE

Es gibt eine Handvoll Weine in Italien, die uns jedes Jahr vor der ersten Verkostung nervös machen, weil die Erwartungen riesig sind. Cerretalto gehört unzweifelhaft dazu. Dazu noch wie in diesem Falle aus einem Ausnahmejahr wie 2019, und das hat unsere Erwartungen – wie hätte man es anders gedacht – nicht enttäuscht!

Rocche di Castiglione wird für seine reinweißen, kalkhaltigen Böden geschätzt, die Weine von außergewöhnlicher Finesse und großem Duftspektrum hervorbringen. Für Liebhaber des zeitlosen Nebbiolo ist er ein echter Volltreffer. Die Reben befinden sich nicht weit von der Kellerei entfernt, die sich in die Steinmauer und das Stadtgefüge des Dorfes Castiglione Falletto einfügt. Der Weinberg ist etwa einen Hektar groß. Rocche di Castiglione ist eine seltsam geformte und langgestreckte MGA mit einzigartiger Südostexposition entlang einer steilen Schlucht, mit Bussia im Westen und Perno im Osten. Diese Lage zeichnet sich durch Frische, extreme Präzision, Geradlinigkeit, Struktur und ausgewogene Frische aus. Dieser von Natur aus konzentrierte Jahrgang zeigt auch eine saftige Qualität, die einfach hervorragend ist. Hübsche mineralische Noten tragen zur Ausgewogenheit und Eleganz bei. SUPERIORE.DE

"This is our flagship wine, a Barolo recognized the world over, which we have always nourished and cared for with greatest respect. Nothing will change. This is why I will dedicate this special wine to my grandchildren Alessia and Stefano. From now on, it will carry their names." Luciano Sandrone über seine Intention, mit dem Jahrgang 2013 seinen weltberühmten Barolo Cannubi Boschis in "Aleste" umzubenennen.

Das legendäre "Red Label" von Bruno Giacosa ist ein seltenes Privileg, das nur den größten Jahrgängen vorbehalten bleibt. 2014 war im Piemont ein Jahr der Kontraste – ein kühler, regenreicher Sommer stellte höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg. In der Parzelle Vigna Le Rocche innerhalb der Cru-Lage Falletto konnte dank akribischer Selektion dennoch Nebbiolo von herausragender Qualität geerntet werden. Der lange, trockene Herbst bescherte eine perfekte Ausreifung der Trauben, die ihre Eleganz und aromatische Finesse bewahrten.

Angelos Großvater sprach damals, als Angelo eine Rebfläche mit Cabernet Sauvignon bestockte, von einer Schande. Dieses Wort (ital. Darmagi) gab dem reinsortigen Cabernet letztendlich seinen Namen. Alles andere als eine Schande ist das Ergebnis: schwarze Früchte, Espresso, gegrillte Kräuter und Cassis im reichen und dichten Bouquet. Eleganz und Harmonie am Gaumen, Aromen von Leder und eine gewisse Erdigkeit erhöhen die Komplexität. Höchst imposant fügt sich das Tannin schon heute in die Komposition ein und verspricht Großes für die Zukunft. SUPERIORE.DE

Dichtes Rubinrot. Elegant das artikulierte Bouquet, das reife, dunkle Beeren, Tabak, Lakritze und balsamische Noten erkennen lässt. Eindrucksvoll persistent, der charaktervolle und umhüllende Geschmack mit den seidigen Tanninen und dem würzig-rauchigen Eindruck. Die perfekte Dosierung aller Komponenten geben diesem Ausnahmewein die Komplexität und Harmonie, die ihn unvergesslich macht. Ein magischer Wein von großer Klasse und mit großem Potenzial.  SUPERIORE.DE

Rocche di Castiglione wird für seine reinweißen, kalkhaltigen Böden geschätzt, die Weine von außergewöhnlicher Finesse und großem Duftspektrum hervorbringen. Für Liebhaber des zeitlosen Nebbiolo ist er ein echter Volltreffer. Die Reben befinden sich nicht weit von der Kellerei entfernt, die sich in die Steinmauer und das Stadtgefüge des Dorfes Castiglione Falletto einfügt. Der Weinberg ist etwa einen Hektar groß. Rocche di Castiglione ist eine seltsam geformte und langgestreckte MGA mit einzigartiger Südostexposition entlang einer steilen Schlucht, mit Bussia im Westen und Perno im Osten. Diese Lage zeichnet sich durch Frische, extreme Präzision, Geradlinigkeit, Struktur und ausgewogene Frische aus.

1961 hat Alfredo Currado Geschichte geschrieben. Zusammen mit Prunottos Bussia veröffentlichte Vietti den ersten Einzellagen-Barolo der modernen Ära – Rocche di Castiglione. Seitdem ist dieser Weinberg untrennbar mit dem Namen Vietti verbunden. Rocche liegt in Castiglione Falletto direkt gegenüber dem Weingut, auf dem exponiertesten Kamm der Gemeinde: Böden aus beiden geologischen Epochen – Tortonian und Serravalian – in seltener Schichtung übereinander, südlich bis südwestlich exponiert, 250 bis 320 Meter. Eine Übergangslage zwischen der Eleganz der westlichen Gemeinden und der Kraft des Serralunga-Stils. Was entsteht, ist ein Barolo von aristokratischer Haltung – hervorragend strukturiert, ohne je damit zu prahlen. Maischekontakt von 20 Tagen, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques, 24 Monate in großen Holzfässern. In 2022 erntete Vietti früher als gewohnt – die Rocche hält Wärme anders als die Tieflagen und verlangte andere Entscheidungen.

Monteverro - eine klassisch französische Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot - ist ein großer Cru aus der Maremma und strotzt vor Opulenz und Vielfalt. Sattes, dunkles Rubin mit schwarzem Kern. Unglaublich reich an Aromen dunkler Früchte, Schokolade und Gewürze, weicher, voller Körper, geschliffene Tannine. Bei der Freude über die Großartigkeit dieses Weines kann man nicht übertreiben.  SUPERIORE.DE

Michele Satta gehört zu den Pionieren Bolgheris – 1982 gründete er sein Weingut als eines der ersten in dieser heute weltberühmten toskanischen Küstenregion. Während ringsum die großen Namen auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc setzten, wagte Satta einen unkonventionellen Schritt: Mit Marianova, erstmals vinifiziert 2015, schuf die zweite Generation der Familie den ersten Bolgheri Superiore, der gänzlich ohne Bordeaux-Trauben auskommt. Stattdessen vereint dieser Wein zu gleichen Teilen die besten Syrah- und Sangiovese-Trauben aus dem Weinberg Vignanova – jene Rebsorten, die Sattas Bolgheri-Erfahrung am stärksten geprägt haben. Die Vinifikation erfolgt in Zementfässern mit 30 Prozent Ganztraubenvergärung, die malolaktische Gärung in Barriques. Der Ausbau dauert 18 Monate in 750-Liter-Amphoren und Barriques, gefolgt von weiterer Flaschenreife.

Monteverro - eine klassisch französische Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot - ist ein großer Cru aus der Maremma und strotzt vor Opulenz und Vielfalt. Sattes, dunkles Rubin mit schwarzem Kern. Unglaublich reich an Aromen dunkler Früchte, Schokolade und Gewürze, weicher, voller Körper, geschliffene Tannine. Bei der Freude über die Großartigkeit dieses Weines kann man nicht übertreiben.  SUPERIORE.DE

Monteverro - eine klassisch französische Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot - ist ein großer Cru aus der Maremma und strotzt vor Opulenz und Vielfalt. Sattes, dunkles Rubin mit schwarzem Kern. Unglaublich reich an Aromen dunkler Früchte, Schokolade und Gewürze, weicher, voller Körper, geschliffene Tannine. Bei der Freude über die Großartigkeit dieses Weines kann man nicht übertreiben.  SUPERIORE.DE

Marianova ist der erste Bolgheri Superiore, der ohne Bordeaux-Rebsorten hergestellt wird. Stattdessen handelt es sich um eine 50/50-Mischung aus Syrah und Sangiovese, eine Idee von Michele Sattas Sohn Giacomo, die erstmals 2015 produziert wurde.

Als Georg Weber Anfang der 2000er Jahre die Hügel unterhalb von Capalbio betrat, wusste er, dass seine Suche zu Ende war. Der Bordeaux-Liebhaber hatte die Weinwelt bereist – von Pauillac bis Napa Valley – um schließlich in der südlichen Maremma jenes Terroir zu finden, das seinen Traum verwirklichen sollte: den ersten Premier Grand Cru der Toskana. Monteverro – benannt nach dem Wildschwein, dem "verro", das seit jeher durch die Macchia dieser Küstenlandschaft streift – war geboren.

Es war das Jahr 1988, als Bruno und Brigitte Widmer einen kühnen Traum wagten, der die toskanische Weinwelt für immer verändern sollte. Ihr Il Blu – benannt nach dem zeitlos blauen Etikett mit orangener Kapsel – wurde zur Ikone einer ganzen Generation von Supertuscans, ein Manifest der Moderne inmitten jahrhundertealter Traditionen. Heute, nach über drei Jahrzehnten der Perfektion, verkörpert der biologisch zertifizierte Il Blu 2022 Barbara Widmers visionäre Kontinuität. Was einst als Sangiovese-dominierte Cuvée begann, hat sich durch die stetig wachsende Komplexität der Merlot-Reben aus Radda, inzwischen über dreißig Jahre alt, zu einer 80%-Merlot-Komposition mit je 10% Sangiovese und Cabernet Sauvignon entwickelt. Aus den beiden Chianti-Gütern in Castellina und Radda stammen ausschließlich die edelsten, handverlesenen Trauben dieses außergewöhnlichen Weins. Die Lehm- und Galestro-Böden in 230 bis 400 Metern Höhe, geprägt vom kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, schenken den Trauben ihre charakteristische Intensität. Die Vinifikation folgt einem Ritual der Präzision: Jede Parzelle, jede Rebsorte reift einzeln 18 Monate in französischen Barriques – zwei Drittel neue, ein Drittel gebrauchte Fässer. Erst dann erfolgt die finale Assemblage, gefolgt von drei Monaten Verfeinerung in unbeschichteten Betontanks und mindestens einem Jahr Flaschenreife.

Ca. 60% der Trauben für den Monvigliero werden nicht entrappt, dadurch werden die aromatischen Nuancen des Weins verstärkt. Jugendliche Noten von Himbeere und Heidelbeere werden von schwarzem Pfeffer, Enzian, Porzellan und schwarzen Oliven flankiert. Am Gaumen von betörend weicher Textur, fein und cremig, untermalt von herrlichen Lorbeer- und Blumenaromen. Monvigliero beeindruckt durch seine Reinheit, seine Abgeklärtheit und seine Klasse. Hervorragend. SUPERIORE.DE