Toscana | Maremma

I Vini del Mare Belvento – questo nome sta per il progetto ancora giovane della famiglia Moretti e spiega quali vini vengono prodotti qui in Maremma, vicino alla costa: I Vini del Mare Belvento. "Secondo la leggenda, questo è il mare in cui Afrodite sparse le perle della sua collana e da cui nacque la Toscana. La bellezza della regione ci fa credere a questa leggenda! Ma scientificamente parlando, il Belvento, il vento bello, è un fattore importante per lo sviluppo della qualità dell'uva, perché è proprio questo vento che assicura una buona ventilazione del vigneto, la brezza rinfrescante che mantiene la freschezza nelle uve e rende questi vini così piacevolmente vivificanti." I sapori e gli aromi nascono sempre dall'interazione tra terra e mare. Ecco perché le etichette dei vini Belvento raffigurano le specie animali che vivono sulla costa, nelle acque e nella vicina riserva naturale.

Il nome dice tutto: si tratta di un rosato che, per leggerezza e vivacità, ricorda i tempi anticonvenzionali del 1968. Nel bicchiere si presenta con un radioso e delicato colore rosa pesco – quasi come se un'alba avesse spiccato il volo. Un bouquet floreale di pompelmo, ananas, albicocca e fiori di campo preannuncia diverse avventure. Al palato, rimane danzante e leggero, con un'acidità limpida e un frutto croccante; note leggermente salate e un'espressione di ribes rosso completano il quadro. Non filtrato, diretto, fresco – un contrappunto rinvigorente alla grigia vita di tutti i giorni. Flower Power combina il Sangiovese con chiarezza riduttiva, bevibilità e orecchiabilità – puristico, rosa e pieno di emozioni. SUPERIORE.DE

I Vini del Mare Belvento - questo nome sta a significare l'ancora giovane progetto della famiglia Moretti, come dice quali vini si raccolgono e si spremono qui in Maremma, vicino al mare: i vini del mare dei venti belli.

I Vini del Mare Belvento - questo il nome dell'ancora giovane progetto della famiglia Moretti, che descrive i vini che raccoglie e spreme qui in Maremma, vicino al mare: i vini del Mare dei Venti. "Secondo la leggenda, questo è il mare in cui Afrodite sparse le perle della sua collana e da cui nacque la Toscana. La bellezza della regione ci fa credere a questa leggenda! Ma scientificamente parlando, il Belvento, il vento bello, è un fattore importante per lo sviluppo della qualità dell'uva, perché è proprio questo vento che assicura una buona ventilazione del vigneto, la brezza rinfrescante che mantiene la freschezza nelle uve e rende questi vini così piacevolmente vivificanti." I sapori e gli aromi nascono sempre dall'interazione tra terra e mare. Ecco perché le etichette dei vini Belvento raffigurano le specie animali che vivono sulla costa, nelle acque e nella vicina riserva naturale.

Belvento – il vento buono. Questo è il nome del progetto vinicolo marittimo di Petra, nato dallo stretto paesaggio in cui le colline metalliche della Val di Cornia incontrano il Mar Tirreno. Velarosa è il suo rosato e il nome stesso è un'immagine e una promessa: una vela rosa che prende velocità. 100% Grenache, raccolta a mano all'inizio di settembre, pigiata brevemente e fermentata in acciaio a temperatura controllata.

Il Rigoleto, denso e ben articolato, prodotto prevalentemente con uve Sangiovese da agricoltura biologica, è estremamente bevibile. Il bouquet affascina con splendidi aromi di prugne secche e ciliegie scure. Si apre con un vivace bouquet di fragoline di bosco, rabarbaro, violette e pietre frantumate. Setoso al tatto, il Rigoleto ha un peso impressionante e allo stesso tempo un'energia meravigliosa, mentre un'ondata di frutta rossa e blu matura si agita sotto il profumo di lavanda e spezie. SUPERIORE.DE

Le uve per i nuovi vini bianchi freschi e frizzanti di Maurizio Castelli provengono da un vigneto sul Monte Bottigli, un "forteto" noto agli abitanti del luogo per la sua natura selvaggia e impenetrabile. Maturano con vista sul panorama dell'arcipelago toscano e incarnano idealmente il carattere marittimo della Maremma. Giallo brillante con un bouquet caratterizzato da aromi floreali e di frutta a polpa gialla. Al palato è di media struttura, complessità e persistenza, e la sua freschezza lo rende estremamente piacevole nel bicchiere. Per noi, Costa Ovest è il vino ideale per l'estate! SUPERIORE.DE

Classico Vermentino della regione del Montecucco: bouquet intensamente floreale e fruttato con chiare note di biancospino, mela verde, pompelmo e pesca bianca. Fresco e succoso al palato, l'elegante acidità apre un bel ventaglio, poi note salate nel finale ben proporzionato. SUPERIORE.DE

La tenuta Lohsa si trova a Magliano in Toscana – nel cuore della Maremma, a meno di 30 chilometri dal Mar Tirreno. Federico Carletti l'ha acquistata negli anni '90 e ha reimpiantato i vigneti: il Sangiovese come cuore, il Ciliegiolo come compagno toscano. I terreni sono galestro e marna, ricchi di scheletro, ben drenati, a un'altitudine di circa 100 metri – il mare è abbastanza vicino da moderare la maturazione senza togliere la struttura. Il Morellino di Scansano è il Sangiovese in veste maremmana: più soleggiato, più morbido, più accessibile dei suoi fratelli maggiori del nord, ma con un carattere proprio – ma con un proprio carattere. Fermentazione in acciaio, seguita da un parziale affinamento in legno: il vino rimane fresco e non perde nulla della sua immediatezza mediterranea.

Poggio al Lupo porta il Vermentino bianco di tendenza nella sua forma solare e mediterranea con chiara eleganza. Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino chiaro, leggermente dorato. L'aroma ricorda il mandarino verde, la scorza di limone, la pesca bianca e un accenno di erbe mediterranee. Al palato è fresco, con un'acidità vivace, una delicata mineralità salata, frutta matura e una bevibilità croccante. La dolcezza della frutta e la freschezza si bilanciano a vicenda. Un toscano semplice e affidabile della costa occidentale – magro, tipico della regione e ideale per accompagnare frutti di mare, verdure alla griglia o pesce leggero. SUPERIORE.DE

Tra Bolgheri e Scansano, sulle colline di Gavorrano, nella Maremma centrale, due mondi si sono incontrati: Paolo Panerai di Castellare di Castellina e il barone Eric de Rothschild di Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Nasce la prima joint venture italo-francese nella viticoltura – e con essa, sulla collina più alta della tenuta, una cantina progettata da Renzo Piano. Unica nel suo genere. Sotto di essa riposano fino a 2.000 barrique, scavate nella roccia a 50 metri di profondità. Sulla collina: manufatti etruschi che dimostrano che qui si produce vino da 3.000 anni.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli – il 2024 mostra già nel bicchiere la sua giovane vitalità. Agrumi gialli, mela verde croccante, un accenno di menta e fini note floreali al naso. L'annata è stata caratterizzata da una primavera fresca e da un'estate moderatamente calda, che conferisce al vino freschezza e struttura. Al palato è teso e vivace, con un'acidità precisa, una mineralità salata e un finale diretto. L'affinamento in acciaio conserva il chiaro stile della casa. Un Vermentino dal profilo e dal carattere energico, ideale per l'estate – ideale per la degustazione estiva. SUPERIORE.DE

Delicato rosa salmone con riflessi ramati nel bicchiere - un rosato che già visivamente irradia eleganza. Al naso, frutti di bosco, fiori bianchi, un accenno di pompelmo rosa e fini note erbacee. Al palato, il 2024 colpisce per la consistenza morbida, l'acidità ben integrata e la fine mineralità. L'annata ha portato un frutto equilibrato e una notevole freschezza, che si riflette in un equilibrio armonioso e in una sottile profondità. Non un rosato chiassoso, ma un vino elegante e mediterraneo con una pressione fine e una fresca finezza - ideale con antipasti, pesce o semplicemente da solo. SUPERIORE.DE

Il nome Hebo risale a un antico insediamento etrusco nei pressi di Suvereto e ci ricorda che questa zona era già terra di vino migliaia di anni fa. Francesca Moretti ha concepito questo vino come un versatile compagno di tutti i giorni che porta la firma di Petra senza essere troppo costoso. L'uvaggio unisce Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc – le varietà che Elisa Bonaparte Baciocchi, principessa di Piombino, introdusse in questa zona all'inizio del XIX secolo. Dopo una raccolta selettiva a mano, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata. La maturazione è mista: parte in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 a 50 ettolitri, parte in barrique francesi di due o tre anni. Dopo circa 12 mesi, la cuvée viene assemblata e matura per altri mesi in bottiglia.

Elisabetta Geppetti dice di non aver voluto salire sul popolare carro del Vermentino e di aver invece optato per questo blend di ispirazione francese per catturare toni floreali, sfumature minerali secche e frutta a nocciolo croccante da terreni gessosi. Al naso, un bouquet multistrato con fini note erbacee. Al palato è potente, fresco ed elegante, con un'acidità minerale e sapori di agrumi sul finale. È molto rinfrescante assaggiare un vino bianco originale della costa toscana. SUPERIORE.DE

Colore rosa salmone brillante e scintillante. Naso delicatamente profumato di pesca fresca, fiori bianchi, alcuni frutti di ciliegia, sostenuti da una leggera speziatura. Al palato è molto succoso, chiaro, con un centro di frutta fresca e un'acidità ben integrata. Questo rosato incredibilmente vivace danza nella sua snella purezza dal primo all'ultimo bicchiere. SUPERIORE.DE

Il Lupo è prodotto con il 100% di Sangiovese proveniente da cloni molto vecchi che producono uno stile di vino rosso più leggero che era comune negli anni '60 e '70. Ciliegie conservate, buccia d'arancia, pepe bianco, pietre frantumate e gesso conferiscono a questo vino rosso di corpo medio-leggero un interessante registro gustativo superiore che ne sottolinea la personalità decisamente tesa e nervosa. Molto indipendente e molto ben fatto. SUPERIORE.DE

Delicato colore rosa antico, albicocca, frutta gialla e pompelmo rosa al naso. Al palato è molto succoso e chiaro, con un'acidità danzante, una sensazione di pietra fine, pura ed equilibrata. Delicato e fresco, con una struttura gentile che rende questo rosato di grande eleganza, prodotto prevalentemente con Merlot, l'accompagnamento perfetto per piatti mediterranei delicati e frutti di mare. Nemmeno la maggior parte dei super rosati provenzali può competere con questo vino. SUPERIORE.DE