Veronelli

Tor di Lupo, la Porta del Lupo – un nome che incute rispetto. Il fiore all'occhiello di Andrian è stato uno dei primissimi Lagrein di alta qualità dell'Alto Adige. Un vero e proprio pilastro della viticoltura di qualità altoatesina, si potrebbe dire. Fin dai primi tempi, la cantina produce questa Riserva con uve provenienti da Gries, nei pressi di Bolzano, la patria tradizionale del Lagrein. 

Il grande Barolo Ciabot Mentin Ginestra dallo storico vigneto Clerico. Colore rosso granato brillante. Bouquet aperto di frutta matura e spezie, i tannini eleganti sono accompagnati da una piacevole freschezza nel complesso sapore, profondo e lungo nel finale. SUPERIORE.DE

Nel 1977, un manager bergamasco di 34 anni arrivò sulla costa toscana. Pier Mario Meletti Cavallari ne aveva abbastanza di bilanci e riunioni – il giornalista enologico Luigi Veronelli lo aveva convinto che il suo posto era tra le vigne, non negli uffici. Quello che trovò: un pezzo di terra senza elettricità, senza acqua corrente, invaso e dimenticato. Solo il nome gli ricordava un passato lontano: Grattamacco – i cumuli di scorie degli Etruschi, che qui fondevano il ferro due millenni e mezzo fa. Cinque anni dopo, nel 1982, Meletti Cavallari imbottigliò il suo primo vino – come semplice Vino da Tavola, tre anni prima che esistesse l'Ornellaia.

Classico Super Tuscan ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot maturati in rovere francese. Nel suo colore rosso violaceo molto denso, spiccano chiare note fruttate e un sentore molto invitante di limone candito. Il sapore è molto armonioso, ricco e potente, i tannini perfettamente integrati, il finale speziato splendidamente persistente. SUPERIORE.DE

Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.

Il conte Giuseppe Tasca d'Almerita ha creato la prima espressione di altissima qualità e longevità della viticoltura siciliana nel 1970 con il Rosso del Conte – un vino che ha cambiato per sempre il futuro enologico dell'isola. Le uve provengono dalla Vigna San Lucio, il primo grande vigneto di Regaleali, nato nel 1959 a 480 metri di altitudine con un'esposizione a sud-sud-est, dove Nero d'Avola e Perricone prosperano in armoniosa simbiosi da generazioni. Le viti crescono con il sistema ad Alberello, la più antica forma di coltivazione del Mediterraneo, su terreni giallo-bruni, limoso-sabbiosi con inclusioni calcaree. Una filosofia di perfezione che si è sviluppata nel corso di cinque decenni attraverso diversi metodi di invecchiamento: dalle originarie botti di castagno, al rovere di Slavonia e alle attuali barrique francesi.

Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi si stringono la mano nel 1993. Due mondi, un'unica idea: creare un vino che unisse il meglio di Montalcino – la struttura e l'eleganza del Sangiovese – alla rotondità e alla profondità del Merlot. Una combinazione che fino ad allora non esisteva in questa zona. Luce è diventato il primo Supertuscan con un assemblaggio di Sangiovese e Merlot proveniente da Montalcino. Trent'anni dopo, l'annata 2022 viene presentata come 30° Vendemmia – la trentesima vendemmia di un vino che ha svolto un ruolo pionieristico. La tenuta si trova a sud-ovest di Montalcino, nel cuore della Val d'Orcia, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2004. 249 ettari di tenuta, di cui 88 coltivati, ad un'altitudine compresa tra i 280 e i 418 metri, con esposizione da sud a sud-ovest. Il terreno segue una logica tutta sua: scisto e arenaria nelle zone più elevate, perfetti per il Sangiovese; strati argillosi più in profondità, che conferiscono al Merlot la forza e la morbidezza di cui ha bisogno.

Rosso intenso e brillante. Al naso, un seducente mix di ciliegie scure, prugne, moka, liquirizia, cuoio e chiodi di garofano. Al palato, un frutto molto compatto e potente, caratterizzato da una profonda intensità, strati densi e una consistenza vellutata. Molto concentrato, equilibrato e avrà sicuramente bisogno di qualche altro anno per svilupparsi appieno. Eleganza e persistenza eccezionali. In breve: una vera bellezza! SUPERIORE.DE

Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di quercia costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.

Nella quiete del 2019 si è concretizzata la decennale visione di Paolo De Marchi sul Cabernet Sauvignon come autentica espressione terroir dell'anima toscana. Dopo oltre quarant'anni di instancabile rivoluzione viticola, il maestro ha dimostrato ancora una volta che i vitigni internazionali non diventano vini banali sui terreni di Galestro e Alberese di Isole e Olena, ma esprimono la loro nuova casa in ogni goccia. Dai vigneti esposti a sud-ovest, ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, sono state prodotte solo 10.000 bottiglie da 0,75 litri e 240 magnum. Il 2019 beneficia di un'annata quasi ideale: inverni miti, piogge equilibrate in primavera e un'estate toscana classicamente secca hanno prodotto uve di eccezionale concentrazione ed eleganza. 24 mesi in barrique francesi, di cui il 40% nuove, seguiti da tre anni di affinamento in bottiglia – questa pazienza crea un vino di impressionante complessità.

L'annata 2019 del Brunello di Altesino si colloca con orgoglio tra i suoi simili. Il bouquet ha un pronunciato carattere floreale con deliziose note di petali di rosa pressati e viole secche. I toni fruttati sono eleganti e armoniosi e vanno dalla ciliegia rossa leggera al ribes rosso. Al palato è deciso e ben strutturato, il frutto multistrato è accentuato da una raffinata nota di finocchio e liquirizia. Lungo e maestoso nel finale, ottimo! SUPERIORE.DE

A partire dall'annata 2011, la Riserva Marchese Antinori viene prodotta al 100% con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Ciò ha comportato una riduzione della quantità prodotta e un ulteriore salto di qualità. Colore rubino brillante; al naso si percepiscono note di ciliegie selvatiche scure, grafite, violette e spezie. Al palato è fluido e rotondo, ma al tempo stesso molto succoso; il rovere francese conferisce ulteriore volume e corposità. SUPERIORE.DE

Rosso rubino brillante con un leggero bordo. Bouquet altrettanto luminoso e molto complesso di frutti di bosco, fragole, frutta secca, catrame ed erbe balsamiche. Al palato, una struttura molto attraente e morbida, ancora una volta un bel frutto a bacca rossa nella bevanda, oltre a tracce di ribes nero, mirtillo e liquirizia. Nel finale, lungo e pulito, tracce di legno chiaro ben integrate e una setosità molto attraente. SUPERIORE.DE

Lo Chardonnay di Monteverro è un'espressione emozionante e sfaccettata della cultura toscana del vino bianco e combina la finezza borgognona con la luminosità della Maremma. Le uve provengono da appezzamenti accuratamente coltivati su calcare e argilla nei pressi di Capalbio, dove il microclima costiero con giornate calde e notti fresche offre allo Chardonnay una finestra di maturazione ideale. La vinificazione è stata effettuata secondo gli standard borgognoni: fermentazione lenta in barrique francesi – in parte nuove e in parte usate –bâtonnage regolare e un periodo di affinamento sulle fecce fini di circa dieci mesi.

Colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso note speziate come zenzero, cannella, coriandolo essiccato e baccello di vaniglia, arrotondate da aromi fruttati di melograno, ciliegia e sfumature floreali come geranio, lavanda e rosa. Al palato si avvertono sentori di zucchero di rosa fresco e grafite, accompagnati da lampone, ciliegia, prugna fresca e mirtilli rossi. Finale lungo con una delicata nota di cassis. SUPERIORE.DE

Colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso note speziate come zenzero, cannella, coriandolo essiccato e baccello di vaniglia, arrotondate da aromi fruttati di melograno, ciliegia e sfumature floreali come geranio, lavanda e rosa. Al palato si avvertono sentori di zucchero di rosa fresco e grafite, accompagnati da lampone, ciliegia, prugna fresca e mirtilli rossi. Finale lungo con una delicata nota di cassis. SUPERIORE.DE

Un'espressione ricca di carattere dell'eleganza meridionale, caratterizzata dal terroir della Maremma e da una cuvée che unisce in modo geniale Syrah e Grenache. Le vigne da cui proviene il Tinata crescono su terreni argillosi e calcarei in posizione collinare, non lontano dalla costa tirrenica nei pressi di Capalbio. L'annata 2021 è stata equilibrata e quasi ideale: un'estate moderatamente calda, senza stress idrico, seguita da un autunno lungo e soleggiato – condizioni ottimali per ottenere uve perfettamente mature e dal profilo aromatico complesso.

Ci sono luoghi al mondo che sembrano destinati da un potere superiore a produrre lo straordinario. L'Oratorio di San Lorenzo è uno di questi luoghi – una piccola valle incastonata tra le dolci colline dei Colli Berici, dove i monaci hanno vissuto in silenziosa contemplazione per secoli e dove Stefano Inama ha ora completato l'opera della sua vita. Qui, all'ombra di una piccola cappella del XVI secolo dedicata a San Lorenzo, solo le migliori annate producono un vino che è più di ogni altro: Oratorio di San Lorenzo – il capolavoro rosso di Inama e forse l'espressione più pura del Carménère al di fuori del Cile. La storia di questo vino è una storia di visione e passione. Quando alla fine degli anni '90 Stefano Inama decise di affiancare i vini rossi al suo impero di vini bianchi, il caso lo portò a bere un sorso da un bicchiere senza nome – quel leggendario momento di "amore al primo assaggio" che ha cambiato la sua vita. Il vino proveniva da uve Carménère, la varietà bordolese quasi dimenticata che era stata portata sulle terre rosse e ricche di ferro dei Colli Berici dagli emigranti francesi a metà del XIX secolo. Stefano riconobbe subito il potenziale di questo vitigno su questo terroir speciale e acquistò la valle di dodici ettari intorno all'Oratorio in due tranche – un investimento sul futuro che si è rivelato brillante.

Romano Dal Forno ha iniziato nel 1983 con una proposta che ha dimostrato in ogni annata: un Valpolicella può competere con i più grandi vini del mondo. Lo ha imparato da Giuseppe Quintarelli. L'ha interiorizzata in Val d'Illasi, dove le sue viti crescono su ghiaia alluvionale e argilla, fino a 450 metri, con una densità di impianto che rende ogni raccolto una rarità. Il Valpolicella Superiore non inizia la fermentazione – inizia con sei settimane di appassimento. Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta e Rondinella si asciugano lentamente all'aria della lodoletta, perdendo acqua e guadagnando anima. Poi: fermentazione controllata in vasche d'acciaio, 36 mesi in barrique nuove di rovere francese e americano, anni di affinamento in bottiglia.

Il Siepi, il vino di punta di Mazzei, non è solo un vino toscano eccezionale ogni anno, ma anche un vigneto di 6 ettari in mezzo a fitti boschi di querce con un'altitudine ideale e un clima unico. Il soleggiamento è ottimale per tutto il giorno e una costante brezza da ovest evita il caldo eccessivo e crea un clima mite e mediterraneo. I boschi di querce costituiscono inoltre una barriera protettiva ideale contro le condizioni meteorologiche estreme. I terreni rocciosi di marna, calcare e argilla del periodo pliocenico garantiscono uno speciale equilibrio di elementi in questo complesso geologico.