Etna

Bellissimo Nerello in purezza proveniente dal versante nord dell'Etna. Ciliegia e piccola fragola selvatica al naso. Gusto molto accentuato e fresco, acidità e tannino in perfetta armonia e ben integrati. Finale lungo con un'eleganza e una freschezza impressionanti. SUPERIORE.DE

"Elegante rosso rubino brillante. Naso fine e profumato di bacche rosse, con una nota di sale marino, fumo freddo, ferro riverberato e leggermente terroso. Il palato è denso e teso, con un tannino potente e stretto, sapido, che si estende a lungo sulla lingua, con un finale terroso." Falstaff

"Rubino medio con riflessi aranciati. Naso deciso di frutti rossi con un accenno di rovere. Un nucleo di frutta rossa incorniciato da tannini masticabili. Molto lungo, mentre la struttura solida ha bisogno di un po' di tempo in più, il che richiederebbe un po' più di concentrazione di frutta per bilanciarla. In questo momento ha molto fascino." Jancis Robinson

"Il Cottanera 2017 Etna Rosso Feudo di Mezzo trae i suoi frutti da uno dei siti grand cru dell'Etna, se si vuole classificare i vigneti della denominazione in questo modo. Da un'annata calda, questo vino mostra profondità e concentrazione che gli conferiscono peso e un baricentro pesante. Questo fa la differenza in termini di sensazione in bocca. Il volume e la consistenza del vino sono notevolmente migliorati. La qualità del frutto è solida e il vino mostra una buona acidità grazie ai vigneti situati a 750 metri di altitudine." Wine Advocate

Questo Carricante da vigneto singolo proviene dal piccolo vigneto di Montalto, sul versante meridionale dell'Etna, a circa 950 metri di altitudine. È il più equilibrato e allo stesso tempo il più emozionante di tutti gli Etna Bianco delle Terre Nere in termini di impressione generale e di sapore; l'intero pacchetto Etna è qui presente nella giusta dose: Mineralità, salinità, fruttato e una perfetta nota di buccia d'arancia e pietra focaia al naso. Al palato è vibrante e fine, con una dimensione quasi borgognona, pieno di finezza e lunghezza. SUPERIORE.DE

"Bella mela essiccata e limone con alcuni caratteri minerali e di pietra sia al naso che al palato. Mostra anche un po' di pomice. Corpo medio. Croccante e multistrato." James Suckling

"È morbido, carnoso e dal sapore di pesca, ma con un'eccellente acidità. Note di pietra e ananas aggiungono vivacità a questo delizioso e saporito vino bianco senza gradazione alcolica." Decanter

"Speziato e pieno di tensione, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 esplode dal bicchiere con una miscela di scorza di limone, erbe mentolate, pesche giovani e rocce frantumate. Si apre con una bella dolcezza interna e una mineralità croccante, e si precipita al palato con frutti di frutteto maturi elevati da agrumi canditi. Il Montalto termina con una fantastica lunghezza e potenza, leggermente strutturato e tattile. Questo splendido Etna Bianco si beve benissimo oggi, ma con l'equilibrio necessario per una conservazione a medio termine." Vinous

Questo Carricante, proveniente da viti di 100 anni di età e da un piccolo vigneto singolo, non dà alcuna indicazione sulle sue origini varietali e terroir. Aroma finemente fruttato, minerale e con una fresca brezza marina. Potente, ben strutturato, una fine nota legnosa, sapore equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 emerge dal bicchiere con una miscela sapida di mele verdi schiacciate, pietre bagnate e un accenno di camomilla. Il vino è setoso e rilassante, con sapori di albicocca matura e nettarina accompagnati da erbe dolci e un accenno di lime candito, trasportati da una vivace acidità. Il finale è lungo e leggermente strutturato, con una nota minerale e tracce di pera asiatica che svaniscono lentamente. Di solito considero il Santo Spirito il Bianco più aperto e accessibile del portafoglio Terre Nere, ma nel 2022 mantiene la sua potenza in riserva." Vinous

"Santo Spirito Bianco è floreale e leggero, con una spiccata brezza di agrumi, conchiglie e sale. Concentrato e intenso, con un attacco succoso e sapido, è ricco di scorze di agrumi, pesca bianca e fiori, pur rimanendo leggero, sassoso e verticale. Morbido e lungo." Decanter

"Un bianco top dell'Etna molto bello e tipico, con aromi di mele secche, arbusto di limone e citronella che si sviluppano in un corpo da medio a pieno, con un bel nucleo di frutta e molte sfumature di torrone, cagliata di limone e ricotta. Multi-stratificato." James Suckling

"La muscolarità e l'intensità sono qualità che lasciamo volentieri ad altri produttori", dicono dalla piccola cantina in garage. "Una bella pienezza, ma niente di esagerato, molta morbidezza, una bella espressione di frutto, un uso discreto del rovere, lungo e persistente sul finale, ma senza pesantezza", così Moretti Cuseri descrive il suo primo e unico Etna Rosso DOC. A nostro avviso, l'elegante vino vulcanico Animardente - in tedesco "spirito ardente" - offre esattamente ciò che promette l'affascinante regione vinicola. SUPERIORE.DE

"Aromi di frutti di bosco, eucalipto e macchia mediterranea formano il naso di questo rosso equilibrato e concentrato. Il palato, lucido e snello, offre fragole succose, ciliegie rosse e anice stellato prima di una chiusura salina. I tannini fini e leggeri e l'acidità vibrante garantiscono l'equilibrio." Wine Enthusiast

"Questo rosso armonioso ha una piacevole vivacità, con tannini morbidi e una leggera acidità che sostengono sapori di fragole e ciliegie secche, viola e anice. Le note di fondo più scure, come il fumo di mela e la torta di fichi, emergono nel finale." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Animardente 2018 mescola note di agrumi acidi, fiori speziati e ciliegie aspre per creare uno spettacolo seducente. Mostra consistenze morbide e un'espressione succosa di frutta Nerello Mascalese, tinta di minerali salati mentre si formano toni di rosa interna verso la chiusura. I tannini fini indugiano sotto un'aria di liquirizia e di caramelle rosse dure, mentre si conclude con una struttura leggera e abbastanza piacevole. Non terrei il 2018 troppo a lungo in cantina, ma francamente è così piacevole ora che non c'è davvero motivo di aspettare." Vinous

"Un rosso dell'Etna molto teso e molto concentrato con molta frutta rossa, oltre a prugne, ciliegie, buccia d'arancia e fiori secchi. Lineare e scattante, con energia e intensità." James Suckling

"Il Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2018 Etna Rosso Animardente si apre con un aspetto snello e corposo e mostra aromi luminosi di cassis, amarena e ribes nero. Il vino è aspro e fresco, con una bocca setosa che scorre pulita sul palato, conferendo erbe di montagna essiccate, cenere vulcanica e leggere spezie lungo il percorso. I frutti provengono da un sito di alta quota a 700 metri sul livello del mare, su un terreno roccioso modellato da antiche colate laviche. Le viti sono piantate ad alberello tradizionale e hanno un'età di 70 anni, il che spiega la profondità del frutto e la sottile complessità del vino. La produzione è di 3.830 bottiglie." Wine Advocate

Passobianco è uno Chardonnay elegante con un bel bouquet chiaro di aromi di fiori di pesco, mandarino, ananas, frutti di bosco brillanti e note minerali. Gusto lussureggiante e generoso, corpo pieno, consistenza sensuale, lungo e con ricordi di macadamia e banana nel finale. SUPERIORE.DE

"Il Passobianco 2021 è onirico. Sorge con una dolce esplosione di fiori bianchi e lime candito, poi riporta il degustatore sulla terra con pietre bagnate ed erbe aromatiche. È morbido e rotondo, con sapori di frutta pura che lo rendono cremoso mentre si scalda al palato. Il 2021 termina con una media lunghezza, è fresco e lascia una nota persistente di mela cotta. Si tratta di una versione più opulenta di Passobianco, uno Chardonnay da una sola vigna, ma sapientemente bilanciato e destinato a svilupparsi in modo eccellente nel corso di diversi anni." Vinous

"Giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Naso espressivo, pesca gialla e melone di melone, oltre a una nota di vaniglia. Elegante al palato con un bell'arco di tensione, molto succo all'inizio, piacevole fusione, finale speziato-boccale." Falstaff

"Affinato tra cemento e botti di legno, un eccezionale Chardonnay isolano che conferma la vocazione unica dell'Etna. Note di litchi, nettarina, con un accenno di fiori d'arancio e un tocco di timo fresco. Salato al naso, con un finale fruttato-floreale e grande persistenza." Luca Gardini

"Questo vino proviene da un vigneto di Chardonnay piantato su polvere vulcanica nella zona di Guardiola. È profumato con un carattere minerale e di limone leggermente cotto. Un po' di mela. Anche polvere. Corpo da medio a pieno. Cagliata di limone. Leggero limone e finale croccante." James Suckling

La terza annata del cru rosso dell'Etna della famiglia Alta Mora di Cusumano, ancora giovane, è un Nerello monovitigno dal colore rosso scuro intenso. Bouquet elegante con aromi di frutti di bosco ed erbe aromatiche, al palato è magro, succoso e molto fine con tannini setosi e fine acidità, finale lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e luminoso. Naso intenso di lamponi, ciliegie ed erbe mediterranee e un po' di fumo in fondo. Al palato è molto fresco e succoso, con tannini molto accattivanti e una piacevole bevibilità." Falstaff

"Un rosso fresco e concentrato, con erbe aromatiche che accentuano i sapori di ciliegia selvatica e ribes rosso. È di corpo medio-leggero, con una bella struttura di tannini leggeri e scattanti e un sottile sottofondo di fumo e spezie persistenti sul finale." Wine Spectator

"Elegante e sapido, questo rosso concentrato ha aromi di frutti di bosco, fiori blu, sottobosco e spezie scure. Il palato radioso ha una grande energia, offrendo succose ciliegie Morello, liquirizia e tabacco insieme a tannini leggeri e fini che gli conferiscono un finale piuttosto asciutto. L'acidità brillante lo mantiene ben bilanciato." Wine Enthusiast

"Aromi complessi di fumo, rovo ed erbe aromatiche, seguiti da chiodi di garofano e fiori secchi. È un rosso elegante, di medio corpo, con tannini finissimi e note di tè rosso. Sodo e leggermente austero. Finale da acquolina in bocca." James Suckling

"L'Alta Mora 2016 Etna Rosso Feudo di Mezzo è un vino di insospettabile potenza e intensità. Ci vuole un po' di tempo prima che lo slancio si manifesti, ma di sicuro questo vino riempie il palloncino del bicchiere con aromi di ciliegia matura, cassis, fiori blu e unghie arrugginite. Mostra anche un lato sanguigno o minerale con minerali di ferro e trucioli di matita. Prodotto con frutta proveniente da viti di 90-100 anni, il vino colpisce il palato in modo netto e deciso, grazie ai tannini e allo stile mirato del vino. Una degustazione con qualche fetta di caciocavallo sarà un grande successo con questa bottiglia." Wine Advocate

L'Animardente è un Nerello Mascalese in purezza prodotto da viti piantate a cespuglio a 700 metri di altitudine su terreni in parte sabbiosi e cenerini, in parte ghiaiosi, esposti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il nome del vino deriva dalle viscere del vulcano, dalla sua incessante attività, dal calore e dal colore del magma. Le viti crescono in una sorta di anfiteatro creato dalle eruzioni vulcaniche, che nel corso dei secoli hanno prodotto un substrato prezioso per la viticoltura: Su terreni vulcanici scuri formati da colate laviche, si sviluppano principalmente viti libere e senza radici, esposte alle influenze climatiche più estreme. In questo paesaggio quasi lunare è nato qualche anno fa Animardente. Un nome che racconta l'anima del vulcano silenzioso, inaspettata e incandescente, che dà vita a un moto perpetuo. Una forza della natura incontenibile e seducente, espressione di un terroir unico.

L'Animardente 2019 ha una consistenza scura e un colore rosso granato splendidamente saturo. Il bouquet ha un'impressione selvaggiamente romantica di spezie, bacche secche, cassis, fiori di lavanda e roccia di fiume levigata. Al palato è più concentrato di molti altri vini dell'Etna, ma con un'eleganza e un'armonia accattivanti. Seducente, potente, strutturato e autentico. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con centro scintillante. Il naso è caratterizzato da una forte riduzione, fumo freddo, delicata frutta a bacca rossa, ribes rosso, complessivamente sobrio. Al palato è chiaro con un nucleo succoso, mostra tannini altrettanto succosi, pressione anche corposa." Falstaff

"Lamponi, cubetti di cola e note di vaniglia al naso. Leggero, fresco e corposo, ma con tannini cremosi. In bocca è pieno e luminoso, con una certa leggerezza. Ben equilibrato e succoso. Ottimo compagno di tavola con un'acidità non troppo elevata, tutto in equilibrio. Facile da bere e da gustare." Decanter

"Il Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2019 Etna Rosso Animardente offre frutti scuri e una concentrazione di medio corpo. Questa particolare densità è una caratteristica di questa annata classica. Il vino offre tannini fini e sapori specifici dell'Etna di frutti di bosco, cassis, rose selvatiche e mineralità cenerina. Questo vino è accessibile, aperto e si sposa bene con la carne alla griglia. Il frutto proviene da viti di Alberello di 70 anni che crescono a 700 metri sul livello del mare con un'esposizione a nord-est." Wine Advocate

"Un vino rosso di medio corpo, speziato e minerale, con molte ciliegie fresche e secche, gusci di ostriche, funghi e un po' di iodio. Anche foglie di tè. Tannini decisi. Finale fresco e minerale." James Suckling

L'Animardente è un Nerello Mascalese in purezza prodotto da viti piantate a cespuglio a 700 metri di altitudine su terreni in parte sabbiosi e cenerini, in parte ghiaiosi e ciottolosi, esposti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il nome del vino deriva dalle viscere del vulcano, dalla sua incessante attività, dal calore e dal colore del magma. Le viti crescono in una sorta di anfiteatro creato dalle eruzioni vulcaniche, che nel corso dei secoli hanno prodotto un substrato prezioso per la viticoltura: Su terreni vulcanici scuri formati da colate laviche, si sviluppano principalmente viti libere e senza radici, esposte alle influenze climatiche più estreme. In questo paesaggio quasi lunare è nato qualche anno fa Animardente. Un nome che racconta l'anima del vulcano silenzioso, inaspettata e incandescente, che dà vita a un moto perpetuo. Una forza della natura incontenibile e seducente, espressione di un terroir unico. SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia con riflessi granati. È di medio corpo, con tannini molto fini e un carattere di ciliegia fresca, limone secco e pietra. Croccante e delizioso. Sentori minerali e di pomice nel finale." James Suckling

Il Guardiola, cru di Nerello Mascalese, presenta i tipici aromi eleganti dei terreni vulcanici. Frutto fine di lampone, acidità gentile e tannini setosi, pieno e maturo, ma mai troppo pieno. Una goccia moderna da un vitigno tradizionale. SUPERIORE.DE

"Tanta frutta matura con prugne cotte, fichi e corteccia. Anche mogano e spezie cinesi. È corposo, con tannini sodi e succosi e un accenno di legno e spezie sul finale." James Suckling

"Il naso di questo Etna rosso mostra pietre, bacche miste fresche e scarpe di cuoio nuove, mentre il palato succoso ma sapido presenta note di carne alla griglia, olive e pietre schiacciate prima che si insinuino fragole selvatiche e lamponi. La succosità rotonda è contrastata da una spina dorsale di acidità che mantiene il finale dinamico." Wine Enthusiast

"Pietre frantumate, erbe speziate, rose polverose, ciliegie secche, note di arancia rossa e canfora: tutto questo si ritrova quando il Rosso Guardiola 2017 porta il degustatore sulle pendici vulcaniche dell'Etna. Al palato è sorprendentemente succoso e fresco, con un'acidità stimolante che contrasta l'intensa ondata di frutta rossa scura che investe il palato. Uno strato di tannini aderenti e una dolcezza interna equilibrante permettono al 2017 di finire in modo straordinariamente lungo, lasciando fiori di violetta e toni minerali che persistono fino a un minuto. Alta Mora ha catturato l'essenza di Guardiola, anche se intensificata dall'annata calda." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Fresco e vivace al palato, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, acidità in filigrana e interessante salinità. Una goccia contemplativa che richiede una certa dose di esperienza e pazienza per essere scoperta appieno. Pre-Fillossera = da viti senza radici! SUPERIORE.DE

"Mirtilli rossi freschi e secchi, scorza di limone, funghi freschi e corteccia. Affumicato. È di medio corpo, con tannini sodi ma fini e setosi e sapori intensi e succosi. Finale lungo. Delizioso." James Suckling

Il rosso Archineri da uve Nerello Mascalese è pieno di carattere ed elegante. Bouquet molto raffinato di ribes e frutti di bosco, oltre a un accenno di rosa canina, frutta a nocciolo e aromi eterei. Molto squisito, molto succoso, gustoso e lungo. SUPERIORE.DE

"Granato lucido con accenti di rame sul bordo. Profumo pronunciato di lamponi secchi, marmellata di mirtilli rossi, pepe bianco e pietre bagnate. Si stringe con un tannino a maglia fine, freschezza croccante, armonioso nell'attacco e nell'andamento, molto fresco nella beva, continua ad arrivare." Falstaff

"Aromi di frutti di bosco, macchia mediterranea, canfora e spezie di quercia caratterizzano il naso di questo rosso fragrante. Al palato, un'acidità decisa accompagna la marmellata di lamponi, la scorza d'arancia, la vaniglia e la liquirizia. I tannini, solidi e granulosi, lasciano una chiusura asciutta e stucchevole. Lasciate che i tannini si rilassino ancora per qualche anno e poi bevete." Wine Enthusiast

Le uve Nerello (100% Mascalese) provengono dal versante nord dell'Etna da appezzamenti della Contrada Dafara Galluzzo in contrada Rovittello. Si apre in un delicato rosso rubino, il naso poi fine, inebriante, speziato, rivela un bel cesto di frutti rossi dopo qualche minuto di aerazione. Inizialmente chiuso al palato, rivela solo gradualmente le sue sfaccettature gustative, poi di media pressione al centro, allo stesso tempo molto finemente strutturato e con finezza ed eleganza quasi borgognona. Il finale è armonioso e di ottima lunghezza. SUPERIORE.DE

"Rosso brillante; floreale, invitante; approccio delicato, vino molto fine, rotondo, fine acidità, bevibile, piacevole." Merum

"Rosso granato chiaro e brillante con riflessi arancioni. Tanta frutta rossa al naso, leggermente erbacea nel finale. Al palato è succoso e fresco, con trazione ed eleganza, ben equilibrato, finale lungo, ha ancora molto potenziale." Falstaff

"Questo vino rosso espressivo inizia con una nota di minerali catramosi e salvia, un filo fragrante che si snoda attraverso sapori di lamponi cotti e ribes con note di liquirizia rossa e scorza d'arancia speziata. I tannini densi uniscono il profilo gustativo verso il finale deciso e minerale." Wine Spectator

"Fiori polverosi si combinano con lamponi neri e chiodi di garofano quando l'Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo del 2020 si erge sorridente dal bicchiere. Al palato è morbido ed elastico, grazie alla purezza del frutto. Il sottofondo minerale aggiunge una presa tattile. Finisce profumato e strutturato, con tannini taglienti che pizzicano le guance mentre risuonano sfumature di fragola e di erbe balsamiche. Sarà necessaria un po' di pazienza perché questo delizioso Etna Rosso si riveli appieno." Vinous

"Vivace e a frutto rosso con aromi di mirtilli, amarene, erbe secche, funghi e buccia d'arancia. Di medio corpo con tannini fini e polverosi. Finale calcareo e pietroso. Molto avvolgente. Meglio dopo il 2023." James Suckling

Le uve di questo pregiato bianco del versante nord dell'Etna provengono dai 3 ettari di Contrada Muganazzi, nel comune di Passopisciaro. I terreni scheletrici e a ph neutro sono ricchi di ferro e azoto e offrono condizioni ideali per vini bianchi freschi, acidi e minerali. Il vino viene affinato in parti uguali in legno e in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini. Il Muganazzi non è un vino magro, né troppo corposo. È una via di mezzo, con spessi strati di pesca, albicocca e molti agrumi freschi. Le note minerali di ghiaia, pietra focaia e cenere vulcanica sono molto evidenti. Un Carricante elegante e potente, di grande bevibilità, che mostra chiaramente la firma del sensibile Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"Carricante dell'omonima Contrada sull'Etna: fiore di pesca e agrumi; in bocca elegante con mineralità salina, finemente cesellato e comunque di carattere il lungo finale." Vinum

"Note di foglia e di fumo al naso, con papaya, ananas e caramella mou. Di medio corpo, maturo e tropicale, bilanciato da un'acidità piccante. Finale oleoso." James Suckling

"Ecco un'entusiasmante novità nel portafoglio di Graci. L'Etna Bianco Muganazzi 2020 (solo 2.800 bottiglie) è un Carricante puro, invecchiato sia in acciaio che in grandi botti di rovere. Il Muganazzi è particolarmente fruttato, con aromi di melone e frutta a nocciolo che aggiungono cremosità alla struttura di medio corpo del vino. Sul finale, mostra un'interessante compattezza con una pronunciata freschezza." Wine Advocate

"L'Etna Bianco Muganazzi 2020 cattura la mia attenzione con una miscela riccamente elegante di pesche mature, ardesia, cardamomo e sottili sfumature di crema pasticcera al limone. Ha una consistenza morbida e rotonda, a volte quasi oleosa, ma con un nucleo minerale e agrumato che mantiene il vino selvaggiamente fresco. La scorza di lime, le spezie e la pasta di mandorle persistono incredibilmente a lungo nel finale leggermente strutturato. Il palato rimane notevolmente rinfrescato e con l'acquolina in bocca. Se assaggiato alla cieca, avrei potuto definire questo nuovo Carricante monovitigno un Borgogna bianco di livello paesano. Che vino emozionante da degustare." Vinous

Nella storia dell'Etna, l'eruzione del 1614 è leggendaria, poiché durò dieci anni ed è quindi, ad oggi, la più lunga eruzione registrata del vulcano ancora attivo. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.

Riesling dell'Etna? Inizialmente un esperimento, è vero. Ma si può davvero definire riuscito e grande: l'ultimo nato della famiglia Etna di Planeta ha un colore chiaro delicato con riflessi verdi; al naso una grande varietà di aromi come mela bianca, prugna, limone e fiori gialli. Al palato è perfettamente asciutto, con una lieve acidità, una fine mineralità e (soprattutto con l'aumentare della maturità) un fruttato pronunciato e una profondità e lunghezza ammalianti. SUPERIORE.DE

"Questo vino è ricco di scorze di agrumi, fiori d'arancio, miele d'acacia e pomelo. Di medio corpo, ha un'acidità decisa e un palato agrumato e floreale. Carattere secco e mieloso. Finale delizioso." James Suckling

Fantastico crescendo dell'Etna da viti di 60 anni di età provenienti da un piccolo vigneto singolo, con sapori iodati e agrumati meravigliosamente equilibrati. Morbidamente scorrevole al palato, profondo nel sapore, la fine acidità, la dolcezza interna e le delicate note legnose sono ben integrate nel concetto complessivo, che è stato progettato per un lungo periodo di maturazione. SUPERIORE.DE

"Tanti sentori di caprifoglio e limone tagliato, con qualche pietra frantumata. Di medio corpo, con una consistenza cremosa e fenolici concentrati che aggiungono consistenza e lunghezza. Un po' di pietra focaia sul finale." James Suckling

"Questo cru, proveniente da vigneti di Randazzo, si presenta con una cremosità giovanile e con pochi aromi se non quelli del legno in cui ha riposato, insieme a macchie pietrose di mango e pesca. Questo Carricante è pieno, concentrato e molto acido. Ha abbastanza frutta gialla terrosa - come ananas, nettarina e prugna gialla - per sostenere la sua spina dorsale pietrosa e acida; uno stile verticale ma pieno che acquisterà potenza e peso con l'età. Impressionante." Decanter

"Con un bouquet che sembra scalpellare il calcare, con tutte le sfumature fumose e di pietra che ne derivano, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 è impossibile da ignorare. È setoso all'ingresso, ma cresce rapidamente con una tensione minerale. Un gioco sapido e dolce di agrumi e spezie fa da contraltare a nettarine e albicocche mature. Il 2022 lascia il palato con una tensione giovanile e l'acquolina in bocca con una freschezza eccezionale. Forse non è il Calderara Sottana Bianco più longevo, ma non c'è fretta. È un vero incantatore." Vinous

Profilo aromatico complesso di mela secca, pera, camomilla, frutta esotica e cenere. Al palato è pieno di grazia, secco, fruttato e intenso, con una delicata acidità e una fine mineralità che conferiscono freschezza. Un vino bianco dell'Etna molto elegante e attraente, con un buon potenziale e un fattore di esperienza infinito: ogni sorso apre nuove sfaccettature di questo vino assolutamente incantevole. SUPERIORE.DE

"Polveroso e sapido, con un profumo arioso di foglie di limone, è intenso e luminoso in bocca. Mela verde croccante, qualche prugna gialla, pesca, spezie pepate e una bella succosità portano a un finale sapido e pungente." Decanter

"L'Etna Bianco Nerina 2022 è un vero piacere. Emana un bouquet di ispirazione tropicale ma raffinato di mango fresco, banane, foglie di menta e fumo dolce. Ha una consistenza morbida e rotonda con frutta gialla matura. Un pizzico di limone candito gli conferisce una piacevole speziatura. Il finale è abbastanza minerale, quasi croccante, con note di agrumi e kiwi. Il 2022 è quasi troppo semplice per piacere, ma l'equilibrio è giusto." Vinous

"Il Nerina è uno dei miei vini bianchi preferiti dell'Etna, soprattutto se bevuto giovane e fresco. Il Bianca Nerina 2022 è particolarmente fresco e brillante, con una sensazione di lucentezza e brillantezza. Gli aromi di agrumi, pesca bianca e miele sono in primo piano. Ad essere sincero, non sono mai riuscito a conservare una bottiglia abbastanza a lungo da poterne tracciare l'evoluzione." Wine Advocate

"Questo vino è profumato con note di fiori e foglie di agrumi, oltre che di pesca bianca e terra gessosa. Bella struttura con corpo medio e acidità vivace e penetrante. Morbido e delizioso con un finale rinfrescante e di menta." James Suckling

Da alcuni anni Matteo Catania trattiene alcune centinaia di bottiglie dei suoi vini delle annate migliori per offrirle dopo qualche anno ai suoi importatori più fedeli. Da questa "riserva privata" nasce il Neromaccarj 2010, che ora - nella primavera del 2023 - verrà offerto in piccole quantità con 9 anni di ulteriore affinamento in bottiglia quasi in qualità Riserva.

Colore scuro, bel bouquet di erbe mediterranee e note balsamiche, frutta matura e fruttata di marasca e dattero, ricca di tannini setosi: così si presenta il magnifico ed espressivo Nero d'Avola da vigneto singolo Neromaccarj. SUPERIORE.DE

"Rubino ricco con brillanti riflessi violacei. Al naso è stratificato e invitante, profuma di pomodori secchi, prugne fresche e more, ma anche di sandalo e pepe. Al palato, molta frutta succosa e presente, fresca e croccante, poi si apre con un tannino a grana fine, salato e persistente sul finale." Falstaff

"I vini di Gulfi sono caratterizzati da una spessa concentrazione, un'estrazione scura e aromi a tutto spiano. Il Neromàccarj 2010 mostra tutte queste qualità in ampie dosi. Il bouquet è un vero e proprio senso della calda estate siciliana. La ciliegia dolce e la mora matura sono gli aromi dominanti. Cominciano a comparire anche toni più profondi e sottili di erbe grigliate, liquirizia e minerali tritati. Questi aromi aumentano di intensità man mano che il vino prende aria nel bicchiere. I tannini sono morbidi e il finale è lungo." Wine Advocate

Da alcuni anni Matteo Catania trattiene alcune centinaia di bottiglie dei suoi vini delle annate migliori per offrirle dopo qualche anno ai suoi importatori più fedeli. Da questa "riserva privata" nasce il Neromaccarj 2011, che ora - nella primavera del 2023 - verrà offerto in piccole quantità con 8 anni di ulteriore affinamento in bottiglia quasi in qualità Riserva.

Colore scuro, bel bouquet di erbe mediterranee e note balsamiche, frutta matura e fruttata di marasca e dattero, ricca di tannini setosi: così si presenta il magnifico ed espressivo Nero d'Avola da vigneto singolo Neromaccarj. SUPERIORE.DE

"Il Neromàccarj 2011 è il vino che, a mio avviso, meglio racchiude la filosofia enologica complessiva di Gulfi. Come le altre selezioni di Nero d'Avola presentate, questo vino vanta uno stile super arricchito e concentrato. Oltre ai frutti neri e alla marmellata di ciliegie, il bouquet offre aromi di teriyaki, fumo di barbecue e asfalto. Il Neromàccarj presenta un quadro più equilibrato e completo perché la sua grande massa è distribuita uniformemente in elementi proporzionati. In altre parole, l'opulenza del bouquet si sposa perfettamente con la grande impronta lasciata nel finale." Wine Advocate

Il Guardiola, cru di Nerello Mascalese, mostra il tipico sapore elegante dei terreni vulcanici. Frutto fine di lampone, acidità gentile e tannini setosi, pieno e maturo, ma mai troppo corposo. Un vino moderno da un vitigno tradizionale. SUPERIORE.DE

"Una polverosa miscela di erbe balsamiche, mentolo, cioccolato fondente e ciliegie nere essiccate caratterizza l'Etna Rosso Guardiola 2019. È sorprendentemente morbido e avvolgente, ma acquista rapidamente tensione. Minerali salati e spezie esotiche complicano i frutti rossi aspri. Il finale è ancora un po' gommoso e tannico, con un'acidità residua che si equilibra mentre una nota balsamica amara svanisce. Occorre pazienza." Vinous

"Un'espressione piuttosto seria di Guardiola, che mostra un sapore pepato unico con molti minerali scuri, spezie dolci e catrame. Anche bacche sapide e buccia d'arancia essiccata. Al palato è corposo, con tannini lusinghieri e integrati che gli conferiscono un corpo pieno e denso. Finale lungo e speziato." James Suckling

"Al naso inizia con aromi dolci e luminosi di fragole e lamponi, poi diventa sapido e selvatico con note di catrame, terra ed erbe. Al palato, una gentile nota floreale rende gli elementi fruttati più dolci e delicati, ma i toni terrosi persistono mentre l'acidità spinge contro una cortina di tannini raffinati." Decanter

"Mostra fragranti frutti rossi, amarena e terra, con qualche spezia pepata. Denso, saporito e scattante, con un'acidità fresca, il palato mostra alcuni bei frutti scuri e un finale masticabile sollevato dalla sua intrinseca freschezza." Decanter

"Un Nerello Mascalese in purezza, con note di sottobosco alternate a una freschezza frizzante. Ribes nero al naso, con un accenno di foglia di pepe, teso al palato, speziato, di grande lunghezza al palato, con un ritorno fruttato-ufficioso." Luca Gardini

Ecco un vino monovitigno abbastanza nuovo, simile nello stile a Santo Spirito, ma con una componente "autunnale". Rosso rubino chiaro, ghiaia, vaniglia e una sottile nota di menta al naso, oltre a mirtillo e ciliegia. Poi fresco ed emozionante al palato, con una componente agrodolce e una delicata vena amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più di affinamento in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"Questa è la terza annata prodotta dalla Tenuta delle Terre Nere come vino a denominazione di vigna, anche se il Moganazzi è coltivato dal 2009. L'Etna Rosso Moganazzi 2020 mostra una traiettoria divertente, con tannini fruttati e gripposi che si trasformano in sensazioni setose al palato. In effetti, una parola appropriata per descrivere questo vino è carezza. Il bouquet offre note luminose di cassis, erbe, fiori e pietra frantumata. Questo sito si trova tra Passopisciaro e Solicchiata, tra i 700 e i 730 metri di altitudine. Offre un po' più di volume e concentrazione in termini di bocca." Wine Advocate

"Mostra ciliegie scure, fiori secchi, cacao amaro, ardesia, noce moscata e moka. È di corpo medio-pieno con tannini fermi, cremosi e molto ben integrati. Molto potente. Ma tutto sotto controllo. Lunga durata. Solo 4.000 bottiglie. Già fantastico, ma ancora migliore dopo il 2023." James Suckling

Bianco fresco da vecchie vigne con un rinvigorente profumo di agrumi e note di menta, ricco di frutti tropicali, teso e deciso, con un'elegante nota minerale al palato, con finezza e alta complessità. SUPERIORE.DE

"Oro chiaro brillante. Al naso note espressive di agrumi, scorza candita, un po' di pompelmo, oltre a fini sfumature floreali, nonché chiare note di pietra bagnata. Al palato è radioso, con una struttura cremosa e fine, con sfumature minerali e salate nel finale." Falstaff

"Naso complesso con aromi di pietra focaia, mandorle affumicate, buccia di limone, albicocche bianche e pere speziate. Di medio corpo, con un'acidità vivace e un'impronta fenolica. Speziato ed energico nel finale." James Suckling

"Da Contrada Arcuria a Passopisciaro, sul versante nord dell'Etna a 600-700 metri di altitudine, questo Carricante 100% viene vinificato in parte in vasche di cemento e in parte in grandi botti di rovere. Il vino viene poi affinato sui suoi lieviti in botte per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi. È ricco, denso e potente, con un gusto minerale di pesca e fiori." Decanter

"Con appena 4.000 bottiglie prodotte, l'Etna Bianco Arcurìa 2020 nasce in acciaio ma si completa con l'affinamento in grandi botti di rovere. Il vino è caratterizzato da una consistenza medio-ricca, una certa struttura croccante e molti aromi rinfrescanti di agrumi, pesca bianca e guscio d'ostrica schiacciato. L'attento stile di vinificazione di Alberto Graci conferisce note di fondo molto delicate di chiodi di garofano e cannella." Wine Advocate

Splendido Nerello da vigna singola proveniente dal versante nord dell'Etna a 750 metri di altitudine. Ciliegia e piccole fragole di bosco al naso. Sapore molto accentuato e fresco, acidità e tannino in perfetta armonia e ben integrati. Finale lungo con un'eleganza e una freschezza impressionanti. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Al naso, sentori di semi di senape, petali di rosa essiccati, lamponi, ciliegie mature e toni delicatamente resinosi, che ricordano il gesso nel finale. Al palato è corposo con tannini ben intrecciati, potente, sassoso, con un finale di frutta rossa levigata, attualmente ancora un po' sbilanciato." Falstaff

"Profumi di erbe e prati estivi accompagnano balsamiche ciliegie rosse e nere, mentre in bocca è terroso e floreale, con una succosa sapidità di frutti rossi maturi, un palato medio morbido e setoso e tannini fini e integrati. Verticale ed elegante, termina con lavanda e cioccolato al latte sul finale." Decanter

"Ha sapori di fragola, buccia d'arancia, lampone e arancia al cioccolato, con qualche guscio di ostrica. È di medio corpo e saporito, con tannini decisi e fini. Subliminale la moderazione minerale. Si sta appena aprendo." James Suckling

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 è denso e concentrato con toni vulcanici di terra bruciata e frutta scura. Il vino ha un lato primario brillante di ciliegie e mirtilli schiacciati, e si riempie piacevolmente al palato grazie alla struttura di medio peso di questo frutto morbido. Sono evidenti anche note floreali di rosa e iris. Quest'annata ha qualcosa da offrire ora, e offrirà ancora di più a chi deciderà di aspettare." Wine Advocate

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose profuma di rosa e piccoli frutti rossi. È un vino pesante e tannico che richiede un po' di pazienza, ma che trova il suo equilibrio con il tempo. Un vino di eccezionale finezza e grande intelletto. SUPERIORE.DE

"I tannini di questo vino rosso vivace sono scattanti e si combinano con una miscela brillante di ciliegia selvatica, boysenberry, rosa tea e anice stellato, per finire con un finale deciso e minerale." Wine Spectator

"Offre un'incantevole e ricca fragranza di mora, ribes nero, amarena ed erbe aromatiche. Ricco e setoso, combina in modo splendido l'anticipo della frutta con una sapidità da leccarsi i baffi, sostenuta da tannini fini, maturi e grippanti, da un sottofondo di fresca acidità e da alcune note di legno e spezie sul lungo finale. Incantevole." Decanter

"Frutto puro di ciliegia, che ricorda il kirsch, con buccia d'arancia e una spina dorsale minerale e cinerea, quasi di pietra focaia o polvere da sparo. Aromi e sapori simili sia al naso che al palato. Di corpo medio-pieno, molto teso e deciso, con tannini gessosi e un persistente senso di granito e roccia frantumata al palato. Anche conchiglie di cozze. Lungo. Da provare dopo il 2025." James Suckling