“Alta Mora Guardiola” Rosso Etna DOC 2020

Cusumano | Sicilia
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19084120 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Guardiola è un nome di peso sull'Etna. Uno dei cru più alti e scoscesi della Sicilia, tra gli 800 e i 1.000 metri sul livello del mare, esposto al sole severo, ai venti freschi e ai contrasti di un clima vulcanico, che modella non solo il paesaggio ma anche il carattere del vino. I vitigni – prevalentemente Nerello Mascalese – sono profondamente radicate nella roccia lavica e nella cenere vulcanica, il terreno è magro, nero e mineralizzato, un terroir arido che combina forza ed eleganza piuttosto che metterle in contrapposizione. L'annata ha portato le condizioni ideali per un vino dalla struttura solida ma accessibile: dopo una primavera fresca, le uve sono maturate sotto un sole estivo costantemente caldo, accompagnato da pronunciate differenze tra giorno e notte. Le uve sono state raccolte tardivamente, a mano, in piccole cassette – un momento decisivo per la precisione e l'equilibrio. Dopo la fermentazione spontanea, il vino è stato affinato in botti di rovere francese – non per dominare il vino, ma per dargli un contorno.

Colore rubino trasparente nel bicchiere con orlo rosso mattone – un colore tipico ed elegante per il Nerello Mascalese proveniente da vigneti di alta quota. Al naso è inizialmente sobrio, poi si dispiegano aromi complessi: amarena, fiori secchi, scorza d'arancia, grafite ed erbe aromatiche come timo e alloro, sostenuti da toni affumicati e minerali che ricordano le pietre bagnate. Al palato è snello, quasi danzante, con acidità nervosa, tannini fini e setosi e sapori freschi – un Etna Rosso con una struttura verticale, una lunghezza salata e una caratterizzazione cristallina dell'origine. L'Alta Mora Guardiola è un vino vulcanico altamente estetico: leggero nel colore, profondo nel carattere, senza compromessi nell'origine. Chi cerca il lato delicato del Nerello Mascalese lo troverà qui – in uno dei Grand Cru stilisticamente più puri ed emozionanti del versante nord dell'Etna. SUPERIORE.DE

"Delicato, di colore rosso mattone chiaro. Profumo molto elegante e fine di ribes rosso, more, sottobosco, cuoio, con una nota di liquirizia dietro. Al palato è molto preciso e chiaro, succoso, animato e rotondo, con una nota di pepe nero, finale lungo e fine." Falstaff

"Mostra prugne e ciliegie con sfumature di tabacco e fumo, è di medio corpo, rotondo e fruttato. Un accenno di legno alla fine. Ha bisogno di due o tre anni per svilupparsi." James Suckling

"Aromi accattivanti di anice, cannella, grafite e cuoio si sposano con sapori di torta di fichi, ciliegia al forno e Earl Grey in questo rosso morbido, con tannini a grana fine. Mostra una bella integrazione e un equilibrio generale, con la sua succosità di frutta matura che porta il profilo gustativo fino al finale duraturo." Wine Spectator

"Il vino rosso di punta dell'Alta Mora è l'Etna Rosso Guardiola 2020, un'edizione limitata di 3.000 bottiglie ottenute dal frutto di viti eccezionalmente vecchie (fino a 150 anni) piantate su ripide terrazze di pietra a 900 metri di altitudine. Guardiola è uno dei migliori siti del vulcano e mostra sempre un carattere minerale particolarmente sofisticato. Questo vino ha complessità e profondità, ma alla fine rimane fedele all'identità accessibile e di medio corpo dell'annata." Wine Advocate

"Da viti di 150 anni di età coltivate in Contrada Guardiola a Passopisciaro, è un Nerello Mascalese profumato, ricco di pot-pourri e violette. In bocca è ampio e sapido, con note di pietra focaia, un'acidità pungente e un velo di tannini che si distendono in belle amarene, frutti blu e violette di Parma. È ferroso, terroso e sapido e termina con una deliziosa nota di arancia rossa. Un vino rosso complesso e davvero accattivante." Decanter