“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2024 (BIO)

    Occhipinti | Sicilia
    Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

    "SP68" Bianco Terre Siciliane IGT 2024 (BIO)
    19,90 €

    19210124 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 50% Moscato, 50% Albanello
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox/calcestruzzo
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 23,21 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 1,45 g/l
    • Solfiti: 59 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 66 kcal
      • Energia in kJ: 275 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Terrine e paté
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Tremila anni di storia della viticoltura sono condensati nel nome di una strada: Strada Provinciale 68 vicino a Vittoria, il percorso lungo il quale generazioni di contadini siciliani hanno portato le loro anfore e poi le botti al mercato. Arianna Occhipinti, pioniera del vino naturale siciliano, ha creato un monumento liquido a questa strada di campagna. L'Albanello e lo Zibibbo, due vitigni autoctoni dell'isola, crescono qui su sabbia rossa e calcare. Le uve fermentano in cemento con lieviti selvatici e due settimane di macerazione conferiscono al Bianco la sua caratteristica consistenza. Imbottigliato non filtrato, mantiene la sua vivace nuvolosità.

    Il frutto esotico incontra la macchia mediterranea, la freschezza degli agrumi si fonde con una delicata nota di mandorla nel finale. Un vino che è come un viaggio nell'entroterra siciliano – autentico, genuino, pieno di carattere. SUPERIORE.DE

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