“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022

    Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "Vigna Kolbenhof" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
    35,00 €

    01040222 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 9 mesi sui lieviti, senza legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      crostacei, piatti asiatici
    • Estratto secco: 26,15 g/l
    • Acidità totale: 6,19 g/l
    • Zuccheri residui: 3,91 g/l
    • Solfiti: 119 mg/l
    • Valore ph: 3,58
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Dolci
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio stagionato
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Aromi inebrianti di frutta gialla, ananas, noce moscata e un lieve ricordo di chiodi di garofano. Una dolcezza quasi magica e luminosa al palato, molto complessa e lunga. Un grande ed emozionante Gewürztraminer proveniente dal vigneto singolo registrato Vigna Kolbenhof. SUPERIORE.DE

    "Chiaramente cremoso, lievito, rose, rose secche, frutta a nocciolo. Potente, succoso, leggermente terroso, finale salato, l'alcol si fa ancora sentire, futuro". Weinwisser

    "Tanta frutta speziata con buccia d'arancia, agrumi secchi e chiodi di garofano. È corposo e molto secco, con molta intensità. Un po' liquido e caldo nel finale, con una forte gradazione alcolica. Ma un Gewürztraminer serio." James Suckling

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