“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2024 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19210124 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Trois mille ans d'histoire viticole sont condensés dans un nom de rue : La Strada Provinciale 68 près de Vittoria, cette route que des générations de paysans siciliens ont empruntée pour porter leurs amphores, puis leurs tonneaux, au marché. Arianna Occhipinti, pionnière du vin naturel sicilien, a érigé un monument liquide à cette route de campagne. L'albanello et le zibibbo, deux cépages autochtones de l'île, poussent ici sur du sable rouge au-dessus du calcaire. Les raisins fermentent ensemble avec des levures sauvages dans le béton, deux semaines de macération confèrent au bianco sa texture caractéristique. Mis en bouteille sans être filtré, il conserve son trouble vivant.

Des fruits exotiques se mêlent au maquis méditerranéen, la fraîcheur des agrumes s'accompagne d'une subtile note d'amande en finale. Un vin qui est comme un voyage à travers l'arrière-pays sicilien – : authentique, sans artifice, plein de caractère. SUPERIORE.DE

"Un vin parfumé, plein de fleurs d'oranger, de citrons confits et de fruits à noyau, avec des litchis frais. Moyennement corsé, il est plein de tension et d'acidité vive, serré mais concentré." James Suckling