“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2024 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19210124 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Trois mille ans d'histoire viticole se résument dans un nom de rue : la Strada Provinciale 68 près de Vittoria, cette route sur laquelle des générations de paysans siciliens transportaient leurs amphores, puis leurs tonneaux, jusqu'au marché. Arianna Occhipinti, pionnière du vin naturel sicilien, a érigé un monument liquide à cette route de campagne. L'Albanello et le Zibibbo, deux cépages autochtones de l'île, poussent ici sur un sol de sable rouge reposant sur du calcaire. Les raisins fermentent avec des levures sauvages dans des cuves en béton ; deux semaines de macération confèrent au Bianco sa texture caractéristique. Mis en bouteille sans filtration, il conserve son trouble vivant.

Des arômes de fruits exotiques se mêlent au maquis méditerranéen, la fraîcheur des agrumes s'accompagne d'une subtile note d'amande en finale. Un vin qui est comme un voyage à travers l'arrière-pays sicilien – authentique, sans artifice, plein de caractère. SUPERIORE.DE

"Un vin blanc parfumé et onctueux, aux arômes et notes gustatives d'abricots macérés, de thym séché et de cumin, ainsi qu'à de riches notes d'amandes de Marcona et de pâtisseries, le tout dans un corps léger à moyennement corsé. Il présente une texture légèrement crayeuse et est ravivé tant par une pointe de salinité que par son acidité marquée par des notes d'écorce de mandarine." Wine Spectator

"Un vin parfumé aux notes de fleur d'oranger, de citron confit et de fruits à noyau, rehaussées de litchis frais. De corps moyen, il offre une belle vivacité et une acidité croquante ; il est vif tout en restant concentré." James Suckling

"Au nez, le vin s'ouvre d'abord sur des notes épicées d'agrumes, de sel, d'herbes hachées et d'amandes crues, suivies d'une touche de pêche blanche qui apporte une douceur équilibrante. En bouche, le citron, le citron vert, l'orange Cara Cara, la pêche mûre et le melon vert dominent, créant une sensation structurée et corsée, avant qu'une note salée aux accents de noisette ne revienne en finale." Wine Enthusiast