“Il Frappato” Rosso Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212223 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Courageux, obstiné, rebelle" – c'est ainsi qu'Arianna Occhipinti décrit le vin qui lui ressemble le plus. Le frappato, ce cépage ursizilien d'origine paysanne, est enraciné ici dans des sols sablonneux calcaires au pied des Monti Iblei. Des vignes de quarante ans près de Vittoria, à 280 mètres d'altitude, cultivées en biodynamie. La vinification suit le rythme de la nature : fermentation spontanée en béton, trente jours de macération, puis quatorze mois d'élevage en grands fûts de chêne slavon. Mis en bouteille sans filtrage, le vin conserve son authenticité vivante.

Rouge rubis avec une âme transparente. La framboise et la fraise s'entrelacent avec les pétales de rose et un soupçon de thé noir. En bouche : précis, tendu, porté par une acidité vive, avec une fine trame tannique et une finale qui sent bon le maquis méditerranéen. Un vin à l'image de sa créatrice – enraciné dans la tradition, mais toujours prêt à se dépasser. SUPERIORE.DE

"On peut ressentir toute l'énergie et la passion d'Arianna Occhipinti dans ses vins. Le 2023 Il Frappato marque le 20e millésime de ce vin phare de la région. Un parfum de cerise noire prédomine, tandis que la bouche serrée et brillante s'enroule autour d'un noyau sapide avec une douce adhérence phénolique, équilibrée par des herbes en brise et un soupçon de fraise en fin de bouche. La classe à l'état pur." Decanter