“Il Frappato” Rosso Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212223 · 0,75 l · 44,00 €/ldisponible immédiatement

"Audacieuse, obstinée, rebelle" – c'est ainsi qu'Arianna Occhipinti décrit le vin qui lui ressemble le plus. Le Frappato, ce cépage typiquement sicilien d'origine paysanne, pousse ici sur des sols sableux calcaires, au pied des Monti Iblei. Des vignes âgées de quarante ans près de Vittoria, à 280 mètres d'altitude, cultivées selon les principes de la biodynamie. La vinification suit le rythme de la nature : fermentation spontanée en cuve béton, trente jours de macération, puis quatorze mois d'élevage en grands fûts de chêne de Slavonie. Mis en bouteille sans filtration, le vin conserve toute son authenticité et son caractère vivant.

Rouge rubis à l'âme transparente. La framboise et la fraise s'entremêlent à des notes de pétales de rose et à une touche de thé noir. En bouche : précis, charnu, porté par une acidité vive, avec une structure tannique fine et une finale aux arômes de maquis méditerranéen. Un vin à l'image de sa créatrice – enracinée dans la tradition, mais toujours prête à se dépasser. SUPERIORE.DE

"On ressent dans les vins d'Arianna Occhipinti son immense énergie et sa passion. Le Il Frappato 2023 marque le 20e millésime de ce vin pionnier pour la région. Le nez, dominé par des arômes de cerises noires, laisse place à une bouche vive et vive, articulée autour d'un cœur savoureux aux notes phénoliques douces, équilibré par des notes herbacées aériennes et une touche de fraise en finale. La classe à l'état pur." Decanter

"Ce vin rouge élégant est structuré par des tanins raffinés et calcaires, enveloppés d'une palette d'arômes finement tissés, parmi lesquels des notes chaleureuses de cerise et de framboise, de cannelle, d'anis, de paprika doux, de thym séché et de fer. Long et fluide, avec une finale parfumée et délicieuse qui s'étire à l'infini." Wine Spectator

"Au nez, des arômes de violette, de cerises sauvages et de fraises des bois se détachent sur un fond de poivre et d'herbes hachées. En bouche, on découvre une incroyable fraîcheur, mais aussi de la profondeur. Le Frappato semble toujours particulièrement lié à la terre, ancré dans quelque chose qui se trouve bien en dessous de nous. Arianna a un talent particulier pour mettre en valeur cette sensation." Wine Enthusiast

"Un vin très précis, raffiné, léger et vif, aux arômes délicats de cire, de poivre noir et de fraises des bois. Discrète en bouche, avec des notes de cannelle, des tanins fermes et calcaires, une acidité vive et une finale tenace où la structure trouve son équilibre." James Suckling