“Il Frappato” Rosso Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19212223 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Courageux, obstiné, rebelle" – c'est ainsi qu'Arianna Occhipinti décrit le vin qui lui ressemble le plus. Le frappato, ce cépage ursizilien d'origine paysanne, est enraciné ici dans des sols sablonneux calcaires au pied des Monti Iblei. Des vignes de quarante ans près de Vittoria, à 280 mètres d'altitude, cultivées en biodynamie. La vinification suit le rythme de la nature : fermentation spontanée en béton, trente jours de macération, puis quatorze mois d'élevage en grands fûts de chêne slavon. Mis en bouteille sans filtrage, le vin conserve son authenticité vivante.

Rouge rubis avec une âme transparente. La framboise et la fraise s'entrelacent avec les pétales de rose et un soupçon de thé noir. En bouche : précis, tendu, porté par une acidité vive, avec une fine trame tannique et une finale qui sent bon le maquis méditerranéen. Un vin à l'image de sa créatrice – enraciné dans la tradition, mais toujours prêt à se dépasser. SUPERIORE.DE

"Dans les vins d'Arianna Occhipinti, on ressent son énorme énergie et sa passion. Le 2023 Il Frappato marque le 20e millésime de ce vin précurseur pour la région. Le parfum de cerise noire prédomine, tandis que le palais tendu et lumineux s'enroule autour d'un noyau savoureux à la douce poigne phénolique, équilibré par des herbes aériennes et un soupçon de fraise en finale. La classe à l'état pur." Decanter

"Un vin très concentré, poli, léger et frais avec de doux arômes de cire, de poivre noir et de fraises des bois. Un palais sobre avec des saveurs de cannelle, des tanins fermes et crayeux, une acidité vive et une finale mâchue où la structure trouve son équilibre." James Suckling