“Cuvée 20° Vendemmia” Frappato Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)

Occhipinti | Sicile
Az. Agr. Arianna Occhipinti | Via dei Mille 55 | IT 97019 Vittoria

19213423 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Vingt récoltes. Vingt ans au cours desquels un seul hectare de vignes abandonnées à Fossa di Lupo a donné naissance à une révolution. 2023 marque la Ventesima Vendemmia d'Arianna Occhipinti – et cet anniversaire mérite un vin qui réunisse toute sa mosaïque de terroirs. Trois contrade, trois voix : Fossa di Lupo, le lieu d'origine, où le sable brun repose sur le calcaire et donne au vin sa profondeur terreuse. Bombolieri, sur du sable blanc sur du calcaire pur, fournit la structure rigoureuse et la tension minérale. Enfin, Pettineo, avec ses vignes de plus de soixante ans sur du sable orangé sur du tuf, apporte des tanins soyeux et un fruit qui va de l'avant. Fermentation spontanée en béton, macération de vingt-cinq jours, puis six mois dans le même contenant et un an en chêne autrichien. Mis en bouteille sans filtrage, comme tous les vins de cette maison.

Ce qui coule dans le verre est plus que du vin – c'est une chronique. Rouge rubis avec une luminosité transparente. Iris et rose rouge, framboise et mûre blanche, parmi lesquelles du thé noir et un soupçon iodé de la mer toute proche. En bouche : précis, sanguin, traversé par une acidité vive. Les tanins sont fins mais fermes et portent la finale, qui sent la myrte et le maquis sauvage et résonne comme une promesse. Courageux, obstiné, rebelle – c'est ainsi qu'Arianna décrit ses vins Frappato, et c'est aussi ainsi qu'elle se décrit elle-même. Cette cuvée est à la fois une rétrospective de deux décennies et un départ pour les vingt prochaines années ... SUPERIORE.DE