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![Greco Molise DOC 2024 (BIO)]()
Greco Molise DOC 2024 (BIO)
Laut Aristoteles stammen die antiken Klone des Greco-Weinstockes aus Tessaglia. Der berühmteste unter ihnen ist die "Aminea Gemina Maior", aus der dieser Wein gekeltert wird. Strohgelb mit grünlichem Schimmer verspricht Frische und Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte und ein zarter Hauch weißer Blüten – alles elegant und einladend. Am Gaumen trocken, sanft und ausgewogen: harmonische Frucht, feine Säure und ein mineralischer Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den sortentypischen Stil und die aromatische Klarheit. 100% Greco, biologisch angebaut in Molise – eine seltene und charmante Rebsorte mit expressivem Charakter. Merke: Es gibt auch ernstzunehmenden Greco außerhalb Kampaniens. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: biologisch
- Ausbau: Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Verschluss: Nomacorc
- Speiseempfehlung
Fisch und Käse - Gesamtextrakt: 22,71 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 2,09 g/l
- Sulfit: 90 mg/l
- pH-Wert: 3,25
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 306 kJ
klimatisiert gelagert14010424 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Greco di Tufo DOCG 2024]()
Greco di Tufo DOCG 2024
Greco di Tufo zählt zu den markantesten Weißweinen Süditaliens – mineralisch, charakterstark und mit klarem Herkunftsprofil. Die vulkanisch geprägten Böden rund um Tufo im Herzen Irpiniens verleihen dem Wein seine typische Spannung. Der Jahrgang 2024 zeigt sich balanciert und aromatisch präzise: Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Mandarine, gelber Apfel, Quitte und ein Hauch Rauchigkeit – typisch für die Rebsorte. Am Gaumen straff und saftig, mit vibrierender Säure, kalkiger Textur und salzigem Nachhall. Ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weißwein mit ernster Tiefe, der sich sowohl solo als auch zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Pasta mit Muscheln hervorragend entfaltet. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 4 Monate im Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 23,45 g/l
- Gesamtsäure: 6,60 g/l
- Restzucker: 1,28 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 319 kJ
- Kohlenhydrate: 1,40 g
- Davon Zucker: 0,10 g
klimatisiert gelagert13030224 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Daltavilla" Greco di Tufo DOCG 2024]()
“Daltavilla” Greco di Tufo DOCG 2024
Ein Greco mit klarer Herkunft: Daltavilla reflektiert das außergewöhnliche Terroir von Tufo mit frappierender Präzision und Eleganz. Die Kalk-Tuffböden der Höhenlagen spenden diesem Wein mineralische Tiefe und frische Struktur. Der Jahrgang 2024 zeigt sich mit reifen, sauberen Trauben, die durch kühle Abende während der Reifephase besonders aromatisch ausreifen konnten. Im Glas strahlendes Strohgelb mit goldgrünem Schimmer. Die Nase duftet nach gelben Früchten wie Mandelzeste, warmer Zitrone und weißem Pfirsich, ergänzt um florale Noten sowie eine feine Rauchnote im Hintergrund. Am Gaumen saftig und trocken, mit harmonischer Säure und elegante Frucht, getragen von einem würzigen Mineralton, der ins lange, leicht salzige Finish überleitet. Daltavilla steht für klare Herkunftsführung und stilistische Reinheit – ein Greco, der Terroir und Stil vereint und die Seele einer großen Appellation sichtbar macht. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 22,35 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 3,25 g/l
- Sulfit: 57 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 308 kJ
- Kohlenhydrate: 0,70 g
- Davon Zucker: 0,10 g
klimatisiert gelagert13060224 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Cutizzi" Greco di Tufo Riserva DOCG 2023]()
“Cutizzi” Greco di Tufo Riserva DOCG 2023
Aus den Hochlagen rund um Tufo stammt einer der charaktervollsten Weißweine Süditaliens – in der Riserva-Version Cutizzi zeigt sich der Greco di Tufo besonders elegant und tiefgründig. Die mineralischen Böden vulkanischen Ursprungs, die kühlen Nächte auf 500 bis 600 Metern Seehöhe und die selektive Lese prägen das markante Profil dieses Ausnahmeweißweins. Im Glas helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet offenbart eine dichte, gleichzeitig fokussierte Aromatik: reife gelbe Zitrusfrucht, Nektarine, Fenchelgrün und ein Hauch von nasser Kreide. Am Gaumen klar und strukturiert, mit salziger Frische und cremiger Textur, die der Ausbau auf der Feinhefe verleiht. Der Jahrgang bringt dabei eine besonders lebendige Säurestruktur mit, die dem Wein Länge, Präzision und Energie verleiht. Im Ausklang eine feine Mandelnote und ein zarter, fast karger mineralischer Grip.
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 4‑5 Monate Edelstahl
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 24,35 g/l
- Gesamtsäure: 6,89 g/l
- Restzucker: 1,91 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 322 kJ
- Kohlenhydrate: 2,10 g
- Davon Zucker: 2,10 g
klimatisiert gelagert13031223 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Alèxandros" Greco di Tufo DOCG 2023]()
“Alèxandros” Greco di Tufo DOCG 2023
Dieser charaktervolle Greco di Tufo stammt aus hochgelegenen Parzellen rund um Lapio, wo Clelia Romano auf vulkanisch-kalkhaltigen Böden mit Akribie und Fingerspitzengefühl arbeitet. Alèxandros wird im Edelstahltank ausgebaut, um die Rebsortentypizität und die mineralische Prägung des Terroirs unverfälscht ins Glas zu bringen. Im Auge helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase zeigt reife gelbe Frucht – Williamsbirne, Zitronenzeste, ein Hauch Aprikose – begleitet von floralen Noten und zartem Rauch. Am Gaumen straff, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einem feinen, kalkigen Finish. Die typische Salinität des Greco kommt hier elegant zur Geltung. Ein puristischer, seriöser Weißwein mit Herkunftstiefe und klarer Handschrift – typisch Colli di Lapio, typisch Lapio. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Spaghetti Vongole, Jakobsmuscheln - Gesamtextrakt: 23,28 g/l
- Gesamtsäure: 5,98 g/l
- Restzucker: 1,79 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13040223 · 0,75 l · 21,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Novaserra" Greco di Tufo DOCG 2024]()
“Novaserra” Greco di Tufo DOCG 2024
Novaserra Greco di Tufo ist die bekannteste Weißwein-Ikone von Mastroberardino – ein Musterbeispiel für die Tiefe und Eleganz, die diese Rebsorte erreichen kann. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Tufo, wo kalk- und schwefelhaltige Böden dem Wein seine markante mineralische Signatur verleihen. Im Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase verführt mit gelber Pflaume, kandierter Zitrone, reifer Birne, Lindenblüte und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen dicht und harmonisch, mit reifer Frucht, feiner Kräuterwürze und salziger Ader. Jedes Jahr ein Greco di Tufo von Format – kraftvoll, elegant und klar im Terroirausdruck.
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 22,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,31 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 82 kcal
- Energie in kJ: 339 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,00 g
klimatisiert gelagert13010324 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Core" Bianco Campania IGT 2024]()
“Core” Bianco Campania IGT 2024
Ein Herzensprojekt im doppelten Sinn: Core (italienisch für Herz) ist eine elegante Assemblage aus jeweils 50% Greco Bianco und Fiano, deren Kontrast und Harmonie das Wesen Kampaniens feinsinnig widerspiegelt. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mittel- bis hochgelegenen Weinbergen des Sannio – bei kühlen Nächten mit großer aromatischer Präzision gereift. Im Glas helles Goldgelb mit silbrigem Schimmer. Das Bouquet entführt mit frischen Aromen von weißem Pfirsich, gelber Birne, Zitruszeste und einem Hauch Holunderblüte, unterlegt von feiner Kräuterwürze und mineralischem Nachhall. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und elegant: eine präzise Balance zwischen saftiger Frucht, animierender Säure und dezenter salziger Spur. Die Edelstahlgärung mit Bâtonnage auf der Feinhefe bringt Tiefe ohne zu viel Gewicht. Core ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit großer Herkunftssprache, der Herkunft, Rebsorte und Stil auf stilvolle Weise transportiert. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 50% Fiano, 50% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 50/50 Edelstahl/gebr. Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 74 kcal
- Energie in kJ: 311 kJ
- Kohlenhydrate: 0,30 g
- Davon Zucker: 0,30 g
klimatisiert gelagert13020124 · 0,75 l · 23,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Core" Bianco Campania IGT 2025]()
“Core” Bianco Campania IGT 2025
Ein Herzensprojekt im doppelten Sinn: Core (italienisch für Herz) ist eine elegante Assemblage aus jeweils 50% Greco Bianco und Fiano, deren Kontrast und Harmonie das Wesen Kampaniens feinsinnig widerspiegelt. Die Trauben stammen aus kalkreichen, mittel- bis hochgelegenen Weinbergen des Sannio – bei kühlen Nächten mit großer aromatischer Präzision gereift. Die Edelstahlgärung mit Bâtonnage auf der Feinhefe bringt Tiefe ohne zu viel Gewicht. Core ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit großer Herkunftssprache, der Herkunft und Rebsorte auf stilvolle Weise transportiert.
- Rebsorten: 50% Fiano, 50% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 50/50 Edelstahl/gebr. Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 83 kcal
- Energie in kJ: 346 kJ
- Kohlenhydrate: 2,30 g
- Davon Zucker: 0,40 g
klimatisiert gelagert13020125 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Greco Campania IGT 2020]()
Greco Campania IGT 2020
Fein integrativer Ausdruck der autochthonen Rebsorte, kultiviert vom innovativen Weingut Pietracupa und jedes Jahr eine der besten Interpretationen der Greco-Traube. Der Jahrgang 2020 offenbarte ausgewogene Reife mit kühlen Nächten und moderatem Wachstum, was zu Trauben mit präziser Säurestruktur und aromatischer Tiefe führte. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt dieser Wein in Ausdruck und Struktur klar und sortentypisch. Im Glas leuchtendes Strohgelb mit zart grünlichem Spiegel. Der Duft kombiniert reife Birne, gelbe Zitrusfrucht, Lindenblüte und einen Hauch Frühlingswiese, untermalt von leichter Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich aufrecht und frisch, mit lebendiger Säure, karger Textur und einem zarten salzigen Nachhall. Ein eleganter Greco mit klarem Ursprung und von großer Rebsorten-Typizität. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13050120 · 0,75 l · 26,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["DUBL EDITION 2 BIANCO" Metodo Classico VSQ brut]()
“DUBL EDITION 2 BIANCO” Metodo Classico VSQ brut
Feudi di San Gregorios Projekt DUBL entstand 2004 aus dem Bewusstsein für den großen Reichtum der autochthonen Reben der Region Irpinia und dem Wunsch, ihnen neue Horizonte zu eröffnen: als Metodo Classico Spumante bzw. mittels der berühmten Méthode Champenoise. Dazu fand sich schnell ein Berater - kein geringerer als Anselme Selosse, der für seine Champagner und sein Gespür für die Besonderheiten der Reben und Weinberge bekannt ist.
- Rebsorten: 95% Greco, 5% Aglianico
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 24 Monate Flaschengärung
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Sushi, Risotto - Gesamtsäure: 6,45 g/l
- Restzucker: 3,50 g/l
- pH-Wert: 3,25
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 68 kcal
- Energie in kJ: 286 kJ
- Kohlenhydrate: 0,60 g
- Davon Zucker: 0,60 g
klimatisiert gelagert13031102 · 0,75 l · 34,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["DUBL ESSE" Metodo Classico VSQ dosaggio zero]()
“DUBL ESSE” Metodo Classico VSQ dosaggio zero
Feudi di San Gregorios Projekt DUBL entstand 2004 aus dem Bewusstsein für den großen Reichtum der autochthonen Reben der Region Irpinia und dem Wunsch, ihnen neue Horizonte zu eröffnen: als Metodo Classico Spumante bzw. mittels der berühmten Méthode Champenoise. Dazu fand sich schnell ein Berater - kein geringerer als Anselme Selosse, der für seine Champagner und sein Gespür für die Besonderheiten der Reben und Weinberge bekannt ist.
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate Flaschengärung
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2027
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Sushi, Risotto - Gesamtsäure: 6,83 g/l
- Restzucker: 0,50 g/l
- pH-Wert: 3,06
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13031000 · 0,75 l · 48,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Stilèma" Greco di Tufo Riserva DOCG 2018]()
“Stilèma” Greco di Tufo Riserva DOCG 2018
"Das Projekt Stilèma entstand als Zeugnis der Liebe von Antonio Mastroberardino zu seinem Land, seinen Reben und seinen Weinen, zu deren ursprünglichem Charakter." Piero Mastroberardino
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13011518 · 0,75 l · 49,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["Giallo d'Arles" Greco di Tufo DOCG 2023]()
“Giallo d’Arles” Greco di Tufo DOCG 2023
Helles, strahlendes Goldgelb. Die Aromen dieses Crus schweben geradezu schwerelos im Raum und reichen von reifer Banane über Pfirsich und Marzipan bis hin zu Amalfi-Zitronen und Quitten. Am Gaumen dann cremig und mit für einen Weißwein sehr überraschendem Tannin, einer festen und knackigen Säure und von grandioser Komplexität. Schicht für Schicht entfallten sich die Komponenten dieses charaktervollen Weißen zu einem raffinierten Potpourri, welches die große Klasse Luigi Moros eindrucksvoll manifestiert. Ein Greco di Tufo mit einem riesengroßen Alterungpotenzial und für uns wie von einem anderen Stern. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate 70/30 Edelstahl/Holzfass auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 25,60 g/l
- Gesamtsäure: 6,83 g/l
- Restzucker: 2,50 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,14
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13100223 · 0,75 l · 49,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Giallo d'Arles" Greco di Tufo DOCG 2024]()
“Giallo d’Arles” Greco di Tufo DOCG 2024
Giallo d'Arles erzählt eine der faszinierendsten Geschichten der kampanischen Weinkultur. Das "Gelb von Arles" verweist auf jene goldene Farbe, die der Greco di Tufo in seiner vollendeten Reife annimmt, doch dahinter verbirgt sich Luigi Moios tiefe Verbundenheit mit der klassischen Bildung und seiner Vision eines Weins, der die antike Größe des Greco in moderne Perfektion übersetzt. Hier, wo bereits die Griechen vor zweieinhalb Jahrtausenden erkannten, dass diese Rebsorte auf den Tuffsteinböden Kampaniens ihre höchste Vollendung findet, schreibt Moio ein neues Kapitel einer uralten Erfolgsgeschichte. Die Weinberge von Lapio, im Herzen der Greco di Tufo-Zone gelegen, bieten ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte. Hier, auf 400 bis 500 Metern Höhe, durchdringen die Wurzeln der alten Greco-Stöcke die charakteristischen Tuffstein-Schichten – jene vulkanischen Ablagerungen, die der Appellation ihren Namen gaben und dem Wein seine unverwechselbare mineralische Prägung verleihen. Die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, verstärkt durch die Höhenlage, schaffen eine schöne Spannung zwischen Kraft und Eleganz.
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate 70/30 Edelstahl/Holzfass auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 25,20 g/l
- Gesamtsäure: 6,58 g/l
- Restzucker: 2,41 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,22
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 323 kJ
- Kohlenhydrate: 1,20 g
- Davon Zucker: 0,20 g
klimatisiert gelagert13100224 · 0,75 l · 49,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["DUBL EDITION POLTRONA FRAU" Metodo Classico Millesimato 2016 brut <br>in Geschenkkarton]()
“DUBL EDITION POLTRONA FRAU” Metodo Classico Millesimato 2016 brut · in Geschenkkarton
Feudi di San Gregorios Projekt DUBL entstand 2004 aus dem Bewusstsein für den großen Reichtum der autochthonen Reben der Region Irpinia und dem Wunsch, ihnen neue Horizonte zu eröffnen: als Metodo Classico Spumante bzw. mittels der berühmten Méthode Champenoise. Dazu fand sich schnell ein Berater – kein geringerer als Anselme Selosse, der für seine Champagner und sein Gespür für die Besonderheiten der Reben und Weinberge bekannt ist.
- Rebsorte: 100% Greco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: > 96 Monate Flaschengärung
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2028+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtsäure: 6,16 g/l
- Restzucker: 3,95 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert13030314 · 0,75 l · 105,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde
Der Charakterwein aus Kampanien
Greco di Tufo stammt vermutlich von der Rebsorte Aminea Gemina ab, die griechische Kolonisten schon im ersten Jahrhundert vor Christus am Golf von Neapel pflanzten. Schriftquellen aus dem zwölften Jahrhundert belegen den Handel mit hellen, haltbaren Weinen aus dem Irpinia-Gebiet. Den modernen Ruhm verdankt Greco di Tufo seiner hohen Säure, der raschen Oxidationsresistenz und seinem duftigen Profil aus Zitrone, Williamsbirne und Mandelblüte. Trotz mediterraner Sonne reift die Traube spät, was ihr kühles Temperament erhält.
Tuffstein und Höhenluft
Die DOCG umfasst acht Gemeinden um das Städtchen Tufo in der Provinz Avellino. Rebstöcke wachsen zwischen dreihundert und fünfhundertfünfzig Metern auf Böden voller gelblich-grauen Tuffs, vermischt mit Schwefeladern und Asche. Tagsüber wärmt sich der Boden rasch, nachts strömt kalte Luft von den Picentini-Bergen herunter. Das Tag-Nacht-Gefälle fixiert Aromapräzision und verleiht dem Wein einen rauchigen Unterton. Kleinere Pflanzungen im Benevento-Hinterland bringen rundere, fruchtbetonte Varianten, doch das Herzstück bleibt das klassische Tufo-Amphitheater. Synonyme wie Greco Bianco, Greco di Napoli oder Greco del Vesuvio tauchen in alten Registern auf, meinen heute jedoch meist andere Spielarten.
Aromen mit Tuffprofil
Im Glas zeigt Greco di Tufo ein helles Strohgelb. Die Nase eröffnet mit Limettenschale, Apfel, Fenchel und einer Spur Feuerstein. Am Gaumen erscheint er straff, fast pikant, dann folgt ein saftiger Kern aus Pfirsich und Quitte. Der Abgang bringt oft eine der Sorte typische Bittermandelnote. Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische, längere Hefelagerung verleiht cremige Textur. Einige Winzer experimentieren mit großem Holz oder Tonneaux, um Tiefe ohne Vanilleeinfluss zu gewinnen.
Vielfältige Tradition mit Profil
Feudi di San Gregorio zählt zu den prägendsten Stimmen des modernen Irpinia. Ihr Greco di Tufo "Cutizzi" stammt aus hochgelegenen Weinbergen mit tuffreichem Boden und überzeugt mit salziger Präzision, floralen Noten und feiner Länge. Mastroberardino, Hüter der autochthonen Rebsorten Kampaniens, setzt bei "Novaserra" auf klassisches Lesegut aus den historischen Zonen um Tufo und Montefusco. Der Wein zeigt Dichte, Ausdruck und ein beachtliches Reifepotenzial. Colli di Lapio, das Familienweingut von Clelia Romano, steht für handwerklich vinifizierte, tiefgründige Weißweine, die das Terroir von Lapio präzise ins Glas bringen. Quintodecimo, das Projekt von Laura und Luigi Moio, nähert sich der Rebsorte mit wissenschaftlicher Präzision und vinifiziert Weine von bemerkenswerter Struktur, innerer Spannung und aromatischer Tiefe. Es ist dieser stilistische Reichtum, der Greco di Tufo zur vielleicht spannendsten Weißweinrebe Süditaliens macht.
Perfekte Genuss-Momente
Greco di Tufo harmoniert vortrefflich mit Fritto misto, Spaghetti alle Vongole, gegrilltem Tintenfisch oder Ziegenkäse. Bei gebratenem Kaninchen in Weißwein greift seine Mandelnote die Kräuterkruste auf. Serviert wird er ideal bei neun bis elf Grad, Riserva-Versionen dürfen zwölf Grad erreichen. Ein Sommertag auf einer Dachterrasse in Neapel, wenn der Vesuv im Dunst flirrt, bildet die passende Bühne. Doch keine Sorge: Der Greco di Tufo begeistert ebenso auf dem heimischen Balkon. Im Sommer oder an einem gemütlichen Herbstabend harmoniert er perfekt mit einem aromatischen Steinpilzrisotto.
Sprechendes Gestein?
Ein Winzer erzählte einmal, dass man die Reife des Greco nicht nur an der Beere, sondern auch am Boden erkennt: Je tiefer der Duft des Tuffsteins nach dem Regen, desto näher die Lese. Klar ist, die Weine, die auf diesem Boden entstehen, sind hoch authentisch und unverwechselbar eigen. "Greco di Tufo ist wie ein Stück Tuff in flüssiger Form, rauchig, salzig, doch voller Licht", sagt Pierpaolo Sirch, Önologe bei Feudi di San Gregorio. SUPERIORE.DE















