La Gallinara

Pesto Genovese von La Gallinara ist ein ligurischer Klassiker und bringt den unverwechselbar frischen, würzigen Geschmack der italienischen Kräuterküche auf den Teller. Als Grundlage zum Verfeinern von Saucen oder ganz pur zu Pasta entfaltet es seine ganze aromatische Kraft und verbindet Kräuterwürze mit cremiger Fülle. Auch auf geröstetem Brot oder als herzhafter Aufstrich zeigt dieses Pesto seinen typisch italienischen Charakter von der schönsten Seite. SUPERIORE.DE

Salsa di noci aus Ligurien ist eine klassische Spezialität aus gemahlenen Walnüssen, Olivenöl und Käse, intensiv im Geschmack und zugleich von angenehmer Cremigkeit. Mit etwas Sahne oder dem Kochwasser der Pasta verlängert, entsteht daraus eine pikante, wunderbar aromatische Sauce zu Ravioli, Gnocchi, Nudeln oder auch Reis. Ebenso lässt sie sich mit wenig Öl zu einer feinen Marinade für Fleisch oder Fisch verwandeln und zeigt so ihre schöne Vielseitigkeit in der mediterranen Küche. SUPERIORE.DE

Diese würzige Creme aus kleinen, vollreifen schwarzen Oliven Liguriens, verfeinert mit etwas nativem Olivenöl extra und Peperoni, überzeugt mit intensiver Aromatik und angenehmer Schärfe. Sie ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Fleischgerichten, in Salatsaucen und Füllungen oder ganz klassisch auf Crostini und als Dip zu Brot. Eine charaktervolle Spezialität mit mediterranem Profil, die vielen Gerichten im Handumdrehen mehr Tiefe und italienischen Ausdruck verleiht. SUPERIORE.DE

Crema di olive nere aus Ligurien ist eine charaktervolle Olivencreme aus kleinen, vollreifen schwarzen Oliven, verfeinert mit etwas nativem Olivenöl extra. Ihr intensives, angenehm rundes Aroma macht sie zu einem vielseitigen Begleiter in der mediterranen Küche: zu Fleischgerichten, in Salatsaucen, für Füllungen oder ganz klassisch auf Crostini und als Dip zu Brot. Eine unkomplizierte, aromatisch dichte Spezialität, die mit wenig Aufwand viel italienischen Geschmack auf den Tisch bringt. SUPERIORE.DE

Crema di pomodori secchi aus Ligurien ist eine aromatisch dichte Spezialität mit konzentriertem Tomatengeschmack und feinwürziger mediterraner Note. Die Creme eignet sich hervorragend zum Verfeinern pikant abgeschmeckter Tomatensaucen, bringt aber auch als Brotaufstrich oder Dip zu Käse und Antipasti viel Charakter auf den Tisch. Eine vielseitige Delikatesse, die mit ihrer intensiven, sonnengereiften Aromatik sofort an italienische Sommerküche denken lässt. SUPERIORE.DE