Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Arancio (4 Jahre gereift) · in Geschenkkarton

Il Borgo del Balsamico | Emilia-Romagna
Il Borgo del Balsamico, Soc. Agr. | V. Chiesa 27 | IT 42020 Botteghe di Albinea

40101020 · 0,25 l · 152,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar

Seit 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP und sehr gute Condimenti. Cristina Crotti ist die Herrin über uralte Essigfässer auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hat. Die Fässer sind aus sechs verschiedenen Hölzern gefertigt: Kastanie, Eiche, Kirsche, Akazie, Wacholder und Esche.

Auch die jüngeren Aceto Balsamico di Modena IGP sind von hervorragender Qualität. Die Essige lagern 3 (gelbes Etikett), 4 (oranges Etikett) und 5 Jahre (rotes Etikett) in Eichenfässern. Die Aceto Balsamico di Modena sind in ihrer Vielfältigkeit eine interessante Ergänzung zu konventionellen Gewürzen der Küche. Wie bei Olivenölen lohnt es sich, verschiedene Geschmacksintensitäten zum Kochen und Würzen griffbereit zu haben.

Dieser vier Jahre in Eichenfässern gereifte Aceto Balsamico di Modena IGT hat eine feine Balance zwischen Süße und Säure. Die fruchtigen und reifen Aromen runden den intensiven Genuss ab. Ideal für Saucen, aromatische Käsesorten, Fleisch- und Gemüsegerichte. Ideal auch als Geschenk für gute Freunde! SUPERIORE.DE