“San Lorenzo” Rosato Eloro DOC 2024 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sizilien
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    "San Lorenzo" Rosato Eloro DOC 2024 (BIO)
    15,90 €

    19164024 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Nero d'Avola
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 4 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 25,65 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 2,15 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 72 kcal
      • Energie in kJ: 297 kJ
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Eloro DOC im Südosten Siziliens steht für Rosati mit Charakter, Struktur und regionaler Typizität. Sanftes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. In der Nase ein vielschichtiger Duft nach Walderdbeeren, Blutorange und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der 2024er präzise, frisch und feinwürzig mit zarter Frucht, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Rosato wird ausschließlich aus Nero d'Avola der Lage San Lorenzo vinifiziert, spontan im Edelstahl vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut – ganz im Sinne von Gulfi: naturnah, puristisch und mit klarem Terroirausdruck. Ein eleganter, zugleich authentischer Wein mit mediterraner Seele und animierender Frische. Ideal zu Antipasti, gegrilltem Fisch oder solo. SUPERIORE.DE

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