“San Lorenzo” Rosato Eloro DOC 2024 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicile
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    "San Lorenzo" Rosato Eloro DOC 2024 (BIO)
    15,90 €

    19164024 · 0,75 l · 21,20 €/ldisponible immédiatement

    • Cépage : 100% Nero d'Avola
    • Culture : biologique
    • Élevage : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 25,65 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 2,15 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,36
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 297 kJ
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    Stockage climatisé Mémo

    L'Eloro DOC, dans le sud-est de la Sicile, est synonyme de rosati de caractère, de structure et de typicité régionale. Doux rose saumoné avec des reflets cuivrés. Au nez, un parfum complexe de fraises des bois, d'orange sanguine et d'herbes méditerranéennes. En bouche, le 2024 se montre précis, frais et finement épicé, avec un fruité délicat, une acidité vive et une minéralité salée. Le rosato est vinifié exclusivement à partir de nero d'avola du vignoble San Lorenzo, fermenté spontanément en acier inoxydable et élevé sur lies fines – tout à fait dans l'esprit de Gulfi : proche de la nature, puriste et avec une expression claire du terroir. Un vin à la fois élégant et authentique avec une âme méditerranéenne et une fraîcheur stimulante. Idéal avec des antipasti, du poisson grillé ou en solo. SUPERIORE.DE

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